Bagaimana cara memasak panekuk kentang dan kubis? Resep langkah demi langkah dengan foto hidangan lezat dan sehat. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak panekuk kentang dan kubis
- resep video
Kombinasi kubis dan kentang selalu sangat baik. Ada banyak hidangan berdasarkan produk ini. Rebusan ini, dan borscht, dan kubis, dan panggang, dan banyak lagi. Hari ini kita akan berbicara tentang memasak hidangan sederhana dan lezat - panekuk kentang dan kubis. Ini adalah hidangan sarapan yang sangat nyaman yang dapat disiapkan oleh nyonya rumah mana pun. Ini sederhana dan cepat untuk disiapkan. Ini akan membantu pada hari-hari ketika Anda tidak ingin pergi ke toko, tetapi Anda perlu memasak sesuatu. Kemudian Anda dapat membuat mahakarya kuliner dari produk improvisasi sederhana: kentang dan kol, yang selalu tersedia di lemari es.
Resep untuk panekuk kentang dan kubis tidak dapat diklasifikasikan sebagai vegetarian atau tanpa lemak. Tapi jika Anda mau, Anda bisa membuatnya seperti itu. Telur ditambahkan ke adonan, yang mengikat produk dan mencegah panekuk berhamburan di wajan. Anda bisa menggunakan semolina atau oatmeal instan sebagai gantinya. Sereal ini memiliki cara yang sama seperti telur - mereka menyatukan adonan.
Jika diinginkan, untuk kesenangan, Anda dapat menambahkan semua jenis bumbu dan bumbu ke dalam adonan, yang akan memperkaya rasanya secara luar biasa. Maka makanan apa pun akan bervariasi dan bermanfaat. Hal utama adalah jangan takut bereksperimen dan berfantasi dengan kombinasi produk.
- Konten kalori per 100 g - 94 kkal.
- Porsi - 15-18
- Waktu memasak - 50 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 200 g
- Telur - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Rempah-rempah dan rempah-rempah secukupnya
- Lada hitam giling - sejumput
- Kentang - 2 buah.
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah memasak panekuk kentang dan kubis, resep dengan foto:
1. Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong dan masukkan ke dalam panci masak.
2. Bumbui dengan garam, tutup dengan air dan didihkan. Sekrup pada suhu, tutup dan masak dengan api kecil sampai empuk.
3. Cuci kubis, buang beberapa daun dan tutup dengan air mendidih. Biarkan selama 15 menit untuk melunak.
4. Masukkan daun kubis melalui penggiling kawat sedang. Mereka juga bisa diparut dengan food processor.
5. Miringkan kentang rebus ke saringan untuk menyaring cairan dan memutar melalui penggiling daging atau menghancurkan dengan naksir sampai konsistensi kentang tumbuk.
6. Bumbui makanan dengan garam, merica bubuk, bumbu dan rempah apa saja.
7. Menangkan telur mentah. Jika Anda ingin memasak panekuk tanpa lemak, tuangkan 1-2 sendok makan alih-alih telur. semolina atau oatmeal.
8. Aduk adonan hingga rata.
9. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan. Sebarkan adonan dengan satu sendok makan, berikan pancake bentuk oval. Goreng mereka di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian balikkan ke sisi belakang dan bawa ke kesiapan. Sajikan panas, baru dimasak sebagai hidangan yang berdiri sendiri dengan krim asam atau saus bawang putih putih, atau dengan hiasan daging.
Lihat juga video resep cara memasak roti kentang dan kubis.
