Musim labu dimulai, dan kami mulai menyiapkan semua jenis hidangan dari sayuran ini. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak manisan buah labu yang enak dan manis.
Isi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Apa itu manisan buah? Ini adalah manisan beri, buah-buahan dan bahkan sayuran yang digunakan sebagai makanan penutup, dan untuk menghias pai dan kue. Manisan buah juga merupakan pengganti yang sangat baik untuk manisan, karena mereka tidak hanya memiliki rasa yang tak tertandingi, tetapi juga sangat berguna.
Pada dasarnya, kita terbiasa membeli manisan buah-buahan di toko, sementara itu bahkan tidak terpikir oleh kita bahwa mereka dapat dibuat sendiri dari produk alami. Tetapi untuk sepenuhnya memahami rasa yang luar biasa dari biji labu manisan, Anda harus memasaknya sendiri. Apalagi, manisan labu dalam penampilan benar-benar tidak bisa dibedakan dari yang dijual di pasaran.
Untuk persiapannya, bahan baku harus dipilih matang dengan warna oranye cerah dan aroma yang menyenangkan, buah labu seperti itu adalah yang paling manis dan paling enak. Jika pilihan labu dibuat dengan benar, hasil akhir produk akan mempengaruhi rasanya. Tetapi jika tidak ada labu seperti itu, jangan khawatir - Anda hanya perlu menambah jumlah gula, atau menutupi makanan penutup yang sudah jadi dengan gula bubuk. Ngomong-ngomong, buah manisan seperti itu dapat disiapkan untuk penggunaan di masa mendatang dan disimpan di bawah tutup dalam toples kaca sepanjang musim dingin.
- Konten kalori per 100 g - 133 kkal.
- Porsi - 200 g
- Waktu memasak - 20 menit, ditambah 2-3 hari untuk pengeringan
Bahan-bahan:
- Labu - 600 g
- apel - 1 buah.
- Lemon - 1 buah.
- Anyelir - 1 kuncup
- Tongkat kayu manis - 1 pc.
- Gula untuk dicicip
Memasak manisan labu
1. Kupas labu dari biji, serat dan kupas. Kemudian potong kotak berukuran sedang dan masukkan ke dalam panci yang dalam.
2. Cuci apel, potong kulitnya dan masukkan ke dalam panci untuk labu. Cuci lemon, juga potong sedikit kulitnya, yang bisa Anda kirim ke manisan buah-buahan di masa depan. Tambahkan batang kayu manis dan kuncup cengkeh.
3. Tutupi semuanya dengan gula dan masukkan panci ke dalam kulkas semalaman. Selama waktu ini, gula akan benar-benar larut dalam jus, yang akan dikeluarkan oleh labu dan Anda akan mendapatkan sirup gula.
4. Tuang air ke dalam panci sehingga sedikit menutupi makanan, dan taruh di atas kompor sampai mendidih. Biarkan mendidih selama 5 menit dan dinginkan sepenuhnya. Kemudian taruh panci di atas kompor lagi, didihkan, didihkan selama 5 menit dan dinginkan. Lakukan prosedur ini 3-4 kali.
5. Setelah itu, tiriskan sirup tempat labu dimasak. Ini dapat digunakan untuk kue interlayer, pai, roti gulung, atau ditambahkan ke adonan pancake.
6. Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan irisan labu di atasnya. Kemudian manisan buah-buahan dapat dimasak dengan cepat dengan memasukkannya ke dalam oven selama 60 menit pada suhu 130 ° C, atau dibiarkan kering secara alami di dapur, yang akan memakan waktu 2-3 hari. Taburkan manisan buah yang sudah jadi di semua sisi dengan gula icing dan simpan dalam toples kaca pada suhu kamar.
Lihat juga video resep cara membuat manisan labu kuning:
