Netralitas kacang hijau luar biasa karena dapat dikombinasikan dengan semua produk. Sup jamur tanpa lemak yang cerah dengan kacang hijau, enak dan menarik dalam penampilan. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah persiapan sup jamur tanpa lemak dengan kacang hijau
- resep video
Kursus pertama bekerja dengan baik pada sistem pencernaan, memberikan rasa kenyang dan hangat dalam cuaca buruk. Sup jamur tanpa lemak dengan kacang hijau tidak hanya enak, tetapi juga hidangan pertama yang sehat untuk diet. Ini terutama akan menarik bagi pecinta jamur, vegetarian, orang yang berpuasa dan mereka yang ingin menurunkan berat badan ekstra. Namun, hidangan panas pertama diperlihatkan kepada semua orang. Ini merawat tubuh dengan hati-hati, membersihkan dengan lembut, memelihara dengan hati-hati dan memelihara dengan hati-hati. Selain itu, resep memasaknya sangat sederhana, sehingga nyonya rumah pemula akan menguasainya. Secara umum, bukan sup, tetapi temuan. Bahkan jika buku masak penuh dengan resep untuk hidangan pertama, maka sup jamur dengan kacang hijau tidak akan berlebihan.
Kacang polong muda segar digunakan untuk menyiapkan sup. Tetapi jika di musim panas Anda menyimpan pot beku atau kalengan, gunakanlah. Dengan stok seperti itu, sup bisa dimasak kapan saja sepanjang tahun. Dianjurkan untuk menggunakan jamur hutan kering, mereka memiliki lebih banyak aroma, manfaat dan rasa. Anda bisa menggantinya dengan jamur buatan atau jamur tiram. Ini adalah jamur yang empuk, enak, sehat, dan paling mudah disiapkan.
- Konten kalori per 100 g - 46 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Jamur porcini kering - 25 g
- Kacang hijau (muda) - 250 g
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Bumbu untuk sup - 1 sendok makan
- Dill - ikat
- Kentang (muda) - 4-5 pcs.
Langkah demi langkah persiapan sup jamur tanpa lemak dengan kacang hijau, resep dengan foto:
1. Isi jamur dengan air panas dan biarkan membengkak selama 20-30 menit. Jika Anda mengisinya dengan air pada suhu kamar, maka rendam setidaknya selama satu jam.
2. Kupas kentang, cuci dengan air mengalir, potong menjadi 4-6 bagian dan masukkan ke dalam panci.
3. Isi umbi dengan air dan letakkan di atas kompor. Setelah mendidih, kecilkan suhu dan masak hingga setengah matang.
4. Tambahkan jamur yang direndam ke dalam panci dengan kentang dan melalui saringan halus atau kain tipis yang dilipat dua, tuangkan air garam di mana mereka direndam. Kembalikan panci ke kompor dan lanjutkan memasak selama 10 menit.
5. Kupas kacang hijau dari polongnya, cuci adas dan cincang halus. Kirim makanan ke panci.
6. Bumbui hidangan dengan bumbu sup dan bumbui dengan garam dan merica. Saya tidak merekomendasikan menambahkan bumbu tambahan, karena sup dengan jamur kering memiliki rasa yang cukup terasa. Semua jenis bumbu akan membunuh dan merusaknya. Lanjutkan merebus sup selama 5 menit dan angkat panci dari api. Agar hidangan mempertahankan warna cerah dan aromanya yang kaya, masaklah dalam waktu singkat. Maka produknya tidak akan kehilangan kegunaannya, dan supnya akan memiliki warna yang indah. Sajikan sup jamur tanpa lemak dengan kacang hijau dengan crouton, crouton, roti panggang, atau baguette. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sesendok krim asam ke setiap sajian.
Lihat juga video resep cara membuat sup champignon dengan kacang polong.
