Anda benar-benar menginginkan sesuatu yang manis, tetapi tidak ada waktu untuk mengacaukan kue?! Buat Napoleon yang malas. Lezat, tidak kalah dengan prototipe aslinya, makanan penutup akan membantu ketika sama sekali tidak ada waktu untuk memasak.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak dengan foto
- resep video
Malas "Napoleon" sama sekali bukan hidangan untuk ibu rumah tangga yang malas. Sebaliknya, sebaliknya - bagi mereka yang, terlepas dari pekerjaan, keluarga, dan banyak pekerjaan rumah tangga, ingin memasak makanan penutup favorit mereka untuk rumah mereka. Dengan resep ini, kami ingin membantu nyonya rumah menghemat waktu yang harus mereka habiskan di kompor memanggang kue untuk kue terkenal itu. Sebagai gantinya, kami menggunakan puff pastry "telinga", dan yang Anda butuhkan hanyalah membuat custard.
Jangan berlebihan dengan gula: kue-kue itu sendiri sangat manis, dan agar makanan penutupnya tidak terlalu memualkan, masak krim yang cukup manis, tambahkan sedikit gula pasir ke dalamnya. Seluruh proses akan memakan waktu tidak lebih dari 20-25 menit ditambah 10 menit untuk merakit kue. Anda bisa memasaknya di malam hari dan membiarkannya semalaman agar makanan penutup meresap dengan baik. Dan di pagi hari Anda dapat menyenangkan keluarga Anda dengan menawarkan sepotong Napoleon malas untuk sarapan. Makanan penutup seperti itu akan menjadi penyelamat tidak hanya untuk ibu yang bekerja, tetapi juga untuk koki pemula, dan untuk siswa dengan anggaran sederhana - lagipula, daftar produk yang diperlukan sangat mudah diakses.
- Konten kalori per 100 g - 111 kkal.
- Porsi - 6 buah
- Waktu memasak - 2 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Puff pastry "telinga" - sekitar 400 g
- Susu - 900 ml
- Kuning telur - 2 buah.
- Tepung terigu - 6 sdm. l.
- tepung jagung - 2 sdm l.
- Gula pasir - 100 g
Memasak langkah demi langkah dengan foto "Napoleon" malas yang terbuat dari biskuit custard
1. Siapkan puding. Campurkan tepung yang diayak, tepung jagung, gula pasir, dan kuning telur dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan sekantong gula vanila jika diinginkan.
2. Aduk bahan bersama-sama, secara bertahap tuangkan susu ke dalamnya.
3. Kami telah menyiapkan dasar untuk custard. Periksa apakah cairannya homogen, tanpa gumpalan tunggal. Jika Anda masih menemukan gumpalan, aduk semuanya selama beberapa menit dengan pengocok.
4. Tetap menyeduh krim. Jangan lakukan ini di atas api: ada risiko tinggi bahwa krim akan terbakar. Lebih baik memasaknya di bak air. Untuk melakukan ini, masukkan air ke dalam panci, biarkan mendidih dan letakkan panci dengan dasar krim di dalamnya. Aduk terus sampai campuran mengental. Sisihkan custard yang sudah jadi dan mulailah merakit kue malas.
5. Kami akan mengumpulkan "Napoleon" yang malas dalam bentuk yang bisa dilepas. Bagian bawah cetakan bisa diolesi dengan sepotong mentega. Kami menyebarkan lapisan pertama "Telinga", mengisi celah terkecil dengan potongan kue.
6. Oleskan krim yang masih dingin di atas lapisan kue, ratakan.
7. Ulangi langkah 6: letakkan layer "Telinga" lagi. Kami mengisi formulir ke bagian paling atas, bergantian antara krim dan kue.
8. Tempatkan beberapa kue dalam kantong plastik food grade dan hancurkan dengan rolling pin menjadi remah-remah manis.
9. Taburkan remah-remah pada kue dan biarkan krim memenuhi lapisan kue dengan baik. Lebih baik jika kue disimpan dalam keadaan dingin sepanjang malam, maka puff pastry dijamin empuk. Itu saja! Napoleon yang malas sudah siap.
10. Anda bisa menyajikannya ke meja.
Lihat juga resep video:
1) Cara membuat napoleon malas dari kue
2) napoleon puff pastry malas dengan custard
