Apakah Anda membutuhkan camilan untuk meja pesta, atau mungkin untuk piknik, atau hanya membawanya di jalan untuk camilan? Kemudian Anda akan terbantu dengan roti gulung yang lezat dan bergizi, yang dapat disiapkan dalam hitungan menit.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Daun lavash tipis yang hambar telah menjadi produk yang sangat populer dan bahkan terkadang tak tergantikan untuk ibu rumah tangga modern kita, karena banyak hidangan yang berbeda dan lezat dapat disiapkan darinya. Lebih mudah untuk memiliki roti pita seperti itu, karena jika sesuatu perlu dimasak, maka Anda tidak perlu menguleni adonan, dan Anda tidak perlu membuang waktu untuk memanggang. Makanan apa pun dapat ditempatkan di dalamnya: ikan, sayuran, daging cincang, keju, telur, makanan kaleng, buah-buahan, dan beri. Tetapi lavash mendapatkan popularitas khusus karena persiapan gulungan. Lagi pula, Anda dapat membungkus apa pun yang Anda inginkan di dalamnya, dari wortel hingga ikan merah. Produk untuk gulung biasanya dibumbui dengan mayones atau berbagai saus agar lebih jenuh.
Berkat berbagai macam aplikasi lavash, camilan yang dimasak menjadi sangat populer, tidak hanya di meja sehari-hari, tetapi juga di meja pesta, di mana terkadang mereka menempati tempat sentral. Tentu saja, untuk perayaan, isian yang lebih halus paling sering digunakan, seperti salmon, trout, kaviar merah, produk daging asap. Untuk meja sehari-hari, Anda dapat menggunakan produk yang lebih sederhana: wortel, keju dengan bawang putih, ikan kaleng.
Lebih baik menggunakan lembaran roti pita untuk membuat gulungan berbentuk persegi panjang. Mereka biasanya melipatnya, maka "sosis" yang tidak terlalu tebal akan keluar. Gulungan yang sudah jadi harus diberi waktu untuk berbaring dan direndam agar tidak kering. Setelah itu, dipotong-potong menjadi beberapa bagian. Tetapi ketebalan potongan tergantung pada tempat aplikasi. Jika ini adalah meja pesta, maka ukurannya umumnya 1 cm, 4 cm cocok untuk piknik, dan jika Anda membawanya di jalan, maka Anda dapat membaginya menjadi bagian yang sama sesuai dengan jumlah pemakan. Gulungan lavash harus disimpan dengan membungkusnya dengan cling film atau tas agar lembarannya tidak lapuk dan tidak kering.
- Konten kalori per 100 g - 200 kkal.
- Porsi - 2 gulungan
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Lavash persegi panjang tipis - 2 pcs.
- Keju olahan - 200 g
- Telur - 2 buah.
- Tomat - 2 buah.
- Bawang putih - 2 siung atau sesuai selera
- Dill atau peterseli hijau - seikat
- Mayones - 100 gram
- Garam - sesuai keinginan dan secukupnya
Membuat gulungan pita
1. Parut keju olahan di parutan kasar. Agar lebih mudah digosok, simpan terlebih dahulu di dalam freezer selama 20 menit. Juga, jika mau, Anda bisa menggantinya dengan keju keras. Dan untuk meningkatkan cita rasa camilan, keju olahan bisa digunakan dengan rasa apa saja, misalnya jamur, bacon, bawang putih.
2. Celupkan telur ke dalam wadah berisi air dingin dan letakkan di atas kompor. Rebus dan didihkan selama 10 menit sampai curam. Kemudian dinginkan dalam air es, kupas dan parut. Untuk menghemat waktu, telur bisa direbus terlebih dahulu, misalnya pada malam hari.
3. Cuci tomat di bawah air mengalir dan keringkan dengan baik. air ekstra dalam camilan tidak diperlukan, jika tidak, pita hanya akan melunak. Kemudian potong tomat menjadi kubus berukuran sekitar 1,5 cm.
4. Cuci sayuran dan potong halus dengan pisau tajam. Kupas bawang putih, bilas dan lewati pers.
5. Campurkan semua makanan siap saji dan bumbui dengan mayones.
6. Aduk makanan dengan baik. Anda akan mendapatkan salad yang agak lezat yang dapat dikonsumsi bahkan dengan sendirinya.
7. Sebarkan roti pita di atas meja dan oleskan isian di atasnya dengan lapisan tipis yang rata.
delapan. Gulung roti pita dengan lembut dan bungkus dengan cling film. Tempatkan camilan di lemari es agar meresap dengan baik.
9. Sebelum menyajikan lavash di atas meja, lepaskan plastiknya, potong gulungan menjadi beberapa bagian dan sajikan hidangan.
Lihat juga video resep cara membuat roti gulung pita.
