Hal yang baik tentang apel adalah bahwa mereka tersedia untuk dijual sepanjang tahun. Ini berarti Anda dapat terus-menerus memasak semua jenis hidangan dari mereka. Saya sarankan Anda membiasakan diri dengan resepnya - pancake apel.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Pancake apel adalah makanan penutup serbaguna dan cepat yang direkomendasikan untuk anak-anak dan wanita yang peduli dengan berat badan mereka. Karena mereka tidak diragukan lagi bermanfaat untuk tubuh kecil yang sedang tumbuh, dibandingkan dengan makanan yang dipanggang, yang tinggi gula. Makanan panggang yang disiapkan dengan benar selalu memiliki kontras yang bagus antara kerak yang renyah dan bagian tengah yang lembut dan empuk.
Apel untuk hidangan ini dapat diparut, atau dicincang halus, atau dipotong menjadi cincin. Rasa makanan penutup akan tergantung pada metode persiapan yang dipilih. Dianjurkan untuk memilih varietas apel asam, misalnya, Antonovka. Mereka memiliki aroma yang kaya dan memasak lebih cepat. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan rasa yang berbeda ke dalam adonan: vanila, madu, kayu manis, daripada menambahkan catatan rasa baru ke makanan.
Saya tidak menyarankan menggunakan banyak gula dalam adonan, karena produk dapat terbakar saat dipanggang. Lebih baik jika Anda penganut permen, lalu tuangkan hidangan jadi dengan madu, sirup karamel, atau selai. Pancake apel sedang disiapkan, sedikit lebih lama dari biasanya. Mereka pertama-tama harus digoreng pada suhu tinggi, lalu kecilkan api dan panggang sampai empuk. Dan hidangan yang luar biasa ini cocok terutama untuk minum teh bersama keluarga.
- Konten kalori per 100 g - 130 kkal.
- Porsi - 15
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Apel - 3 buah.
- Telur - 2 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Tepung - 3 sendok makan
- Kayu manis bubuk - 0,5 sdt
- Gula untuk dicicip
- Soda kue - 0,5 sdt
- Garam - sejumput
Membuat apel goreng
1. Cuci apel dan lap kering dengan handuk katun. Gunakan pisau khusus untuk mengeluarkan inti dan mengupas buahnya.
2. Parut apel dengan parutan kasar atau gunakan food processor.
3. Tuang tepung, gula, bubuk kayu manis, sedikit garam ke dalam mangkuk dengan apel dan kocok telur. Opsional, Anda bisa menambahkan kelapa untuk rasa, dan mengganti gula dengan madu. Untuk kekentalan adonan, telur bisa diganti dengan pati: kentang atau jagung.
4. Uleni adonan untuk mendistribusikan makanan secara merata.
5. Letakkan panci di atas kompor. Tuang minyak sayur dan panaskan dengan baik. Kemudian letakkan sebagian adonan di atasnya dengan sendok makan, bentuk menjadi oval atau bulat.
6. Pertama-tama goreng pancake selama 1 menit dengan api besar, lalu kecilkan api menjadi sedang dan masak selama sekitar 2-3 menit lagi. Setelah itu, balikkan ke sisi belakang dan masak menggunakan teknologi yang sama hingga matang sepenuhnya.
7. Masukkan pancake yang sudah jadi ke dalam wadah penyimpanan dan simpan di lemari es selama sekitar 2-3 hari.
8. Sajikan pancake apel dengan teh atau susu, taburi dengan gula halus atau kacang yang dihancurkan.
Lihat juga video resep cara memasak pancake.
