Jika Anda bosan dengan hidangan ikan biasa dan ingin mencoba sesuatu yang baru, masak ikan panggang dalam roti pita. Resep asli ini akan memikat Anda dengan rasanya dan tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Isi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Metode memasak ikan ini memungkinkan Anda untuk menyimpan semua jus, yang biasanya tertinggal di atas loyang atau kertas timah saat dipanggang dengan cara klasik. Hari ini, alih-alih foil, kita akan menggunakan roti pita, yang akan jenuh dengan lemak dan jusnya, yang membuat ikan menjadi sangat berair dan lezat.
Untuk menyiapkan resep ini, Anda harus menggunakan fillet ikan, atau varietas ikan dengan sedikit biji, yang harus dibuang jika memungkinkan. Karena ikan dan roti pita dimakan bersamaan. Lavash apa pun cocok untuk hidangan, yang utama adalah tipis dan ukurannya cukup sehingga Anda bisa membungkus ikan. Dari sayuran, saya hanya menggunakan wortel, tetapi Anda dapat bereksperimen dengan penemuan gastronomi dengan menambahkan bawang goreng, jamur goreng, irisan kentang segar, dll.
Cara memasak ikan ini sangat bermanfaat karena tidak diperlukan lauk tambahan untuk masakan ini, karena "Lavash breading" sudah disajikan sebagai lauk yang lezat. Hidangan disiapkan cukup sederhana dan cepat, ternyata enak, cukup cantik dan asli, sehingga dapat dengan aman dimasukkan ke dalam menu pesta.
- Konten kalori per 100 g - 133 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Fillet ikan - 1 pc.
- Wortel - 1 buah.
- Keju keras - 200 g
- Telur - 1 buah.
- Bawang putih - 1 siung
- Lemon - 0,5 buah.
- Dill - sekelompok kecil
- Bumbu untuk ikan - 1 sdt
- Lavash oval tipis Armenia - 1 pc.
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - secukupnya
- Minyak sayur olahan - untuk menggoreng
Memasak ikan panggang dalam roti pita
1. Kupas wortel, cuci dengan air mengalir dan parut di parutan kasar.
2. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak sayur dan panaskan. Kirim wortel untuk digoreng dan masak sampai berwarna cokelat keemasan. Goreng wortel dengan api sedang, aduk sesekali.
3. Cuci adas dan cincang halus, kupas dan potong bawang putih.
4. Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan makanan berikut: wortel goreng, keju parut, adas cincang dan bawang putih, lalu kocok dalam telur. Tambahkan bumbu ikan, garam dan merica, aduk rata.
5. Sebarkan lavash di atas meja dan taruh fillet ikan yang sudah dicuci di atasnya. Bumbui dengan sedikit garam dan merica.
6. Letakkan isian wortel-keju di atas fillet ikan.
7. Bungkus roti pita dengan amplop.
8. Bungkus roti pita dengan kertas timah dan letakkan di atas loyang. Panaskan oven hingga 200 derajat dan kirim ikan untuk dipanggang selama 40 menit. Saat hidangan sudah siap, lepaskan foil, potong menjadi beberapa bagian dan sajikan.
Lihat juga resep video: Ikan yang dipanggang dalam roti pita di dalam oven.
[media =
