Apakah Anda suka jamur dan memasak hidangan yang berbeda dengan mereka? Saya mengusulkan untuk memasak jamur aromatik dan lezat dengan bawang dalam krim asam untuk makan siang atau makan malam. Kami menemukan teknologi terperinci dalam resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Jamur dalam krim asam dapat dimasak dengan berbagai cara: dengan bawang putih, anggur, keju, dan banyak bahan lainnya. Hari ini kita akan memasaknya dengan bawang. Jamur dengan bawang dalam krim asam lembut, aromatik dan dengan rasa krim yang luar biasa. Proses memasaknya sederhana dan terjangkau, bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa menangani hidangan ini. Selain itu, makanan pembuka bisa menjadi hidangan khas Anda. Tergantung pada jumlah krim asam dan bawang yang ditambahkan, rasa hidangan jadi akan berbeda. Untuk kelembutan hidangan yang lebih, goreng jamur dan bawang dalam mentega atau ghee. Untuk resepnya, Anda tidak hanya bisa menggunakan jamur segar, tetapi juga jamur beku atau kering. Yang beku harus dicairkan terlebih dahulu, dan yang kering harus dikukus dengan air mendidih, lalu salah satunya harus dibilas dan dimasak seperti jamur biasa.
Jamur dimasak dengan krim asam dalam wajan atau panci di atas kompor atau dalam pot di dalam oven. Mereka bisa menjadi hidangan mandiri lengkap dengan salad sayuran dan roti panggang. Atau mereka hiasi dengan kentang rebus, spageti, nasi, bubur. Jamur seperti itu dengan sempurna mendiversifikasi menu harian, dan menggantikan sepotong steak daging. Lagi pula, Anda muak dengan mereka tidak kurang dari daging goreng.
Lihat juga cara memasak daging pot dengan jamur.
- Konten kalori per 100 g - 139 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Jamur hutan beku - 500 g
- bumbu jamur - 1 sdt
- Bawang - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam giling - sejumput
- Garam - 1 sendok makan atau sesuai selera
- Krim asam - 150 g
Memasak jamur selangkah demi selangkah dengan bawang dalam krim asam, resep dengan foto:
1. Kupas bawang, cuci, keringkan dan potong menjadi seperempat cincin tipis.
2. Mencairkan jamur beku terlebih dahulu tanpa air panas dan oven microwave. Kemudian masukkan ke dalam saringan, cuci dan biarkan mengalir semua cairan. Potong jamur yang sudah disiapkan menjadi potongan atau kubus.
3. Dalam wajan, panaskan minyak dan masukkan bawang bombay. Tumis bawang bombay dengan api sedang sampai agak transparan, aduk sesekali.
4. Kemudian kirim jamur ke wajan dengan bawang.
5. Bumbui makanan dengan garam, lada hitam, dan bumbu jamur. Lanjutkan menggorengnya sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Tuang krim asam atau krim ke dalam wajan.
7. Aduk makanan, tutup panci dan didihkan. Bawa panas ke pengaturan terendah dan didihkan makanan selama 15 menit. Jika Anda ingin jamur dengan bawang dalam krim asam memiliki saus yang kental, maka Anda bisa mengentalkannya dengan menambahkan 1 sdm ke produk. (tanpa top) tepung atau 50 g parutan keju. Sajikan hidangan yang sudah jadi ke meja, atau gunakan sebagai isian untuk casserole, lasagna, pie, pancake, dll.
Lihat juga resep video tentang cara memasak jamur goreng dalam krim asam dan bawang dalam wajan.
