Resep langkah demi langkah untuk sup miju-miju dengan jamur: daftar produk dan teknologi untuk menyiapkan hidangan panas. resep video.
Sup Lentil adalah hidangan panas yang lezat dan sehat yang dibuat dengan kacang-kacangan. Itu bisa dimasak dalam kaldu untuk menambah rasa dan lebih mengisi makanan. Jika Anda menggunakan kaldu sayur atau air murni, maka resepnya cukup cocok untuk menu vegetarian.
Teknologi memasaknya sangat sederhana dan tidak berbeda dengan persiapan sup sederhana lainnya. Daftar bahan tradisional termasuk kentang dan wortel goreng dan bawang. Champignon adalah tambahan penting yang mempengaruhi rasa dan aroma. Mereka dapat diambil segar atau beku.
Dalam resep sup jamur lentil ini, kami sarankan menggunakan kacang merah yang dikupas dari cangkangnya, karena mereka dengan cepat mencapai kesiapan dan tidak memerlukan persiapan awal. Jika Anda menambah waktu pemrosesan, mereka akan mendidih dan membuat makanan lebih kental. Tentu saja, Anda dapat mengambil varietas lain - lentil coklat, hijau, hitam atau kuning, tetapi Anda harus mempertimbangkan rekomendasi memasak yang tercantum pada paket.
Kami menggunakan lada hitam bubuk sebagai aditif penyedap. Anda juga bisa mengonsumsi basil, oregano, campuran rempah-rempah Italia atau Yunani.
Di bawah ini adalah resep dengan foto sup lentil dengan jamur. Deskripsi terperinci dari setiap tahap akan memungkinkan Anda memasak hidangan panas yang sehat tanpa masalah.
- Konten kalori per 100 g - 34 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- lentil merah - 200 g
- Air - 2,5 l
- Perempat ayam - 1 pc.
- Champignon - 300 g
- Bawang - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Kentang sedang - 4 buah.
- garam - 1 sdt
- Rempah-rempah secukupnya
Persiapan langkah demi langkah sup miju-miju dengan jamur
1. Sebelum menyiapkan sup lentil, siapkan bahan-bahannya. Kami membersihkan dan membilas sayuran. Potong kentang menjadi kubus, bawang dan wortel menjadi potongan-potongan, dan jamur menjadi kubus kecil.
2. Masukkan bawang bombay ke dalam wajan dengan mentega dan tumis. Setelah 3-4 menit tambahkan wortel dan jamur. Goreng bersama, aduk sesekali, selama sekitar 10 menit.
3. Masukkan ayam ke dalam air hangat, tambahkan garam, tambahkan daun salam, seperempat bawang bombay. Masak kaldu. Jika sudah matang, keluarkan dagingnya dan potong dagingnya menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan kentang yang sudah disiapkan ke dalam panci.
4. Didihkan, angkat sampel dan tambahkan garam jika perlu. Tuang tumisan bawang bombay, wortel, dan jamur.
5. Sebelum membuat sup miju-miju, rebus kentang selama 15 menit. Dan baru kemudian tambahkan biji-bijian merah.
6. Masak selama 5 menit hingga semua bahan matang.
7. Sup miju-miju lezat dan sehat dengan jamur sudah siap! Kami menyajikannya panas dalam mangkuk yang dalam. Hiasi dengan rempah segar, tambahkan mentega dan lada hitam jika diinginkan.
Lihat juga resep video:
1. Sup lentil dengan jamur
2. Resep sederhana untuk sup dengan lentil dan jamur
