Fitur persiapan camilan lezat. 10 resep TOP untuk telur isi dengan petunjuk langkah demi langkah. resep video.
Telur isi adalah camilan ringan yang disiapkan hanya dalam waktu setengah jam dan cocok untuk meja pesta maupun untuk camilan biasa. Resep TOP-10 lebih lanjut untuk telur isi yang lezat dengan berbagai isian.
Fitur memasak telur isi
Bagaimana cara membuat boneka telur menjadi menarik sehingga Anda ingin segera memakannya? Pertama, mereka harus dilas dengan benar. Setuju bahwa warna kehijauan dari kuning telur yang terlalu matang tidak terlihat menggugah selera seperti warna kuning cerah dan cerah.
Cara merebus telur dengan benar:
- Keluarkan telur dari kulkas terlebih dahulu atau masukkan ke dalam air panas sebentar.
- Rebus air dalam panci dan taruh telur di sana - jika tidak dingin, maka cangkangnya tidak akan pecah karena penurunan suhu yang tajam.
- Tunggu 30 detik dan kecilkan api. Masak selama 10 menit lagi.
Telur yang disiapkan dengan cara ini akan terlihat menyenangkan secara estetika - kuning telur cerah dengan latar belakang putih. Proteinnya tidak kenyal dan enak dimakan.
Cara mudah mengupas telur:
- Saat telur sudah siap, masukkan ke dalam air dingin selama 15 menit.
- Bersihkan di bawah air mengalir yang dingin, dengan tekanan ringan dengan jari Anda, dan Anda akan melihat betapa mudahnya cangkangnya terlepas.
Keju dan mayones biasanya ditambahkan ke isian untuk telur isi, sehingga pelaku diet atau mereka yang mengikuti diet percaya bahwa hidangan ini dilarang. Tetapi bahkan bagi mereka ada sesuatu untuk mengisi telur, meminimalkan jumlah kalori dan menambah manfaat.
Misalnya, Anda bisa menggunakan keju rendah lemak atau bahkan mengganti tahu. Mayones juga bisa dibuat di rumah dan dibuat jauh lebih sehat dan kurang bergizi. Misalnya, Anda bisa membuat saus dengan yogurt alami, telur, dan mustard.
Dan agar telur yang diisi berdiri kokoh, potong bagian bawah setengah putih telur. Dengan cara ini, Anda dapat dengan mudah mengatur makanan pembuka sesuai keinginan Anda, dan tidak ada yang akan merusak gambar.
TOP 10 resep terbaik untuk telur isi
Telur dadar adalah makanan ringan yang mudah disiapkan. Selain itu, di sini Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda dan membuat berbagai resep. Anda bisa menggunakan jamur, ikan, kentang, alpukat, kaviar, udang, hummus dan banyak lagi sebagai isian. Anda dapat menciptakan rasa unik Anda sendiri dengan mengoleskan berbagai bumbu dan rempah sesuka Anda - baik itu dill biasa, basil, atau thyme. Kami menawarkan resep TOP-10 untuk telur isi dengan memasak langkah demi langkah.
Telur dadar isi keju
Resep telur isi yang lezat ini sangat cocok sebagai hidangan pembuka sebelum hidangan utama di pesta atau di hari biasa. Keunggulan hidangan ini adalah cepat disiapkan dan tidak membutuhkan anggaran yang besar.
- Konten kalori per 100 g - 290 kkal.
- Porsi - 5
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Telur - 5 buah.
- Keju keras - 55 g
- Bawang putih - 1 buah.
- Mayones - 1 sendok makan
- Dill - untuk dekorasi
Langkah demi langkah persiapan telur isi dengan isian keju:
- Rebus telur selama 7-8 menit, sementara Anda bisa menyiapkan bahan lainnya.
- Bekukan keju sedikit agar Anda bisa memarutnya dengan mudah. Potong dill dengan halus. Bawang putih juga perlu diparut atau melewati pers.
- Setelah telur matang, potong menjadi dua. Keluarkan kuning telur dengan hati-hati agar tidak merusak apa pun.
- Giling mereka dengan cara apa pun, tambahkan bahan lain dan campur semuanya dengan mayones - jangan berlebihan, makanan pembuka tidak boleh "mengambang". Anda bisa menambahkan sedikit garam jika suka.
- Isi putih telur rebus dengan isian dan hidangan pembuka siap.
Taburkan dill di atas telur dan sajikan di atas daun selada hijau - kombinasi hijau dan putih terlihat bagus di mata, dan daun selada menambah sentuhan kesegaran.
Telur diisi dengan keju disimpan dengan sempurna di lemari es dan tidak kehilangan rasanya selama beberapa jam, tetapi lebih baik makan hidangan pembuka yang baru disiapkan, hanya mengirimkannya ke dingin untuk waktu yang singkat.
