Deskripsi tanaman subtropis seperti yang terlihat. Komposisi kimia buah-buahan, manfaat, bahaya. resep kuliner. Fakta menarik tentang karikatur berdaun ek. Jangan langsung menambahkan buah yang tidak dikenal ke dalam makanan. Disarankan agar Anda mengunjungi kantor ahli alergi dan gastroenterologi terlebih dahulu untuk memastikan bahwa oak caricum tidak akan berdampak negatif pada kesehatan Anda.
Bagaimana buah pohon melon ek dimakan?
Getah susu yang berharga diekstraksi dari daun dan batangnya, yang cocok untuk perlakuan panas dan digunakan dalam memasak. Ini adalah komponen yang sangat baik yang secara aktif mempromosikan pemecahan protein dalam tubuh.
Terutama bubur buah matang ditambahkan ke makanan. Ini juicy, memiliki aroma yang kaya dan rasa manis. Itu bisa dimakan segar.
Oaky carica digunakan dalam pembuatan berbagai salad buah, makanan ringan, saus, kolak, jus dan minuman beralkohol. Karena adanya pektin, jeli yang sangat baik disiapkan berdasarkan buah.
Buahnya cocok dengan keju keras, terutama parmesan. Rasanya dapat ditekankan oleh basil, mint, adas manis, adas bintang, pala, vanila, dan kayu manis.
Resep untuk hidangan dengan oaky karik
Bubur buah yang berair terungkap dengan sempurna baik dalam hidangan panas maupun makanan penutup. Bisa dipadukan dengan seafood dan unggas.
Di bawah ini adalah resep dengan carica oaky yang lezat:
- Dada ayam dalam saus … Oaky carica (200 gram) dihancurkan dengan mixer dan dicampur dengan 120 ml krim kental. Satu kilogram fillet ayam dipotong kecil-kecil. Taburi penggorengan dengan banyak minyak sayur dan goreng daging selama sekitar 2 menit agar tidak sempat memberi jus. Kemudian tambahkan bawang bombay cincang halus, garam dan lada hitam secukupnya. Bahan-bahan digoreng di bawah tutupnya selama 5-8 menit, dan kemudian campuran krim dituangkan. Kecilkan api. Hidangan direbus sampai matang sepenuhnya. Sajikan panas.
- Udang dengan lada dan dadih ek … 400 gram udang dicuci bersih, dikeringkan dan digantung pada tongkat kayu. Berkat mereka, Anda dapat dengan mudah membalik daging saat menggoreng. Makanan laut adalah merica dan asin pada kebijaksanaan Anda sendiri. 100 gram pulp carica oak dipotong menjadi kubus dan ditempatkan di wajan yang sudah dipanaskan dan diminyaki banyak. Setelah buah tertutup kerak tipis, Anda bisa mengeluarkannya. Kemudian stik dengan udang digoreng dari semua sisi. Saat digoreng, dagingnya diletakkan di atas carik ek yang sudah dimasak. Pada akhirnya, hidangan ditaburi dengan minyak zaitun, hiasi dengan bumbu dan lemon.
- Cheesecake dengan saus karamel … 2 sendok makan tepung dicampur dengan 250 gram keju cottage 5%, 2 sendok makan gula, sedikit garam dan telur ayam. Kemudian tambahkan 4 sendok makan serpih soba dan 1 sendok teh baking powder. Anda harus mendapatkan massa yang tebal. Untuk membuatnya lebih nyaman untuk membentuk syrniki, ada baiknya membasahi tangan Anda dengan air. Adonan ditempatkan dalam kue kecil di atas wajan yang sudah dipanaskan dan diminyaki. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Bersamaan dengan ini, saus buah disiapkan. Sebuah apel, brownies ek dan quince dipotong menjadi kubus. Semua ini dituangkan dengan jus jeruk nipis segar. Selanjutnya, panaskan 3 sendok makan mentega dalam wajan, tata buah dan taburi dengan 3 sendok makan gula. Rebus bahan-bahan tersebut hingga empuk. Untuk membuat potongan menjadi karamel, Anda perlu meningkatkan panas di akhir memasak. Cheesecake dituangkan dengan saus buah dan disajikan untuk sarapan. Untuk rasa asam, Anda bisa menambahkan biji cranberry atau delima.
- Parfait … 300 gram pulp carica oak dilewatkan melalui blender. Kemudian ambil beberapa gelas piala untuk pencuci mulut. Tuang yogurt di lapisan pertama, lalu haluskan buah. Begitu seterusnya hingga bahan habis. Parfait terlihat cantik dan akan menghiasi meja apa pun.
- Salad kue keju … Kocok jus dan kulit lemon dengan blender dengan 100 ml yogurt cair dan 200 gram keju lembut krim. Gula bubuk ditambahkan atas kebijakannya sendiri. 2 buah pir ukuran sedang, kupas dan potong dadu. 100 gram carica oak juga dihancurkan. Semua bahan dicampur dan didistribusikan dalam gelas piala. Hiasi dengan raspberry dan wafel hancur.
- matsoni … Dalam blender, kocok 60 ml susu, 60 ml pure carica oak, dan 60 ml yogurt. Kemudian tambahkan 30 ml sirup kayu manis, beberapa es batu ke dalam minuman dan aduk dengan sendok. Anda bisa menghiasnya dengan sepotong brownies atau mint.
- Milkshake … Dalam mangkuk, campur 70 gram oaky carica puree, 50 gram es krim vanila, 25 gram muffin labu, 20 gram cokelat putih, 90 ml susu, dan 25 gram saus mangga. Kocok bahan dengan mixer. Secara terpisah cambuk 50 gram krim 33% dan oleskan di atas buah dengan "kepala". Makanan penutup kemudian dihiasi dengan bola kue untuk taburan, muffin labu, dan potongan kue adonan tulip.
- salad kerang … 500 gram kerang diasinkan, merica dan dituangkan dengan minyak zaitun. Biarkan diseduh selama 5 menit. Kemudian goreng dalam wajan yang sudah diolesi minyak dan panaskan sampai berwarna cokelat keemasan. 100 gram pulp carica ek dan 2 mentimun segar dipotong-potong. Cuci, keringkan dan letakkan 200 gram salad hijau di tengah piring lebar. Selanjutnya, lakukan pengisian bahan bakar. Untuk melakukan ini, kocok dengan blender 20 gram akar jahe, satu sendok teh minyak wijen, satu sendok makan air jeruk nipis, 2 sendok makan minyak zaitun, satu sendok makan gula merah, sejumput lada merah dan satu sendok makan kecap.. Kemudian kerang, brownies berdaun ek, mentimun ditaburkan di atas sayuran dan disiram dengan saus. Sajikan segera.
- Sup krim … Panaskan 2 sendok makan minyak biji labu dalam panci dengan bagian bawah yang tebal. Kemudian bawang putih cincang halus, jahe dan cabai dilemparkan ke dalamnya. Goreng selama beberapa menit dan tambahkan 2 kentang yang sudah dipotong dadu, 2 wortel, dan 700 gram labu. Setelah beberapa menit, tambahkan satu sendok teh kari dan kayu manis. Kemudian tuangkan kaldu yang banyak sehingga semua sayuran terendam di bawahnya. Carica oak dipotong menjadi kubus dan dilemparkan ke dalam sup. Masak hidangan dengan api kecil sampai wortel dan kentang matang. Setelah itu, tuangkan 200 ml krim dan kocok dengan mixer submersible. Garam dan merica sup sesuai kebijaksanaan Anda sendiri. Anda bisa menaburkan jus lemon. Sebelum disajikan, sup krim dihiasi dengan biji labu dan dituangkan dengan minyak labu.
Carica ek sering dimasukkan dalam hidangan tradisional Paraguay, Brasil dan Argentina.
Fakta menarik tentang daun oak pepaya
Pohon itu dicirikan oleh toleransi naungan khusus, tahan terhadap embun beku pada suhu hingga -8 derajat, dan juga mudah mentolerir kekeringan. Tapi carica oakleaf rentan terhadap genangan air dan cepat mati. Ini tumbuh paling baik di tanah yang dikeringkan dengan baik.
Tanaman ini memiliki persentase hasil yang tinggi. Selama satu musim, carica ek dapat menghasilkan beberapa ribu buah. Pohon ini telah berulang kali menyelamatkan penduduk setempat dari kelaparan dan kekeringan. Tanaman ini digunakan dalam pembuatan produk untuk memperkuat rambut dan memutihkan bintik-bintik. Ini juga digunakan dalam farmakologi.
Saat memilih carica ek, perlu untuk fokus pada warna kulitnya. Hanya buah matang yang dimakan, jadi warnanya harus oranye. Selain itu, ada baiknya berfokus pada integritas kulitnya. Seharusnya tidak ada penyok, retakan atau bintik hitam di atasnya.
