Dalam sumur ini, resep yang sangat sederhana, Anda akan belajar cara memasak bubur jagung dengan benar atau, dengan cara lain, bubur jagung dan apa yang lebih baik untuk dimakan.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- resep bubur jagung
- resep video
Banyak yang bahkan tidak tahu apa itu "hominy" ini. Belum lagi cara memasaknya yang benar dan dengan apa yang harus dimakan. Nah, dan mereka yang sudah memasak bubur ini sekali atau dua kali, mereka mungkin pernah mencicipi dan sering memasaknya, karena enak dan sehat, seperti sereal lainnya. Tetapi sebelum Anda mulai memasak, Anda harus terlebih dahulu membiasakan diri dengan sereal itu sendiri, untuk ini baca artikel: "Mamalyga". Di sana Anda akan mengetahui varietas apa yang ada: hanya ada tepung jagung, ada bagian kasar dan sedang. Dalam resep ini, saya akan memberi tahu Anda cara memasak sereal ukuran sedang (walaupun Anda bisa memasak varietas lain dengan cara yang sama).
- Konten kalori per 100 g - 327 kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Bubur jagung giling sedang (hominy) - 2 cangkir (300 g)
- Air - 5 gelas
- Garam - 1 sendok teh (tanpa slide)
Memasak bubur jagung (bubur jagung):
1. Mamalyga hanya boleh dimasak dalam kuali besi! Tuang 5 gelas air ke dalamnya, masukkan satu sendok teh garam (tanpa slide) dan didihkan air.
2. Tuang 2 cangkir sereal berukuran sedang ke dalam mangkuk.
3. Aduk bubur ke dalam air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok. Ini akan menebal seketika, ini normal. Setelah semuanya dituang, aduk rata kembali.
4. Masak bubur dengan api kecil tanpa ditutup selama 30-35 menit. Selama memasak, bubur jagung harus diaduk dua kali.
5. Angkat bubur yang sudah disiapkan dari api dan biarkan dingin, jangan langsung dimakan! Selanjutnya, lebih baik melakukan hal berikut: lelehkan mentega dalam wajan (jangan menyesal) dan taruh bagian yang diperlukan di atasnya untuk pemanasan. Bubur dalam wajan harus diremas dengan baik dengan satu sendok makan. Hominy panas dan tumbuk dapat disajikan di atas meja sebagai hidangan utama.
Anda dapat membumbui hidangan dengan keju feta (lebih disukai domba) - parut di atas parutan sedang.
Juga sangat enak untuk makan bubur jagung dengan manis - taburi saja dengan gula, maka pecinta manisan tidak akan terkoyak darinya.
Resep video langkah demi langkah tentang cara memasak bubur jagung dengan benar:
Selamat makan!
