Salad kubis Cina dengan wortel dan ketumbar Korea dapat disebut sebagai salah satu makanan pembuka dingin paling sederhana yang cocok untuk menu vegetarian dan tanpa lemak. Kami akan mencari tahu cara memasaknya dalam resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Di musim dingin, ketika daun kol putih segar menjadi kasar, mereka dengan sempurna digantikan oleh kol Peking yang lembut. Daun kubis Peking hijau muda, memanjang dan longgar paling enak mentah. Banyak hidangan berbeda dibuat dari mereka, tetapi salad terutama disiapkan. Daun peking harus digunakan sepenuhnya, hingga sentimeter terakhir. Memang, bagian yang lebih padat mengandung jumlah terbesar dari semua nutrisi.
Daun kubis yang lembut dan renyah dilengkapi dengan produk yang berbeda dan dibumbui dengan semua jenis aditif. Wortel dan ketumbar Korea adalah tambahan yang ideal untuk salad dengan kubis Cina. Kombinasi produk inilah yang saya usulkan untuk dimasak hari ini. Salad akan berubah dengan rasa yang halus dan aroma yang lebih menyenangkan. Meskipun, jika diinginkan, Anda dapat melengkapi komposisi dengan produk apa pun yang Anda sukai. Misalnya, jagung akan melembutkan rasa salad, membuat ayam fillet kenyang, keju jenuh, dan wortel Korea memberi rasa pedas dan pedas. Anda juga dapat menambahkan komposisi: daging, ayam, ikan kaleng, makanan laut, jagung, kacang polong, dll. Jadi Anda dapat bereksperimen dan menemukan yang ideal.
Lihat juga cara membuat salad dengan kol Cina, kacang tanah, dan mustard Prancis.
- Konten kalori per 100 g - 88 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Kubis peking - 5 daun
- Minyak zaitun - untuk saus
- Ketumbar - beberapa ranting
- Garam - sejumput atau secukupnya
- Wortel Korea - 50 g
Persiapan langkah demi langkah salad kubis Cina dengan wortel dan ketumbar Korea, resep dengan foto:
1. Hapus jumlah daun yang diperlukan dari kepala kubis, cuci dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian potong menjadi strip tipis.
2. Cuci daun ketumbar, keringkan dan cincang halus.
3. Lipat kubis yang sudah disiapkan dengan daun ketumbar dan wortel Korea ke dalam mangkuk yang dalam.
4. Salad kubis peking dengan wortel dan daun ketumbar Korea, garam, bumbui dengan minyak zaitun dan aduk. Dinginkan di lemari es selama 15 menit dan sajikan. Biasanya, makanan seperti itu dikonsumsi segera setelah disiapkan. Bukan kebiasaan melakukannya untuk masa depan. Jika tidak, daun kubis akan melunak, kehilangan penampilan cantik dan kerenyahannya.
Lihat juga video resep cara membuat salad kol cina korea.