Telur isi dengan isian jamur
Resep Telur Isi ini sangat cocok untuk berbagai keperluan, baik untuk makan siang sehari-hari maupun untuk acara-acara khusus. Jamur dapat digunakan baik segar maupun beku. Jika Anda memilih opsi terakhir, pastikan untuk memeras air dari jamur.
Bahan-bahan:
- Telur - 10 buah.
- Kuning telur - 7-8 pcs.
- Bawang - 1 buah.
- Jamur hutan - 300 g
- Bawang putih - 2 siung
- Mayones - 2 sendok makan
- Hijau, garam, rempah-rempah - opsional
Langkah demi langkah persiapan telur isi dengan jamur:
- Rebus telur selama 7-8 menit, sementara Anda bisa menyiapkan bahan lainnya.
- Cincang halus bawang dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Saat memasak, potong jamur menjadi kubus kecil dan kirim ke wajan juga. Tambahkan sejumput garam. Tunggu air dari jamur keluar, dan goreng selama 3-4 menit lagi.
- Saat jamur sedang dimasak, potong bumbunya - Anda bisa menggunakan dill, peterseli, atau lainnya jika diinginkan.
- Saat telur matang, potong menjadi dua dan keluarkan kuningnya dengan hati-hati. Anda perlu mengambil 7-8 kuning telur agar isiannya tidak menjadi kering - sisanya bisa ditambahkan ke salad.
- Parut kuning telur di parutan halus dan kirim ke wajan. Tekan bawang putih atau parut dan tambahkan bahan lainnya. Campur semuanya dengan mayones. Tambahkan lada jika diinginkan.
- Tunggu hingga pasta jamur dingin dan masukkan ke dalam piping bag. Peras isian ke dalam cangkir protein dan hiasi dengan bumbu.
Telur diisi dengan jamur benar-benar empuk, dan mengisi dengan isian menggunakan tas kue, dan bukan satu sendok teh, akan membuat protein bersih dan hidangan pembuka akan terlihat menyenangkan secara estetika. Walnut juga bisa digunakan sebagai hiasan - itu akan menambah bumbu pada hidangan.
Telur isi dengan keju dan jamur
Keju dan jamur adalah isian yang bagus untuk telur, jadi mari kita buat telur yang diisi dengan jamur dan keju. Dengan bantuan irisan champignon, Anda dapat membuat dekorasi yang sangat bagus untuk hidangan Anda: cukup potong menjadi potongan tipis, goreng dan masukkan telur.
Bahan-bahan:
- Telur - 5 buah.
- Jamur - 100 g
- Keju keras - 500 g
- Mayones - 2 sendok makan
- Hijau secukupnya
- Mentega - potong
Langkah demi langkah persiapan telur isi dengan keju dan jamur:
- Rebus jamur dalam air asin, tunggu sampai dingin, dan potong dadu kecil. Rebus telur selama 7-8 menit.
- Saat telur sedang dimasak, masukkan jamur ke dalam wajan dan tunggu sampai airnya menguap. Tambahkan mentega ke jamur, itu akan membuat rasanya lebih kaya dan lebih menyenangkan. Jika tidak ada krim, maka sayuran juga cocok. Goreng jamur sampai lunak dan agak kecoklatan.
- Parut keju di parutan halus, dan untuk mempermudah prosesnya, gunakan produk yang agak beku. Telur yang perlu didinginkan terlebih dahulu, buang cangkangnya, potong memanjang dan keluarkan kuningnya.
- Masukkan kuning telur ke dalam wadah terpisah, bumbui dengan sedikit mayones dan haluskan dengan garpu sampai Anda mendapatkan massa kuning kental. Di sini Anda perlu mengirim jamur dan keju yang dimasak dan aduk rata sampai campuran menjadi homogen. Anda bisa menambahkan sedikit garam, tetapi ini sesuai selera Anda - isiannya sudah asin karena jamur.
- Bumbui protein dengan isian, dan hidangan sudah siap.
Telur yang diisi dengan jamur dan keju sangat lezat karena campuran keju, kuning telur, dan potongan champignon yang menggiurkan yang digoreng dengan mentega. Untuk menghias hidangan, Anda dapat meletakkan sayuran berwarna di atas piring: pada pesta yang meriah itu akan terlihat cerah, dan setiap tamu akan memiliki keinginan untuk mencoba hidangan pembuka.
Telur isi dengan hati ikan cod
Ide bagus untuk liburan telah menjadi, yang telah menjadi tradisi bagi banyak orang - telur diisi dengan hati ikan kod. Karena kami akan menambahkan jus ikan cod selama proses memasak, tidak perlu menggunakan mayones.
Bahan-bahan:
- Telur - 6 buah.
