Ingin cepat membuat hidangan penutup dadih yang lezat? Pada saat yang sama, sama sekali tidak ada waktu untuk berdiri di depan kompor untuk waktu yang lama? Maka resep universal saya untuk kue keju cottage akan membantu Anda.
Di foto ada resep kue manis yang sudah jadi isi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Apa yang seharusnya menjadi tortilla yang lezat? Dikenal untuk apa: halus, manis, lembut, dengan rasa dadih yang cerah. Pada saat yang sama, tidak terlalu rapuh, tidak terlalu padat dan tidak terlalu berminyak. Apakah ada terlalu banyak reservasi di mana nyonya rumah muda bisa menjadi bingung? Pada akhirnya, bagaimanapun, ini hanya kue, dan sayang sekali untuk mengacaukannya sepanjang hari. Meskipun, di sisi lain, merusak makanan juga tidak kalah ofensif, karena keju cottage yang baik sekarang lebih mahal daripada daging.
Tentu saja, hasil hidangan juga akan tergantung pada kualitas produk utama yang dipilih, keju cottage. Karena itu, Anda harus memberi perhatian khusus pada pembeliannya. Pertama, keju cottage alami segar harus berwarna putih, warna krem ringan diperbolehkan. Secara alami, produk yang berwarna kuning dengan warna kebiruan harus dibuang. Kedua, Anda perlu mencium dadih. Baunya harus sedikit asam. Namun, aroma asam yang keras juga tidak boleh ada. Ini mengatakan bahwa produk tersebut telah kehilangan kesegarannya. Nah, dan ketiga, yang paling penting adalah rasanya, yang juga harus sedikit asam. Jika asam diekspresikan dengan jelas, ini adalah tanda awal dari proses pembusukan. Saya juga akan menarik perhatian Anda pada fakta bahwa rasa manis tidak boleh ada dalam produk. Karena karakteristik ini hanya dicatat oleh penjual yang tidak jujur. Mereka menambahkan gula bila perlu untuk menghilangkan selera asing. Akuisisi seperti itu juga harus dibuang.
- Konten kalori per 100 g - 168 kkal.
- Porsi - 15
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage buatan sendiri - 500 g
- Telur - 1 buah.
- Mentega - 20 g untuk mengoles loyang
- Semolina - 3 sendok makan
- Gula - 4 sendok makan atau sesuai selera
- Soda kue - 1 sdt tanpa slide
- Garam - sejumput
- Manisan buah - 3-4 sendok makan
Memasak kue dadih dalam oven dengan manisan buah-buahan
1. Campurkan semolina dengan gula, soda, dan garam. Aduk untuk mendistribusikan produk massal secara merata.
2. Kocok telur ke makanan dan tambahkan manisan buah. Alih-alih manisan buah-buahan, Anda dapat menggunakan barang apa saja, misalnya kismis, kacang-kacangan, aprikot kering, dll.
3. Tambahkan dadih. Jika Anda memiliki waktu ekstra, Anda dapat menggosok keju cottage melalui saringan atau memutarnya melalui penggiling daging. Ini hanya akan memuliakan kelezatan, memberikan kelembutan tambahan.
4. Aduk makanan secara menyeluruh.
5. Olesi loyang atau loyang dengan mentega. Bentuk kue kecil dari dadih, yang ditempatkan pada formulir yang sudah disiapkan. Sisakan jarak antara masing-masing sekitar 2 cm, karena mereka akan bubar selama memanggang.
6. Panaskan oven hingga 200 derajat dan kirim kue untuk dipanggang selama 30 menit. Saat sudah dingin, Anda bisa menaburkannya dengan gula bubuk untuk kecantikan.
Lihat juga resep video tentang cara membuat kue dadih Finlandia:
