Untuk pecinta rasa gurih, saya menawarkan hidangan yang tidak biasa dan improvisasi - stik drum ayam rebus dengan bit dalam saus tomat. Produk yang paling umum digunakan di sini, tetapi hasilnya luar biasa.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Stik drum ayam enak sendiri. Mereka digunakan oleh banyak ibu rumah tangga untuk menyiapkan berbagai hidangan. Karena tidak hanya enak, tetapi juga sangat mudah disiapkan. Biasanya stik drum digoreng dalam wajan atau dipanggang dalam oven. Mereka paling sering dikombinasikan dengan bawang atau kentang. Tetapi hari ini saya ingin menawarkan hidangan yang benar-benar baru dan sangat lezat, yang menggunakan produk sederhana dan sehari-hari. Kami akan merebus stik drum ayam dalam saus tomat dengan tambahan bit. Kombinasi produk ini membuat hidangan lebih bergizi dan sehat, dan ternyata sangat lezat sehingga dapat disajikan di meja pesta.
Hidangan ini dapat diklasifikasikan sebagai rebusan. Anda dapat melengkapi komposisi bahan dengan semua orang. Ini bisa berupa wortel, dan kentang, dan bawang, dan sayuran musiman lainnya. Jika Anda adalah penggemar sup sayuran, maka Anda pasti akan menyukai resep ini. Nah, saus tomat selalu menjadi topik klasik yang tidak mengenal batas geografis. Saus ini, akrab bagi semua orang sejak kecil, tidak ada bandingannya, rasanya unik dan dianggap universal, karena dapat dikombinasikan dengan hampir semua produk.
- Konten kalori per 100 g - 173 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 1 jam 10 menit
Bahan-bahan:
- Stik drum ayam - 2 pcs.
- Bit - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Pasta tomat - 2 sendok makan
- Daun salam - 3 buah.
- Kacang polong allspice - 4 pcs.
- Anggur putih - 100 ml
- Bawang putih - 1 siung
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Cuka meja - 1 sendok makan
- Lada hitam giling - sejumput
Memasak stik drum ayam dengan bit dalam tomat
1. Cuci paha ayam di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Gunakan palu untuk memotongnya menjadi 2-3 bagian.
2. Kupas bit mentah, cuci dan potong-potong. Kupas dan potong bawang dan bawang putih menjadi potongan-potongan juga. Semua sayuran harus dipotong dengan ukuran yang sama. Tidak harus sedotan, kubus juga boleh.
3. Letakkan wajan atau wajan besi atau peralatan memasak lainnya yang nyaman di atas kompor dan tuangkan minyak sayur. Panaskan dengan baik dan masukkan daging untuk digoreng. Bawa dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan, yang akan menyegel semua jus menjadi potongan-potongan.
4. Tambahkan bit cincang, bawang merah dan bawang putih ke daging.
5. Nyalakan api sedang dan lanjutkan memanggang ayam dan sayuran selama sekitar 10 menit.
6. Kemudian tambahkan pasta tomat, tuangkan dalam anggur, masukkan daun salam, merica, garam dan merica. Jika Anda takut menuangkan anggur, karena Anda akan menyajikan makanan untuk anak-anak, kemudian Anda bisa menggantinya dengan kaldu atau air minum biasa.
7. Aduk, didihkan, kurangi suhu seminimal mungkin dan didihkan makanan dengan api kecil selama setengah jam.
8. Sajikan hidangan yang sudah jadi ke meja apa adanya. baik hiasan daging dan sayuran dimasak pada waktu yang bersamaan.
Lihat juga video resep cara memasak stik drum ayam saus tomat dengan jagung.
