Sayap ayam renyah yang dipanggang di oven adalah camilan yang enak tidak hanya di rumah, tetapi juga untuk piknik.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Nah, siapa yang tidak senang mendengar ungkapan "Sayap ayam untuk makan malam malam ini"? Saya yakin tidak akan ada. Bagaimanapun, sayap ayam tidak hanya hidangan yang enak dan populer, tetapi juga benar-benar tidak mengikat. Karena mereka tidak memerlukan peralatan makan, cara penyajian yang orisinal, dan alasan untuk memanggang. Mereka dapat dikonsumsi tanpa ragu-ragu, mencelupkannya langsung ke dalam saus dengan tangan Anda. Selain itu, memasaknya sama sekali tidak sulit, yang utama adalah memutuskan bumbunya, bumbu dan bumbunya. Bagaimanapun, rahasia cinta yang paling penting untuk hidangan ini justru terletak pada bumbu yang tepat, yang mampu mendiversifikasi rasanya.
Sayapnya juga enak karena harganya yang terjangkau, sekaligus bisa disajikan untuk segala acara. Mereka akan disambut tidak hanya di rumah, berkumpul di meja makan, mereka juga dapat disajikan untuk pesta meriah. Tetapi sebelum Anda mulai memasak, Anda harus memilih produk yang berkualitas. Saat memilih sayap, perhatikan bau dan penampilannya. Sayap yang baik harus selalu memiliki warna kulit merah muda pucat, meskipun warna agak kebiruan terkadang memungkinkan. Jangan membeli sayap yang sangat ringan dengan patah dan rusak.
- Konten kalori per 100 g - 204 kkal.
- Porsi - 12
- Waktu memasak - 20 menit pekerjaan persiapan, 1 jam pengasinan, 40 menit memanggang
Bahan-bahan:
- Sayap ayam - 12 pcs.
- Mustard - 1 sdt
- Cuka meja 9% - 1 sdt
- kecap asin - 3 sendok makan
- Mayones - 75 gram
- Bubuk jahe - 0,5 sdt
- Bawang putih - 2 siung
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - 1/3 sdt atau sesuai selera
Memasak sayap dalam oven dalam rendaman
1. Siapkan bumbu marinasinya terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, campur makanan berikut: kecap, mayones, mustard, bubuk jahe, siung bawang putih kupas, garam dan lada hitam.
2. Aduk bumbu marinasi dengan baik agar bumbu merata dan biarkan "berteman" satu sama lain saat Anda mengerjakan sayap.
3. Cabut sisa bulu dari sayap, lalu bilas dengan air mengalir dan lap kering dengan handuk katun. Cari wadah yang cocok di mana semua sayap akan muat dan letakkan di dalamnya. Tuangkan rendaman di atas sayap dan aduk untuk memastikan setiap gigitan terendam saus dengan baik. Bungkus wadah dengan cling film dan biarkan sayapnya diasinkan selama 1 jam pada suhu kamar. Jika Anda mengasinkannya lebih lama, kirim produk ke lemari es.
4. Setelah waktu ini, lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan sayap di atasnya. Setelah pengawetan, sayap tidak dicuci atau dihapus dari rendaman, tetapi segera diletakkan di atas loyang.
5. Panaskan oven hingga 200 derajat dan kirim sayap untuk dipanggang selama 40 menit sampai berwarna keemasan. Jangan berlebihan terlalu lama, jika tidak kelembaban akan menguap darinya, dari mana mereka akan menjadi kering.
6. Sajikan sayap yang sudah jadi langsung dari oven. Karena mereka sangat enak saat masih panas. Saat memanggangnya, Anda bisa membuat kentang tumbuk dengan salad sayuran. Juga, jangan lupa sausnya yang enak. Namun, terutama di kalangan gourmets, hidangan ini dihargai di bawah segelas bir berbusa. Jadi pilihan ada di tangan Anda dengan apa yang akan disajikan di atas meja.
Lihat juga resep video tentang cara memasak sayap lezat di oven.
