Camilan untuk meja pesta - salad hijau dengan udang, ikan merah, dan tongkat kepiting. Fitur persiapan resep dengan foto. resep video.
Kelezatan yang paling berguna, seperti makanan laut, akan selalu menemukan tempat di atas meja. Hidangan meriah atau makan malam keluarga akan mendapat manfaat dari menyajikan salad hijau asli dengan udang, ikan merah, dan stik kepiting. Dia akan menjadi favorit pesta apa pun dan akan menyenangkan bahkan gourmet yang paling cerewet. Resep ini menaklukkan dengan kontras rasa, di mana "duet" rempah hijau segar dan produk eksotis muncul. Dengan bahan-bahan minimal, hidangannya bisa sangat kenyang.
Lebih baik menyajikan kelezatan seperti itu sendiri untuk merasakan berbagai rasa. Hal utama untuk resepnya adalah mengambil produk berkualitas baik. Salmon, trout, salmon, chum salmon, pink salmon cocok sebagai ikan merah. Kelezatannya asin, tetapi Anda bisa memasak hidangan dengan ikan asap. Jika asapnya banyak, kurangi rasa pedasnya dengan lebih banyak sayuran. Ambil udang ukuran sedang 90/120. Mereka juga bisa direbus atau digoreng dalam wajan dalam minyak. Anda dapat bereksperimen dengan saus - minyak zaitun, saus mentega, jus lemon, kecap - nikmati rasanya. Pilihan metode memasak sangat besar dan menyisakan banyak ruang untuk bereksperimen.
Lihat juga cara membuat salad daun dengan seafood dan telur rebus.
- Konten kalori per 100 g - 129 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Ramson - seikat 15-20 daun
- Tongkat kepiting - 3-4 pcs.
- ketumbar - seikat kecil
- Ikan asin merah - 100 g
- Garam - sejumput atau secukupnya
- Minyak zaitun - untuk saus
- Udang rebus-beku - 100 g
Persiapan langkah demi langkah salad hijau dengan udang, ikan merah dan stik kepiting, resep dengan foto:
1. Cuci daun ketumbar, keringkan dengan handuk kertas dan cincang halus.
2. Potong daun bawang putih liar dari batangnya, cuci, keringkan dengan tisu dan potong.
3. Mencairkan stik kepiting secara alami tanpa menggunakan oven microwave. Lepaskan film pembungkus dari mereka dan potong menjadi kubus atau strip.
Catatan: Ambil tongkat kepiting yang dikemas dalam kantong porsi pabrik tempat pembekuan kejut digunakan.
4. Buang es udang atau tuangkan di atas air mendidih. Kupas dan lepaskan kepalanya.
5. Potong ikan merah menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Anda dapat menggunakan ikan merah tidak hanya fillet, tetapi juga perut, dari mana Anda harus terlebih dahulu membuang kulitnya. Bubungan tempat untuk mengeluarkan daging juga cocok. Anda bisa mengasinkan fillet, perut, dan iga sendiri di rumah. Ini dilakukan dengan sangat cepat dan mudah. Anda dapat menemukan resep langkah demi langkah terperinci untuk resep ini di halaman situs menggunakan bilah pencarian.
6. Campurkan produk dalam satu wadah, bumbui dengan minyak zaitun, garam dan aduk. Dinginkan salad hijau dengan udang, ikan merah, dan stik kepiting di lemari es selama 15 menit dan sajikan. Salad ini tampak hebat baik di piring besar maupun dalam porsi.
Lihat juga video resep cara membuat salad puff dengan kaviar merah.
