Gulungan lavash relevan di musim piknik dan liburan. Mereka dengan berani mengganti sandwich yang membosankan. Tetapi nilai tambah utamanya adalah mereka dibuat dengan cepat. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Lavash tipis adalah dasar untuk eksperimen kuliner dan persiapan berbagai hidangan: dari camilan hingga pai. Gulungan lavash bukanlah barang baru. Mereka dibuat dengan cepat, dan banyak pilihan persiapan memungkinkan Anda menggunakan berbagai isian untuk roti gulung. Hidangan lezat seperti itu cocok untuk segala acara: untuk piknik, makan malam yang meriah, camilan, dibawa pulang. Cara termudah untuk membuat roti gulung adalah dengan salad. Selain itu, salad apa pun dapat digunakan, yang utama adalah memiliki viskositas dan tidak mengandung banyak komponen berair yang mengeluarkan banyak cairan.
Hari ini kita akan membuat roti gulung dengan stik kepiting, telur, keju, dan rempah-rempah. Keju memberi kekentalan, telur - kekayaan, hijau - kesegaran, stik kepiting - rasa. Lavash untuk resep perlu tipis. Biasanya berbentuk persegi panjang. Jika Anda perlu membuat gulungan yang lebih akurat, potong ujung yang membulat dengan pisau. Agar daun pita tidak mengering, tetap elastis, dan isinya tidak hancur, Anda perlu melumasinya dengan mayones, saus tomat, krim asam atau menggunakan saus siap pakai yang berbeda. Crab stick harus dicairkan secara alami tanpa menggunakan microwave untuk menghindari merusak rasanya.
Lihat juga Memasak Telur dengan Tongkat Kepiting.
- Konten kalori per 100 g - 385 kkal.
- Porsi - 1 gulung
- Waktu memasak - 30 menit, ditambah waktu untuk merebus telur dan merendam roti pita
Bahan-bahan:
- Lavash - 1 buah.
- Telur - 3 buah.
- Hijau - sekelompok kecil
- Mayones - untuk mengoles lavash
- Tongkat kepiting - 4-5 pcs.
- Keju olahan - 100 g
Persiapan selangkah demi selangkah dari roti gulung dengan stik kepiting, telur, keju, dan rempah-rempah, resep dengan foto:
1. Buka lipatan lavash, taruh di atas meja dan olesi dengan mayones. Jika roti pita agak kering, taburi dengan air.
2. Cuci sayuran, keringkan, potong halus dan taruh di atas roti pita. Resep ini menggunakan sayuran beku. Itu harus sedikit dicairkan agar Anda bisa menaburkan roti pita.
3. Kupas tongkat kepiting dari film kemasan, potong dadu kecil atau parut di parutan kasar dan sebarkan di atas roti pita.
4. Rebus telur terlebih dahulu hingga konsistensi dingin, dinginkan dengan baik, kupas, potong dadu seperti tongkat. Parut keju cair di parutan kasar. Jika tidak menggosok dengan baik, maka rendam dalam freezer selama 15 menit. Oleskan telur dan keju di atas roti pita.
5. Dengan hati-hati tekuk tepi dekat ke dalam sepanjang panjangnya dan gulung roti pita menjadi gulungan.
6. Bungkus dalam bungkus plastik dan biarkan di lemari es selama beberapa jam agar meresap. Jika tidak ada waktu, Anda dapat langsung memotongnya dengan pisau tajam, tetapi ada kemungkinan gulungan pita dengan stik kepiting, telur, keju, dan rempah-rempah akan menimbulkan korosi.
Kiat Berguna
- Jika Anda sedang mempersiapkan gulungan untuk jalan, buatlah beberapa potongan kecil agar lebih mudah untuk diangkut, karena mereka tidak perlu diiris.
- Jika Anda membuat diet roll, lewati mayones dan ganti krim asam atau yogurt.
- Tambahkan mustard, bawang putih, dan rempah-rempah untuk menambah rasa gurih pada camilan.
- Jika Anda berencana menyimpan gulungan di lemari es untuk waktu yang lama, maka jangan lepaskan cling film. Ini akan menyelamatkan roti pita dari kekeringan, dan roti gulung tidak akan menyerap bau asing. Lihat juga video resep cara membuat roti gulung dengan stik kepiting.
