Pasta coklat yang terkenal mungkin sudah pernah dicoba oleh kita masing-masing. Namun, itu mahal, dan Anda tidak dapat memastikan kealamian produk tersebut. Jangan menyerah pada hidangan penutup yang lezat, tetapi pelajari cara memasaknya sendiri.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Roti segar dengan selai cokelat dan kacang adalah sarapan yang enak untuk seluruh keluarga. Produk dengan komposisi alami adalah kegembiraan bagi ibu rumah tangga yang peduli, dan hampir tidak mungkin untuk mendapatkan produk seperti itu. Itu hanya dapat disiapkan di rumah, dengan mempertimbangkan semua keinginan dan preferensi selera.
Cokelat spread adalah resep produk buatan sendiri yang sangat mudah disiapkan, dan dari produk biasa. Ada beberapa jenis pasta cokelat: dengan kacang, dengan bubuk kakao, dengan cokelat (susu, pahit, putih), dengan aditif lainnya. Semuanya enak dengan caranya sendiri, selain itu ada satu bonus lagi - saat menyiapkan produk buatan sendiri, Anda tidak perlu memikirkan apakah itu berguna atau berbahaya, berapa banyak kalori, dll. Karena permen buatan sendiri selalu lebih sehat dan enak daripada permen toko tanpa stabilisator, pengental, aditif GM, lesitin kedelai, dll.
Bahan utama untuk membuat olesan cokelat adalah susu, yang memberikan rasa susu yang lembut pada makanan penutup. Mentega diperlukan agar pasta mengeras dan mengental di lemari es, sambil tetap empuk. Gula akan membuat produk menjadi manis. Anda bisa mengganti gula dan mentega dengan susu kental. Produk ini sekaligus akan membuat pasta menjadi manis dan mengentalkan makanan penutup, sehingga lebih mudah dimasak. Dan, tentu saja, cokelat atau bubuk kakao, yang akan memberi warna cokelat pada suguhannya.
- Konten kalori per 100 g - 540 kkal.
- Porsi - 500 ml
- Waktu memasak - 15 menit untuk memasak, ditambah waktu untuk membekukan di lemari es
Bahan-bahan:
- Susu - 500 ml
- Kenari - 100 g
- Gula - 100 g atau sesuai selera
- Tepung terigu - 2 sendok makan
- Bubuk kakao - 2 sendok makan
- Mentega - 50 g
Resep langkah demi langkah untuk membuat olesan cokelat dengan kacang:
1. Tuang susu ke dalam panci, letakkan di atas kompor dan panaskan hingga suhu hangat. Tuang tepung (disarankan untuk menyaringnya melalui saringan halus) dan aduk rata dengan pengocok agar tidak ada gumpalan. Lanjutkan memanaskan makanan.
2. Kemudian tambahkan gula dan bubuk kakao, yang juga lebih baik diayak.
3. Terus mengaduk makanan dengan kuat, membawa susu sampai mendidih. Segera setelah Anda melihat gelembung pertama, itu berarti susu telah mendidih. Angkat panci dari kompor dan tambahkan mentega. Aduk rata dengan pengocok atau sendok sehingga benar-benar larut dan menyebar ke seluruh massa.
4. Tusuk kenari dalam wajan yang panas, bersih, dan kering, lalu tambahkan ke dalam pasta. Kacang dapat digiling menjadi bubuk pada penggiling kopi, atau dicincang menjadi potongan-potongan sedang dengan pisau. Ini adalah pilihan juru masak, jadi lakukan sesuka Anda. Aduk makanan dengan baik dan biarkan dingin hingga suhu kamar di dalam panci. Kemudian pindahkan ke wadah kaca, tutup rapat dan kirim ke lemari es, tempat rendam pasta setidaknya selama satu jam sehingga dingin dan benar-benar membeku. Konsistensinya akan menjadi kental dan berserabut.
5. Anda dapat menggunakan pasta cokelat ini tidak hanya untuk sarapan, tetapi juga untuk memanggang pai dan muffin, mengisi pancake, menghias kue, dll.
Lihat juga video resep cara membuat olesan coklat dengan kacang.
