Ada sejumlah besar salad. Hari ini saya mengusulkan salad dengan udang, kol Cina, dan stik kepiting. Itu layak untuk dimasak. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Salad dengan udang, kol Cina, dan stik kepiting adalah gudang vitamin dan mineral yang berguna bagi tubuh manusia. Kubis Cina tinggi serat dan serat makanan, yang memiliki efek baik pada fungsi usus dan kesehatan kulit. Sayuran adalah gudang vitamin C. Udang adalah makanan laut yang lezat dengan kalium, kalsium, seng, yodium, fosfor dan belerang dalam dagingnya. Tongkat kepiting berkualitas baik adalah produk rendah kalori dan mudah dicerna berdasarkan daging ikan alami. Selain itu, dedak ditambahkan ke hidangan, yang tidak kalah menyembuhkan dan mengandung banyak vitamin. Karena itu, kombinasi bahan-bahan ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat.
Hidangan seperti itu dapat disajikan baik untuk meja sehari-hari maupun pesta. Piring diisi dengan minyak sayur. Tetapi jika Anda mau, gunakan minyak zaitun atau wijen atau yogurt alami, dan jika Anda tidak keberatan dengan kalori ekstra, maka mayones atau krim asam. Itu semua tergantung pada preferensi selera para pemakan. Bagaimanapun, saladnya akan menjadi berair dan enak. Sebelum disajikan, disarankan untuk mendinginkannya di lemari es, dan saat disajikan di atas meja, hiasi dengan peterseli cincang halus atau daun rosemary.
Lihat juga cara membuat salad alpukat dan udang.
- Konten kalori per 100 g - 89 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Kubis Peking - 3-4 daun
- Minyak zaitun - untuk saus
- Tongkat kepiting - 3-4 pcs.
- Dedak - 1 sdt
- Udang - 150 g
- Garam - sejumput atau secukupnya
Persiapan salad langkah demi langkah dengan udang, kol Cina, dan stik kepiting, resep dengan foto:
1. Cuci dan keringkan daun kol Cina dengan handuk kertas. Potong menjadi potongan tipis dan letakkan di mangkuk yang dalam. Pastikan untuk memotong bagian putih padat dari daun yang menempel pada tunggul, karena mereka mengandung jumlah nutrisi dan jus maksimum.
2. Crab stick biasanya dijual dalam keadaan beku. Oleh karena itu, cairkan secara alami tanpa menggunakan microwave. Kemudian potong menjadi kubus atau strip yang Anda inginkan.
3. Rebus udang dalam air asin selama 1-2 menit, tiriskan dan dinginkan. Kemudian potong kepalanya, kupas cangkangnya dan kirimkan ke mangkuk dengan semua produk. Bumbui salad dengan garam dan tambahkan minyak sayur. Aduk makanan dan dinginkan di lemari es selama 15 menit. Kemudian sajikan salad dengan udang, sawi putih dan stik kepiting di atas meja, taburi dengan dedak.
Dedak apa pun dapat digunakan: gandum, oat, rye, soba, dll. mereka tidak memiliki rasa sama sekali, tetapi hanya melengkapi salad dengan khasiat yang bermanfaat.
Lihat juga video resep cara membuat salad dengan stik udang dan kepiting.
