Bruschetta - roti kering sampai renyah dan diparut dengan bawang putih, dengan isian apa saja. Saya mengusulkan untuk memasak bruschetta dalam versi Rusia, mis. crouton dengan telur, mentimun, dan sprat. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Sandwich yang cepat disiapkan, lezat, dan lezat sangat berguna untuk liburan apa pun atau kedatangan tamu yang tidak terduga. Contohnya adalah memasak dengan cepat, secara harfiah dalam hitungan menit, dan dimakan lebih cepat - bruschetta atau crouton dengan sprat, telur, dan mentimun. Selain itu, bahan-bahannya sederhana dan terjangkau, ada yang bisa ditambahkan atau diubah, setiap kali mendapatkan camilan baru dan enak. Sandwich sempurna tidak hanya untuk camilan di hari kerja, tetapi juga untuk meja pesta, sebagai camilan yang baik untuk minuman keras. Pembuka akan menarik bagi setiap pemakan, karena sprat berlemak dan asap dengan mentimun segar dan bawang putih pedas berpadu sempurna dan saling melengkapi selera.
Makanan pembukanya sederhana, enak dan memuaskan. Bawang putih cocok dengan mayones, yang digunakan untuk melumasi roti kering. Sprat harus berukuran sedang dan dengan kandungan lemak yang nyata. Karena itu, lebih baik membeli toples di mana ikan terlihat atau dalam wadah kaca dengan bagian atas transparan. Sepotong mentimun segar adalah pengganti yang sangat baik untuk acar ketimun, yang sangat penting di musim dingin, ketika sayuran segar tidak tersedia untuk semua orang. Tidak ada salahnya juga mengganti mentimun segar dengan irisan tomat. Gunakan roti apa saja untuk resepnya: Borodinsky, baguette, roti, putih, hitam, dll.
Lihat juga cara membuat sosis bruschetta dengan keju dan saus tomat.
- Konten kalori per 100 g - 203 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit, ditambah waktu untuk merebus telur
Bahan-bahan:
- Roti - 2 potong
- Bawang hijau - satu bulu untuk dekorasi
- Telur - 1 buah.
- Mentimun - 4 cincin
- Mayones - 2 sdt
- Bawang putih - 1 siung
- Sprat dalam minyak - 4 pcs.
Persiapan langkah demi langkah bruschetta atau roti panggang dengan telur, mentimun dan sprat, resep dengan foto:
1. Potong roti menjadi irisan setebal 1 cm dan keringkan kedua sisinya dalam wajan yang bersih dan kering hingga garing dan berwarna cokelat keemasan.
2. Kupas siung bawang putih dan parut crouton di kedua sisinya.
3. Letakkan mayones di atas roti panggang dan ratakan. Anda tidak perlu menggosok setiap potongan roti dengan bawang putih, tetapi campur bawang putih dengan mayones, lalu oleskan mayones bawang putih di atas irisan roti panggang. Anda juga dapat mencampur mayones dengan mustard untuk rasa gurih dan pedas.
4. Cuci mentimun, keringkan dengan handuk kertas, potong menjadi cincin setebal 3 mm dan letakkan di atas roti.
5. Rebus telur rebus, dinginkan dalam air es dan kupas. Potong menjadi cincin tipis dan letakkan di atas roti panggang. Cara memasak telur dengan benar agar kuning telur tidak berubah menjadi warna biru, cangkang tidak retak dan bersih, Anda dapat membaca di resep langkah demi langkah yang dipublikasikan di situs web. Untuk melakukan ini, gunakan string pencarian.
6. Tempatkan 2 sprat pada setiap crouton. Jika ikannya kecil, Anda bisa menambahkan 1 lagi.
7. Hiasi bruschetta dengan telur, mentimun, dan sprat dengan bulu bawang hijau dan sajikan crouton di atas meja. Biasanya disajikan segera setelah dimasak, karena Bukan kebiasaan memasak camilan seperti itu untuk masa depan.
Lihat juga video resep cara membuat sandwich dengan sprat telur dan mentimun.
