Baru dilupakan dengan baik. Tampaknya banyak hidangan telah ditemukan dari bit! Tapi tidak! Spesialis kuliner adalah orang-orang kreatif dan praktis yang dipersenjatai dengan imajinasi dan antusiasme. Mereka datang dengan makanan baru yang lezat seperti salad bit, pir, dan kacang.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Bit di garis lintang kami adalah sayuran yang sangat populer, yang mudah dijelaskan. Yang pertama adalah rasa yang luar biasa, yang kedua adalah manfaat kesehatan, dan yang ketiga adalah ketersediaan dan harga yang wajar. Saya pikir jika Anda mencantumkan semua keuntungannya, maka itu akan memakan banyak waktu. Karena itu, saya tidak akan melakukan ini, tetapi hanya menyajikan resep lezat untuk salad bit, kenari, dan pir. Salad tanpa lemak ini pasti akan menyenangkan semua orang, ini akan menjadi makan malam atau camilan ringan yang enak di tengah hari kerja.
Karena saya berbicara tentang salad dengan kenari, saya ingin menyebutkan produk yang luar biasa ini. Sangat disarankan oleh dokter untuk memasukkannya ke dalam makanan, karena itu mengandung semua vitamin kompleks dan elemen pelacak yang diperlukan untuk tubuh manusia. Kacang mengandung asam lemak tak jenuh ganda dan zat yang kurang - yodium. Kurangnya komponen ini penuh dengan banyak konsekuensi negatif. Omong-omong, ada juga cukup banyak yodium dalam tanaman akar bit.
Untuk alasan ini, salad ini sangat berguna bagi mereka yang kekurangan zat gizi mikro ini. Selain itu, salad ini adalah hidangan asli yang, jika dikonsumsi secara teratur, akan membantu mempertahankan warna kulit yang ideal, tidak menambah berat badan, menjaga kecantikan dan keremajaan, serta mengisi tubuh dengan vitamin.
- Konten kalori per 100 g - 145 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 10 menit untuk memasak, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan bit
Bahan-bahan:
- Bit - 1 buah.
- Pir - 1 buah.
- Kenari - 100 g
- kecap asin - 1 sendok makan
- Minyak sayur olahan - untuk pengisian bahan bakar
- Garam - sejumput
Cara membuat salad bit, pir, dan kacang-kacangan:
1. Cuci bit, gosok dengan sikat, masukkan ke dalam panci, isi dengan air minum dan rebus dalam air asin. Anda akan membutuhkan sekitar 1,5 jam untuk siklus ini. Waktu memasak yang tepat tergantung pada ukuran dan usia sayuran akar. Angkat sayuran yang sudah jadi dari air panas dan biarkan hingga benar-benar dingin. Ini akan mendingin setidaknya selama 2-3 jam. Oleh karena itu, cara terbaik adalah merebus bit di malam hari, sehingga mereka punya waktu untuk mendinginkannya semalaman. Kemudian kupas dan potong. Metode pemotongan bisa berbeda: strip atau kubus. Anda juga bisa memarutnya di parutan kasar.
2. Cuci pir dan keringkan dengan handuk kertas. Dengan pisau khusus, lepaskan inti dengan kotak benih. Potong pulp menjadi potongan-potongan atau kubus dan tambahkan ke bit. Potong makanan dengan ukuran yang sama. Pilih buah pir yang keras.
3. Tusuk kenari dalam wajan yang bersih dan kering. Gunakan pisau untuk detail dalam potongan sedang dan kirim ke produk.
4. Bumbui salad dengan kecap dan minyak sayur olahan. Cicipi, tambahkan sejumput garam secukupnya. Hati-hati dengan garam, as mungkin cukup dari kecap.
5. Campur bahan dengan baik dan sajikan salad ke meja. Jika mau, Anda bisa mendinginkannya sedikit di lemari es.
6. Sajikan salad sendiri atau dengan sepotong daging atau steak ikan.
Lihat juga resep video tentang cara membuat salad bit, prem, dan kenari.
