Hidangan yang dimasak dalam pot memiliki daya tarik khusus karena mereka mereka jauh lebih enak daripada makanan sehari-hari. Panci masak dengan kentang, jeroan, tomat, dan zucchini. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Jika Anda suka makan enak, dan bahkan makanan buatan sendiri yang sehat, dan tidak punya cukup waktu untuk memasak, maka saya sarankan resep sederhana. Panci dengan kentang, jeroan, tomat, dan zucchini cepat dan mudah disiapkan, tetapi hasilnya selalu lezat.
Pot terbuat dari tanah liat atau keramik, bahan yang sangat tahan api. Makanan yang dimasak di dalamnya ternyata direbus, empuk, dan yang terpenting sehat. Anda dapat memasak apa pun yang Anda inginkan di dalamnya: daging, ikan, sereal, sayuran, jamur … Tetapi karena semua bahan disiapkan dengan cara yang berbeda, beberapa di antaranya memerlukan penggorengan atau perebusan awal. Saat ini, kombinasi produk yang sangat tidak biasa telah dipilih: kentang dengan jeroan dan tomat dengan zucchini.
Proses memasaknya sangat sederhana. Yang paling sulit adalah menggoreng jeroan, yang kemudian dicampur dalam wadah tanah liat atau keramik dengan komponen lain dan dikirim untuk dipanggang dalam oven. Zucchini dan tomat digunakan beku untuk resepnya. Tapi buah-buahan segar juga bisa. Dan jika Anda tidak takut dengan kalori ekstra, kemudian tambahkan saus berdasarkan krim asam atau mayones ke dalam resep, maka makanannya akan lebih memuaskan. Ini juga akan lezat jika Anda menambahkan sedikit mentega. Keju parut juga akan menjadi tambahan yang tepat.
- Konten kalori per 100 g - 128 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 6 Pot
- Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Kentang - 10 buah. (untuk satu pot 1-2 pcs.)
- Daun salam - 6 pcs.
- Jeroan - 800 g (hati, hati, perut)
- Kacang polong allspice - 6 pcs.
- Bawang - 2 buah.
- Bawang putih - 6 siung
- Zucchini - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Tomat - 2 buah.
- Lada hitam giling - sejumput
- garam - 1 sdt
Langkah demi langkah memasak pot dengan kentang, jeroan, tomat, dan zucchini, resep dengan foto:
1. Produk sampingan dapat digunakan dalam bentuk apa pun: ayam, kalkun, babi, sapi. Anda dapat membatasi diri pada satu jenis, atau Anda dapat menggunakan berbagai macam. Cuci jeroan yang dipilih dan potong-potong. Lakukan pemrosesan awal dengan mereka: lepaskan film, buang urat dan lemak, cuci bekuan darah di hati.
2. Kupas, cuci dan potong bawang bombay dengan bawang putih.
3. Kupas, cuci dan potong kentang menjadi kubus berukuran sedang.
4. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan. Kirim jeroan ke dalamnya dan goreng selama 10 menit, lalu tambahkan bawang bombay dengan bawang putih. Lanjutkan memasak dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Bumbui dengan garam dan merica di akhir masakan.
5. Susun jeroan dalam pot.
6. Taburi atasnya dengan kentang. Bumbui dengan garam, lada hitam, daun salam dan kacang polong allspice.
7. Tempatkan irisan zucchini di dalam pot. Jika beku, maka Anda tidak perlu mencairkannya.
8. Tambahkan beberapa cincin tomat. Tutup panci dengan penutup dan kirim ke oven. Masak pada suhu 180 derajat selama 40-45 menit. Jika perlu, tambahkan sedikit air. Tetapi perlu diingat bahwa itu harus panas, karena pot mungkin retak karena penurunan suhu.
Sajikan pot kentang, daging organ, tomat, dan zucchini di piring yang sama yang digunakan untuk menyiapkan hidangan. Karena panci mempertahankan suhu panas untuk waktu yang lama, makanan akan tetap panas untuk waktu yang lama.
Lihat juga video resep cara memasak daging panggang dalam pot di rumah dalam oven.
