Resep untuk membuat saus hati babi yang sangat lezat untuk pasta (yang cocok tidak hanya untuk spageti), dapat digunakan untuk hidangan utama lainnya, misalnya, untuk bubur soba.
Jika Anda bosan dengan pasta angkatan laut dan Anda bertekad untuk memberikan semangat dalam diet Anda, kami sarankan Anda menyiapkan saus hati babi yang lezat untuk spaghetti.
- Konten kalori per 100 g - 139 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 2 Porsi
- Waktu memasak - 3 jam
Bahan-bahan:
- Hati babi - 2 buah.
- Wortel - 1 buah. (besar)
- Bawang bombay - 2 buah. (rata-rata)
- Saus tomat dengan sayuran - 2-3 sdm
- Bawang putih - 5 siung
- Bumbu babi (siap pakai)
- daun salam
- merica hitam
- Garam secukupnya)
Membuat Saus Spageti:
Masak hati
1. Agar daging dalam kuah empuk, harus direbus dulu sebelum direbus. 2. Pertama bilas hati, kupas dari kemungkinan film. Tuang air dingin ke dalam panci, taruh seluruh hati di sana, garam. Masak daging setidaknya selama 2,5 jam, hanya dengan cara ini daging akan benar-benar lunak.
Memasak bahan untuk kuahnya
3. Parut wortel, potong bawang menjadi setengah cincin. Potong daging yang dimasak untuk kuah menjadi potongan-potongan kecil, potong semua urat dan urat.
Rebus kuahnya
5. Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan panas dan tambahkan sayuran, didihkan sedikit di sana, lalu tambahkan potongan hati dan didihkan sedikit lagi (sekitar 5 menit). Selanjutnya, larutkan saus tomat dalam setengah gelas air dan tuangkan isi panci dengan cairan ini. Tambahkan bumbu, garam, daun salam, dan bawang putih ke dalam saus segera setelahnya. 8. Didihkan kuah selama 10 menit lagi dengan api kecil, lalu tambahkan panas ke mie.
Selamat makan!
