Sarapan tidak hanya terkenal dengan sandwich-nya. Anda dapat membuat banyak hidangan menarik dari roti kering kemarin. Ini salah satunya - crouton dengan bawang putih liar, kacang-kacangan, dan bit. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Ramson atau juga disebut "bawang putih liar" dan "bawang putih beruang" - ini adalah salah satu tanaman pertama yang muncul dengan datangnya musim semi dan menyenangkan kita dengan kesegarannya hingga pertengahan Mei. Beruang, setelah hibernasi, memakan bawang putih liar, mengisi kembali cadangan elemen dan nutrisinya yang hancur. Jadi mengapa kita tidak melakukan hal yang sama? Bawang putih, kenari, dan crouton bit adalah cara yang bagus untuk menikmati vitamin musiman ini.
Makanan pembuka seperti itu tidak hanya enak dan menyegarkan, tetapi juga sehat. Selain bawang putih liar, salad mengandung bit, yang kaya serat. Hal ini berguna dalam penyakit pada saluran pencernaan dan penyakit jantung. Ini membersihkan usus dengan baik dan membantu mengatasi sembelit. Kenari meningkatkan fungsi otak, energi dan rasa kenyang. Mereka sangat bergizi, sehingga jumlah kecil dapat membantu menghilangkan rasa lapar. Camilan lezat dan sehat seperti itu mudah di perut dan bergizi.
Lihat juga cara membuat roti panggang dengan acar jamur dan bawang.
- Konten kalori per 100 g - 98 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 15 menit, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan bit
Bahan-bahan:
- Bit rebus atau panggang - 1-2 pcs. tergantung ukurannya
- Minyak sayur - 1, 5 sendok makan untuk pengisian bahan bakar
- Ramson - 10 daun
- Garam - sejumput
- Roti - 3 potong
- Kenari - 50 g
Persiapan crouton selangkah demi selangkah dengan bawang putih liar, kacang-kacangan dan bit, resep dengan foto:
1. Potong roti menjadi irisan setebal 1 cm, jika ingin ukurannya sama, belilah dengan irisan. Kemudian dalam wajan yang bersih dan kering, keringkan roti di kedua sisinya hingga garing dan berwarna cokelat keemasan. Ambil roti apa saja untuk resep yang Anda suka: putih, hitam, roti, baguette, dengan dedak, gandum hitam, dll.
2. Goreng biji kenari dalam wajan yang bersih dan kering sampai berwarna cokelat keemasan. Mereka menggoreng dengan sangat cepat, jadi sering-seringlah mengaduknya dan tetap di atas kompor agar tidak gosong.
3. Kemudian potong kenari menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau.
3. Cuci daun bawang putih liar di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas dan potong tipis-tipis.
4. Rebus bit terlebih dahulu dalam air di atas kompor atau panggang dengan kertas timah di dalam oven. Cara melakukan ini, Anda akan menemukan resep langkah demi langkah dengan foto di halaman situs. Untuk melakukan ini, gunakan string pencarian. Kemudian dinginkan bit dengan baik, kupas dan potong dadu berukuran sedang.
5. Campurkan bit yang sudah disiapkan, bawang putih liar dan kacang-kacangan dalam wadah yang dalam. Bumbui makanan dengan sedikit garam, tuangkan dengan minyak sayur dan aduk.
6. Oleskan isian pada roti panggang dan sajikan crouton dengan bawang putih liar, kacang-kacangan, dan bit di atas meja. Karena bawang putih liar memiliki bau bawang putih yang khas, saya sarankan menggunakan sandwich seperti itu di malam hari. Mereka akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan pertama Anda atau makan malam ringan Anda sendiri.
Lihat juga resep video tentang cara membuat salad bawang putih liar dengan bit.