- Hati ikan cod - 230 g
- Bawang hijau - beberapa bulu
- Mayones - 1 sendok makan
- Garam dan merica secukupnya
- Dill dan kaviar merah - untuk dekorasi
Memasak Telur Cod Hati Isi Langkah demi Langkah:
- Potong telur rebus menjadi dua memanjang dan buang kuningnya.
- Hancurkan kuning telur dengan hati ikan kod, tuangkan sedikit minyak dari stoples untuk mempermudah prosesnya.
- Potong bawang hijau dan tambahkan ke campuran ikan dan telur. Tambahkan sesendok mayones dan aduk.
- Isinya sudah siap, tinggal mengisi tupai dengannya dan membuat hiasan.
Hiasi telur isi ikan cod dengan tangkai dill di sisinya, dan letakkan beberapa telur merah di tengahnya. Dekorasi ini terlihat sangat canggih dan sangat cocok dengan suasana pesta.
Telur isi dengan tuna
Dan resep cara memasak telur isi ikan tuna ini cocok untuk yang sedang memantau pola makannya. Tuna adalah makanan yang sangat sehat yang mengandung banyak vitamin dan lemak omega. Juga, resep ini tidak menggunakan mayones - jus tuna cukup banyak sehingga isiannya tidak tampak kering.
Bahan-bahan:
- Telur - 5 buah.
- Tuna dalam jusnya sendiri - 1 kaleng
- Bawang hijau - 5 bulu
- Garam, merica, dan paprika secukupnya
Memasak telur tuna isi langkah demi langkah:
- Rebus telur dan masukkan ke dalam air dingin hingga dingin. Kupas dan potong menjadi dua. Tempatkan kuning telur dalam mangkuk terpisah.
- Tambahkan tuna ke kuning telur dan tumbuk semuanya dengan garpu, tambahkan sedikit jus tuna.
- Cincang halus bawang hijau dan tambahkan ke campuran telur-ikan. Bumbui dengan garam dan merica, jika diinginkan.
- Isi protein dengan campuran dan hidangan sudah siap.
Untuk menghias, taburi telur yang diisi dengan tuna, lada hitam, paprika dan daun bawang.
Telur isi dengan ikan merah dan udang
Anda juga bisa memasak telur isi dengan ikan merah dan udang di atas meja pesta. Ini adalah hidangan istimewa yang terlihat seperti raja dan akan sangat cocok dengan suasana liburan yang khusyuk. Untuk memilih udang segar untuk hidangan ini, perhatikan warnanya - harus rata dan halus, tanpa nada kekuningan. Jika udang memiliki cangkang kering, itu sudah basi. Cukup aman untuk mengambil individu dengan kepala hijau dan coklat, tetapi jika kepalanya hitam, udang sakit, jadi Anda tidak boleh mengambilnya.
Bahan-bahan:
- Telur - 5 buah.
- Fillet ikan merah asin ringan - 100 g
- Udang rebus - 50 g
- Keju keras - 25 g
- Bawang putih - 1 siung
- Mayones - 1 sendok makan
- Kaviar merah - untuk dekorasi
Memasak telur isi dengan ikan merah dan udang langkah demi langkah:
- Masukkan telur hingga mendidih, dan saat ini potong ikan dan udang menjadi potongan-potongan kecil.
- Potong telur yang sudah jadi menjadi dua, dan kirim kuningnya ke ikan dan udang.
- Parut keju dan bawang putih di parutan halus dan juga kirim ke mangkuk. Tambahkan sesendok mayones dan aduk.
- Tetap hanya menambahkan isian ke protein, melumasi telur sedikit dengan mayones, dan hidangan pembuka sudah siap.
Telur dapat dihias dengan irisan ikan merah dan kaviar dan disajikan di atas daun selada atau sayuran berwarna dapat ditambahkan di sekitar tepi piring. Telur yang diisi dengan kaviar juga cocok dengan dill dan daun bawang.
Telur isi dengan sprat
Dan Anda bisa memasak telur isi sederhana seperti itu, yang isinya termasuk sprat yang disukai semua orang sejak kecil. Keuntungan dari hidangan ini adalah kesederhanaannya, memasak cepat dan anggaran rendah, dan juga mengandung nuansa nostalgia.
Bahan-bahan:
- Telur - 6 buah.
- Sprat - 160 g
- Mayones - 2 sendok makan
- Zaitun - untuk dekorasi
Langkah demi langkah memasak telur isi dengan sprat:
- Rebus telur terlebih dahulu dan buang kulitnya. Potong memanjang untuk membentuk dua bagian dari mana Anda perlu mengekstrak kuning telur.
- Masukkan kuning telur ke dalam wadah terpisah dan haluskan dengan garpu.
- Buka sekaleng sprat dan proses dengan garpu juga.
- Campur kuning telur, tepung terigu, dan mayonaise. Tambahkan garam dan merica jika diinginkan.
