Telur isi adalah makanan pembuka dingin yang lezat yang mudah disiapkan. Mari kita masak makanan pembuka ini bersama, ikuti deskripsi langkah demi langkah dan foto.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Memasak telur isi langkah demi langkah
- resep video
Tidak lengkap rasanya makan tanpa snack. Jika Anda tidak ingin tampil dengan sesuatu yang baru dan orisinal, alihkan pandangan Anda ke telur isi lama yang bagus dan terbukti. Pembuka sederhana seperti itu cepat dan mudah disiapkan. Pilihan isiannya sangat beragam. Untuk resep kami, kami akan menggunakan jamur dan bawang. Anda dapat mengambil jamur apa saja - dengan jamur hutan, hidangan pembuka akan jauh lebih aromatik dan lezat. Menggunakan jamur acar atau asin akan mempersingkat waktu memasak.
- Konten kalori per 100 g - 178 kkal.
- Porsi - 5
- Waktu memasak - 25 menit
Bahan-bahan:
- Telur - 10 buah.
- Jamur segar (champignon) - 200 g
- Mayones - 100 gram
- Bawang - 40 g (1 bawang)
- Hijau - opsional
- bumbu apa saja
Langkah demi langkah memasak telur isi jamur
1. Mari kita mulai memasak dengan mengupas jamur. Bersihkan dengan spons atau tisu kering dan potong ujung kaki. Itu saja, jamur siap untuk diiris. Potong mereka menjadi kubus kecil. Jika Anda berencana membuat isian seperti pasta, potong jamur dengan kasar, seperti bawang bombay.
Potong bawang untuk isian sehalus mungkin. Agar bawang tidak hancur saat diiris, tekan dengan sisi datar pisau ke papan (setengah bawang) lalu potong dadu.
2. Tumis bawang bombay sampai transparan, lalu tambahkan jamur ke dalamnya. Goreng bersama selama 10-15 menit. Jamur harus digoreng, dan semua kelembapannya harus diuapkan.
3. Masukkan telur yang akan direbus. Setelah mendidih, masak selama 10 menit. Kemudian kami memasukkannya ke dalam air dingin dengan es. Setelah dingin, telur akan mudah terkelupas dan kuningnya tidak akan berubah menjadi abu-abu kehijauan. Potong telur menjadi dua memanjang dan ambil kuningnya.
4. Tambahkan massa jamur dan mayones ke kuning telur.
5. Uleni dan campur dengan garpu.
6. Ambil satu sendok teh, tambahkan berat badan dan isi telur. Sesuaikan jumlah isian sesuai kebijaksanaan Anda.
7. Telur isi yang sudah jadi dengan jamur dan bawang bombay segera sajikan. Anda dapat menghias bagian telur dengan bumbu, cranberry, zaitun.
