Ayam cocok dengan kentang. Pelajaran ini dipelajari oleh semua nyonya rumah, jadi ada banyak resep dalam kombinasi ini. Saya mengusulkan versi resep yang bagus di oven - stik drum ayam dengan kentang.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Di bidang kuliner, ada ratusan masakan ayam dan kentang. Dan apa yang tidak dilakukan dari bahan-bahan tersebut. Namun, ini bisa dimengerti. Memang, di tahun 90-an, ayam panggang dan kentang umumnya hanya menjadi hidangan pesta. Itu lezat! Semua tamu senang dengan makanan seperti itu! Saat ini, hidangan liburan yang lebih modern dan eksotis telah sedikit menggantikan ayam, tetapi masih tetap menjadi yang utama di kalangan ibu rumah tangga. Ini cepat dan mudah disiapkan, dan juga sangat terjangkau.
Perlu dicatat bahwa daging ayam sangat sehat. Kaki bagian bawah mengandung banyak zat bermanfaat. Dan hal pertama adalah asimilasi oleh tubuh manusia. Bagaimanapun, daging ayam jauh lebih cepat dan lebih mudah dicerna daripada, misalnya, daging paha babi. Ada juga banyak protein di kaki bagian bawah, sekitar 16 g, dan ini dengan kandungan kalori yang rendah. Stik paha ayam rebus direkomendasikan oleh ahli gizi untuk menu para atlet, karena itu tidak tinggi kalori dan sehat.
Secara umum, jika Anda masih berpikir apa yang harus dimasak untuk meja pesta atau makan malam dan makan siang keluarga biasa, maka jawabannya jelas - stik drum ayam dengan kentang. Enak, bergizi, memuaskan, cantik. Dan itu akan membutuhkan waktu minimum untuk memasak Stik drum ayam - 6 pcs. (bisa pakai paha ayam atau sayap)
- Konten kalori per 100 g - 141 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Stik drum ayam - 6 pcs. (bisa pakai paha ayam atau sayap)
- Kentang - 8-10 buah. ukuran sedang
- Krim asam - 100 ml
- Bawang putih - 1 kepala
- pala bubuk - 1/3 sdt
- Bumbu hop-suneli - 1/3 sdt
- garam - 1 sdt tanpa slide
- Lada hitam giling - sejumput
Memasak stik drum ayam dengan kentang di oven
1. Cuci kentang, potong menjadi dua dan letakkan di loyang. Dalam resep ini, kentang digunakan muda, jadi saya tidak mengupasnya. Tetapi jika Anda menggunakan umbi musim dingin yang tua, maka kupaslah. Meskipun Anda juga bisa memanggang kulitnya jika Anda mau, itu mengandung banyak zat bermanfaat.
2. Cuci stik drum di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas dan letakkan dalam cetakan di atas kentang. Kupas bawang putih, bilas dan atur seluruh siung menjadi bentuk. Taburi makanan dengan rempah-rempah (pala dan suneli hop), garam dan merica bubuk.
3. Tuang krim asam atau mayones di atas bahan. Sesuaikan nomor mereka sendiri. Dan jika Anda mengikuti sosok Anda atau ingin menurunkan berat badan, maka lebih baik untuk tidak melakukannya sama sekali.
4. Panaskan oven hingga 200 ° C dan kirim makanan untuk dimasak selama 50 menit. Selama setengah jam pertama, panggang di bawah tutup atau kertas timah, setelah itu, tanpa itu, sehingga piringnya kecokelatan dan kakinya menjadi kerak cokelat keemasan.
5. Sajikan makanan panas yang baru dimasak dengan salad sayuran dan rempah-rempah.
Lihat juga resep video tentang cara memasak kaki ayam yang dipanggang dalam oven dengan kentang.
