Ayam dengan sayuran dalam oven selalu bisa berbeda. Dengan menggunakan produk yang berbeda, rasa baru selalu diperoleh. Kentang yang familier dan terong pedas dengan ayam adalah hidangan daging mewah dalam bingkai sayuran. Saya akan memberi tahu Anda cara memasaknya.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Sementara pasar masih menjual sayuran musim panas untuk satu sen, kami akan menggunakan kesempatan dan menyiapkan hidangan vitamin yang lezat. Setiap ibu rumah tangga menemukan cara untuk menyiapkan makanan, menambahkan dan menghilangkan bahan-bahan tertentu. Tetapi di hadapan loyang yang dalam, disarankan untuk meletakkan makanan berlapis-lapis sehingga hidangan mendapatkan semua warna rasa. Selain itu, metode memasak ini memungkinkan Anda untuk mempertahankan rasa dan vitamin yang lebih cerah. Dan hidangan seperti itu bagus karena Anda tidak perlu mengurus bagian daging dan lauknya secara terpisah. Semuanya disiapkan segera di kompleks, dan daging dan sayuran saling memperkaya rasa.
Untuk resep ini, Anda bisa mengambil daging lain, misalnya daging babi, tetapi ayamnya jauh lebih lembut dan empuk. Karena itu, dipadukan secara harmonis dengan sayuran lunak. Selain itu, tidak ada lemak tambahan dalam resepnya, sehingga hidangannya ternyata ringan dan berkalori sedang. Selain itu, dengan ayam, hidangan dimasak lebih cepat, secara harfiah 50-60 menit dan makanan akan menghiasi meja makan keluarga dengan meriah. Saat makanan sedang dipanggang, Anda bisa memotong salad atau membuat camilan.
Salah satu rahasia utama resep ini adalah mengemas makanan dengan baik dan menyegelnya. Kemudian daging akan dipanggang dalam jusnya sendiri, dan jika mengalir keluar, hidangan akan menjadi kering, yang akan merusak rasanya.
- Konten kalori per 100 g - 84 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit (jika terong direndam dalam larutan garam, maka diperlukan setengah jam tambahan)
Bahan-bahan:
- Perempat ayam - 2 pcs.
- Kentang - 4 buah.
- Terong - 1 buah.
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah memasak ayam panggang dengan kentang dan terong:
1. Cuci bagian ayam, keringkan dengan handuk kertas dan letakkan di loyang. Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Ini bisa berupa nampan kaca atau keramik. Jika tidak tersedia, Anda dapat memasukkan semua produk ke dalam selongsong. Perlu diketahui bahwa jika Anda ingin mendapatkan hidangan yang lebih sedikit kalori, maka lepaskan kulit dari ayam, karena di situlah bagian lemak utama berada.
2. Cuci kentang, lap dengan tisu, potong menjadi 4 bagian dan letakkan di atas unggas. Bumbui umbi dengan garam dan merica. Jika Anda menggunakan buah-buahan muda, maka Anda mungkin tidak perlu mengupasnya dan memanggangnya di kulitnya, memotong kulitnya dari varietas musim dingin.
3. Cuci terong, keringkan dan potong-potong besar, yang diletakkan di atas kentang. Bumbui dengan garam dan merica. Gunakan yang biru ketika mereka masih muda, mereka mengandung paling sedikit solanin, yang memberikan kepahitan tertentu. Jika buah sudah matang, taburi dengan garam dalam bentuk irisan dan biarkan selama setengah jam. Selama waktu ini, semua kepahitan akan keluar dari mereka. Kemudian bilas dengan air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas.
4. Bungkus dengan rapat formulir yang diisi dengan makanan dengan foil makanan dan kirim untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 50 menit. Hidangan jadi dapat disajikan langsung di atas meja dalam bentuk yang disiapkan. Kemudian setiap pemakan akan dapat meletakkan potongan-potongan yang paling mereka sukai di piringnya.
Lihat juga resep video tentang cara memasak ayam panggang dalam oven dengan sayuran.
