Resep langkah demi langkah untuk kue dadih tanpa dipanggang dengan jeli ceri: daftar bahan dan teknologi memasak. resep video.
Kue dadih tanpa panggang dengan jeli ceri adalah hidangan penutup yang sangat indah dan menggugah selera. Teknologi pembuatan biskuit siap pakai menjadi semakin populer setiap hari, karena secara signifikan menghemat waktu memasak dan memungkinkan Anda membuat hidangan yang benar-benar lezat dan indah untuk setiap hari atau untuk liburan.
Biasanya bahan dasar kue tanpa dipanggang adalah kue kering yang sudah jadi. Yang penting enak dan segar. Itu hanya dihancurkan menjadi remah-remah dan dikombinasikan dengan beberapa jenis krim. Ibu rumah tangga tidak harus memilih resep untuk adonan dan membuat kue darinya. Lebih mudah untuk menyiapkan hidangan seperti itu dalam kondisi kekurangan waktu.
Sebagai krim, massa krim asam dadih yang lembut sangat populer. Ini cocok dengan banyak jenis kue dan secara nyata meningkatkan rasa hidangan yang sudah jadi. Kue dadih seperti itu tanpa dipanggang tidak hanya akan menjadi perwakilan menu rumah yang layak, tetapi juga akan berdampak baik pada kesehatan semua anggota keluarga.
Sorotan resep kami adalah jeli ceri dengan buah beri, yang tidak hanya berfungsi sebagai hiasan, tetapi juga merupakan kontribusi signifikan terhadap rasa hidangan yang luar biasa. Untuk gourmets dari audiens dewasa, Anda dapat menawarkan opsi impregnasi awal buah beri dengan cognac atau minuman keras. Tentu saja, setiap ahli kuliner dapat memilih opsi lain, misalnya, aprikot, persik, lemon, atau jeli stroberi.
Kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan resep kami untuk kue dadih tanpa memanggang dengan foto.
Lihat juga cara membuat kue tanpa dipanggang dalam 20 menit menggunakan kue kering dan keju cottage.
- Konten kalori per 100 g - 217 kkal.
- Porsi - 8
- Waktu memasak - 40 menit + 4 jam untuk pemadatan
Bahan-bahan:
- Kue coklat - 300 g
- Mentega - 100 g
- Keju cottage - 400 g
- Krim asam - 400 g
- Gula - 120 g
- Gelatin - 15 gram
- Gula vanila - 10 g
- Ceri, diadu beku - 400 g
- Cherry jelly - 1 bungkus
- Air - 400 ml
Persiapan langkah demi langkah kue dadih tanpa dipanggang dengan jeli ceri
1. Sebelum membuat kue dadih tanpa dipanggang, siapkan bahan dasar agar-agar. Untuk melakukan ini, tuangkan gelatin dengan 100 ml air hangat dan biarkan membengkak selama beberapa waktu.
2. Pada saat ini, giling kue menjadi remah-remah. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan penggulung biasa - letakkan produk di atas talenan dan gulingkan saja. Anda juga bisa melakukannya dengan blender.
3. Lelehkan mentega dalam penangas air atau dalam oven microwave. Tuang massa yang dihasilkan ke kue yang dihancurkan dan aduk rata. Jika kue terlalu kering, mungkin diperlukan sedikit minyak lagi. Adalah penting bahwa semua remah jenuh dengan baik.
4. Ambil loyang lebar dengan ukuran yang sesuai dan lanjutkan untuk meletakkan lapisan pertama. Tempatkan kue dengan mentega di bagian bawah dan giling sampai terbentuk kerak padat menggunakan sendok atau penghancur untuk membuat pure.
5. Selanjutnya, gabungkan keju cottage dengan gula dan krim asam. Ini akan menjadi dasar krim lapang untuk kue dadih tanpa panggang dengan jeli ceri.
6. Untuk mendapatkan massa udara yang homogen, gunakan blender tangan. Ini akan memecahkan butiran dadih dengan sempurna dan membuat krim menjadi sempurna dalam konsistensi.
7. Pada saat ini, agar-agar sudah bengkak. Kami menempatkan wadah di atas api minimum dan memanaskannya dengan pengadukan konstan sampai semua biji-bijian benar-benar larut. Tidak disarankan untuk merebusnya. Selanjutnya, tuangkan gelatin ke dalam massa dadih dan aduk rata.
delapan. Tuang krim jeli asam-dadih yang dihasilkan ke dalam cetakan kue di atas kue lapis pertama, ratakan permukaannya dan masukkan ke dalam lemari es. Kami menunggu massa untuk ambil.
9. Setelah itu, kami melanjutkan untuk meletakkan buah beri, seperti pada foto kami kue dadih tanpa dipanggang. Agar makanan penutup menjadi menarik, ceri harus utuh atau menjadi dua, tetapi harus diadu.
10. Selanjutnya, encerkan cherry jelly sesuai dengan petunjuk pada kemasan. Biasanya, porsi ini membutuhkan 300 ml air panas. Bubuk larut cukup cepat. Setelah itu, biarkan dingin hingga suhu kamar dan tuangkan di atas ceri dengan lapisan akhir.
11. Kami menempatkan cetakan dengan benda kerja di lemari es selama beberapa jam sehingga semua lapisan tersangkut dengan kuat. Makanan penutup dingin juga dapat didekorasi sesuai kebijaksanaan Anda, tetapi ini sama sekali tidak perlu, karena lapisan atas jeli ceri dengan buah beri terlihat sangat menarik dan meriah.
12. Kue keju cottage yang sangat menggugah selera, lezat dan sehat tanpa dipanggang dengan jeli ceri sudah siap! Sebelum disajikan, dapat dipotong menjadi beberapa bagian dan disajikan di piring individu atau diletakkan di atas meja langsung dalam cetakan sehingga semua orang dapat menghargai keindahan makanan penutup yang luar biasa.
Lihat juga resep video:
1. Cheesecake tanpa dipanggang dengan jelly
2. Kue dadih dengan jeli stroberi
