Bukan rahasia lagi bahwa kombinasi bit dan keju sangat bermanfaat. Oleh karena itu, berdasarkan bahan-bahan ini, berbagai macam salad dan makanan ringan disiapkan. Dalam ulasan ini, saya akan memberi tahu Anda tentang salad lain berdasarkan bit dan keju.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Bit sering menjadi tamu di dapur kami! Lagi pula, tanaman umbi-umbian sangat terjangkau dan murah. Ini kaya akan vitamin, mineral, dan bioflavonoid. Sayuran ini dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida. Dan ini penting untuk penyakit jantung. Efek menguntungkan dari sayuran pada saluran pencernaan juga diketahui. Dan bagi ibu hamil dan mereka yang merencanakan kehamilan, bit sangat diperlukan sebagai sumber asam folat. Ini juga membersihkan darah dan ginjal, mengurangi kelebihan berat badan dan tekanan darah tinggi.
Banyak hidangan disiapkan dengan bit: sup, panekuk, dan irisan daging digoreng, pai dipanggang, ditambahkan ke semur dan kaviar. Dan banyak salad lezat juga disiapkan darinya. Vinaigrette ini, dan "herring di bawah mantel bulu", dan bit dengan plum dan kacang. Bit, bahkan diiris atau diparut, bisa menggantikan salad utuh. Sayuran untuk salad digunakan mentah, direbus atau dipanggang. Dari daftar besar salad, salad bit dengan keju sangat populer. Resep yang disarankan ini sangat sederhana dan cepat untuk diterapkan. Selain komponen utama, juga termasuk bahan tambahan seperti telur dan acar. Nah, kata pengantar yang cukup, akhirnya mari kita turun untuk membuat salad bit.
- Konten kalori per 100 g - 111, 2 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 2 jam untuk merebus bit, ditambah waktu untuk pendinginan dan 10-15 menit untuk memotong makanan
Bahan-bahan:
- Bit - 1 buah.
- Telur - 2 buah.
- Keju - 100 gram
- Garam secukupnya
- Mayones - untuk saus
- Acar mentimun - 1 pc.
Langkah demi langkah persiapan salad bit dan keju:
1. Cuci bit, gosok kulitnya dengan spons untuk menghilangkan kotoran dan rebus dalam air asin selama 2 jam. Setelah sayuran akar, dinginkan sepenuhnya. Saya merekomendasikan memanen bit terlebih dahulu, misalnya, di malam hari, untuk menyiapkan salad di pagi hari, lalu kupas dan potong sayuran menjadi kubus.
2. Rebus telur terlebih dahulu sampai dingin. Proses ini akan memakan waktu tidak lebih dari 8-10 menit setelah mendidih. Kemudian celupkan ke dalam air es, dinginkan, kupas dan potong dadu.
3. Hapus acar dari air garam, lap dengan handuk kertas untuk menyerap kelebihan cairan dan potong dadu.
4. Potong keju menjadi irisan yang sama seperti semua produk sebelumnya. Saya menarik perhatian Anda pada fakta bahwa semua produk harus dipotong sama agar salad terlihat cantik.
5. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam.
6. Bumbui dengan mayones dan aduk. Rendam salad di lemari es selama sekitar satu jam dan sajikan. Untuk salad yang lebih diet, balut dengan yogurt rendah lemak atau minyak sayur.
Lihat juga video resep cara membuat salad bit dengan keju.
