Makan malam yang ringan dan cepat untuk seluruh keluarga - stik drum ayam dengan kubis rebus. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak stik drum ayam dengan kubis rebus
- resep video
Baik kubis rebus melengkapi ayam, atau kubis ayam, tetapi produk ini cocok bersama, bertukar rasa dan rasa satu sama lain. Karena itu, hari ini kita akan segera memasak makan malam lezat yang ringan, diet, dan sehat - stik drum ayam dengan kol rebus. Resepnya sederhana dan dioptimalkan untuk ibu rumah tangga yang sibuk. Ini adalah lauk dan hidangan daging utama. Secara harfiah 45 menit dan ayam dan kubis akan berada di atas meja. Dan "panci biasa" memberikan satu keuntungan lagi - kubis jenuh dengan aroma ayam goreng, dan unggas menjadi sangat lembut, berair dan empuk, yang hanya meleleh di mulut Anda.
Kubis putih paling sering digunakan untuk resepnya, tetapi varietas biru juga cocok. Tetapi kemudian harus diingat bahwa kubis biru direbus lebih lama. Hidangan dapat disiapkan sesuai resep, atau Anda dapat berimprovisasi dengan bahan tambahan. Misalnya, saat memasak tambahkan tomat, pasta tomat, kentang, sosis, dll. Dan kaki ayam selalu bisa diganti dengan bagian unggas lainnya.
- Konten kalori per 100 g - 85 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 45-50 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 1 kepala kubis berukuran sedang
- Stik drum ayam - 3 pcs.
- Lada hitam giling - sejumput
- Bumbu dan rempah-rempah secukupnya
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bawang putih - 2-3 siung
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah memasak stik drum ayam dengan kol rebus, resep dengan foto:
1. Cuci paha ayam dengan air mengalir dan keringkan dengan baik. Jika tidak, ketika air bersentuhan dengan minyak panas, akan ada banyak percikan yang akan menodai kompor dan permukaan kerja. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan. Turunkan kaki Anda dan nyalakan api sedang.
2. Goreng stik drum di semua sisi sampai berwarna keemasan. Sesuaikan sendiri tingkat memasaknya. Jika Anda ingin hidangan yang lebih diet, goreng stik drum sampai berwarna cokelat keemasan. Jika kalori ekstra tidak menakutkan dan Anda suka kaki yang digoreng, masak sampai renyah.
3. Di wajan lain, panaskan minyak dan masukkan bawang putih yang sudah dikupas. Goreng dan buang. Hal ini diperlukan bahwa ia hanya aromatize minyak. Pada saat ini, cuci dan keringkan kubis. Potong menjadi potongan tipis dan kirim ke wajan.
4. Goreng kol sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan minyak atau air sesuai kebutuhan. Dalam kasus pertama, hidangannya akan lebih memuaskan, yang kedua, rendah kalori. Setelah 20 menit menggoreng, tambahkan stik drum ayam ke kubis, tambahkan air, bumbui dengan garam, merica, dan bumbu apa saja. Aduk dan didihkan di bawah tutup tertutup dengan api kecil selama setengah jam Sajikan hidangan jadi hangat ke meja. Jika Anda makan stik drum, dan kubisnya tetap ada, maka Anda bisa membuat telur dadar dengannya, menggunakannya sebagai isian untuk pangsit, pai, atau panekuk.
Lihat juga video resep cara memasak kol rebus dengan ayam.
