Jika Anda masih tidak tahu cara memberi makan keluarga Anda dengan labu yang sehat, saya sarankan membuat sup ayam yang lezat dan cerah dengan sayuran. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Labu adalah sayuran unik yang cocok untuk banyak hidangan. Ini digunakan tidak hanya untuk makanan penutup, memanggang dalam oven dan memasak sereal. Minuman enak, kursus pertama dan kedua diperoleh dengannya. Hari ini kita akan belajar cara membuat sup lezat dengan ayam, labu, dan sayuran. Saya pikir hidangan pertama yang sehat seperti itu akan menjadi salah satu sup paling favorit di keluarga Anda. Ngomong-ngomong, alih-alih kaldu ayam untuk sup, Anda bisa menggunakan fillet kalkun yang lebih diet. Meski dengan ayam, kuahnya enak untuk lambung dan pencernaan.
Untuk menyiapkan hidangan yang diusulkan dengan nikmat, Anda akan membutuhkan produk segar, setengah jam waktu luang, dan keterampilan kuliner minimal! Sup labu dengan kaldu ayam ini tidak hanya enak, tetapi juga sesederhana mungkin! Ini adalah keuntungan utama dari makan. Tapi juga bagus bahwa sup labu dianggap sebagai sup sepanjang musim, karena labu dijual hampir sepanjang tahun. Dan juga bergizi dan rendah kalori, yang akan menjadi keuntungan nyata bagi mereka yang mengikuti angka tersebut atau ingin menurunkan berat badan ekstra.
Lihat juga Membuat Sup Labu Lentil.
- Konten kalori per 100 g - 185 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Ayam atau bagian ayam lainnya - 300 g (saya punya 2 potong paha ayam)
- Kentang - 2 buah.
- Kacang polong allspice - 3 pcs.
- Hijau - apa saja, opsional
- Saus tomat - 1 sendok makan
- Labu - 250 g
- Lada hitam giling - sejumput atau sesuai selera
- Wortel - 1 buah.
- Daun salam - 2 buah.
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah memasak sup dengan ayam, labu dan sayuran, resep dengan foto:
1. Cuci paha ayam dengan air mengalir, potong menjadi 3-4 bagian dan masukkan ke dalam panci. Isi dengan air minum dan masak di atas kompor.
2. Didihkan air dengan api sedang dan keluarkan buih dari kaldu agar kuah tidak keruh. Bawa suhu ke pengaturan terendah, tutup panci dan masak kaldu selama 45 menit.
3. Sementara itu, siapkan sayuran. Kupas kentang, wortel dan labu, cuci dan potong dadu: kentang yang lebih besar dengan labu, wortel yang lebih kecil.
4. Kirim sayuran yang sudah jadi ke dalam wajan.
5. Selanjutnya, beri sesendok saus tomat. Tomat segar atau bengkok, jus tomat, atau pasta bisa digunakan sebagai gantinya.
6. Nyalakan api besar dan didihkan. Kemudian turunkan suhu ke pengaturan terendah dan masak sup selama 10 menit. Kemudian masukkan daun salam, allspice dan merica, lada hitam ke dalam panci dan bumbui dengan garam. Karena labu memiliki rasa yang cukup netral, banyak bumbu dan rempah yang berbeda dapat ditambahkan ke dalam sup.
7. Rebus sup dengan ayam, labu dan sayuran selama 20 menit dan sajikan di meja makan. Sangat enak disajikan dengan roti putih crouton dan biji labu.
Lihat juga video resep cara membuat sop labu dengan ayam.