- Isi separuh protein dengan massa yang dihasilkan, dan hidangan sudah siap, semuanya sangat sederhana!
Hiasi telur jadi yang diisi dengan sprat dengan mayones dan zaitun - dekorasi ini terlihat sangat indah.
Telur isi dengan stik kepiting
Resep selanjutnya adalah telur yang diisi dengan stik kepiting. Tidak butuh waktu lama untuk memasak dan bahan-bahannya tidak membutuhkan anggaran yang besar. Hidangannya keluar dengan aroma amis yang menyenangkan, dan sangat memuaskan. Anda dapat dengan indah mengatur hidangan pembuka untuk pesta atau hanya menyenangkan orang yang Anda cintai dengan camilan yang tidak terduga.
Bahan-bahan:
- Telur - 5 buah.
- Keju olahan - 90 g
- Tongkat kepiting - 4 pcs.
- Bawang putih - 1 siung
- Hijau secukupnya
- Mayones - 1 sendok makan
Memasak telur isi dengan tongkat kepiting langkah demi langkah:
- Rebus dan dinginkan telur terlebih dahulu. Setelah itu, potong setiap telur menjadi dua dan keluarkan kuning telur dengan hati-hati. Sisihkan putih telur sebagai hidangan isian.
- Potong kuning telur dengan cara apa pun yang nyaman - dengan garpu, parutan, atau pisau. Potong tongkat kepiting menjadi potongan-potongan kecil juga, lebih baik menggunakannya sedikit beku - ini akan membuatnya lebih mudah untuk bekerja dengannya. Aduk dengan kuning telur.
- Parut keju di parutan halus, lebih baik membekukannya. Parut bawang putih juga atau tekan melalui pers. Tambahkan semua ini ke stik dan kuning telur, aduk rata. Jika campurannya kering, tambahkan sedikit mayones.
- Masukkan isian ke dalam cangkir protein, hiasi telur dengan bumbu favorit Anda, dan hidangan sudah siap.
Sekarang lebih baik menaruh telur isi dengan bawang putih, keju, dan tongkat kepiting di lemari es untuk waktu yang singkat - sekitar 20-30 menit. Mereka jauh lebih enak saat dibekukan.
Telur isi dengan nasi
Telur yang diisi dengan nasi sangat cocok untuk hidangan pembuka sebelum hidangan utama, ternyata sangat memuaskan dan mudah disiapkan. Omong-omong, resep ini juga cocok untuk orang-orang yang menjaga pola makannya: ambil saja nasi merah daripada nasi putih, dan Anda akan mendapatkan camilan enak dengan karbohidrat, lemak, dan protein yang sehat. Untuk mayones, Anda bisa menggunakan mayones buatan sendiri.
Bahan-bahan:
- Telur - 6 buah.
- Beras - 50 g
- Mayones - 1 sendok makan
- Hijau dan zaitun - untuk dekorasi
Langkah demi langkah memasak telur isi dengan nasi:
- Rebus telur dan nasi terlebih dahulu. Kemudian bagi telur menjadi dua dan buang kuningnya.
- Potong kuning telur dengan cara yang nyaman dan campur dengan nasi. Garam sedikit.
- Masukkan isian ke dalam cangkir protein.
Itu dia, telur isi yang lezat sudah siap! Tetap hanya menghiasinya dengan zaitun dan sayuran favorit Anda. Zaitun dapat digunakan untuk membuat laba-laba kecil yang lucu di atas telur - cobalah!
Telur isi dengan bawang
Telur isi ini juga memiliki resep yang cukup sederhana untuk pecinta bawang. Memasaknya hanya membutuhkan beberapa bahan, jadi jika lemari es tiba-tiba kosong, Anda bisa menyiapkan camilan yang begitu mengenyangkan.
Bahan-bahan:
- Telur - 5 buah.
- Bawang - 1 sedang
- Mayones - 1 sendok makan
- Dill - secukupnya
Memasak telur isi dengan bawang langkah demi langkah:
- Rebus telur selama 7-8 menit, sementara Anda bisa menyiapkan bahan lainnya.
- Potong bawang halus dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Potong dill.
- Masukkan telur ke dalam air dingin sebentar. Setelah dikupas, potong menjadi dua memanjang dan keluarkan kuning telur dengan hati-hati agar tidak merusak putihnya.
- Potong kuning telur dengan cara yang nyaman dan campur dengan mayones, garam, dan bahan lainnya. Anda dapat menggunakan bumbu yang berbeda jika diinginkan.
- Isi isian dengan protein - itu saja, camilan sederhana sudah siap!
Telur isi dengan bawang akan terlihat cantik dengan bumbu atau zaitun. Omong-omong, untuk spektrum rasa yang lebih luas, Anda bisa menambahkan wortel rebus ke dalam isian.
