Camilan yang menggugah selera, mudah disiapkan, dan memuaskan yang dapat disajikan panas atau dingin - terong dalam adonan, dengan tomat dan keju di dalam oven. Cara memasaknya, baca resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Terong adalah buah ilahi yang darinya begitu banyak hidangan berbeda disiapkan sehingga varietasnya mencolok dalam orisinalitas, keunikan, dan rasanya yang luar biasa. Sayuran halus dan pedas ini digunakan untuk salad, semur, casserole, makanan ringan … Hari ini saya akan membagikan resep lezat yang terbukti - terong dalam adonan, dengan tomat dan keju di dalam oven. Berkat adonannya, terong tidak akan terlalu berminyak, karena pulp mereka menyukai minyak dan secara aktif menyerapnya selama menggoreng, dan adonan akan mencegahnya.
Makanan pembuka disiapkan dari produk sederhana dan terjangkau untuk semua orang. Pada saat yang sama, pada akhirnya, ternyata rasanya luar biasa enak, bergizi, dan menarik dalam penampilan. Hidangan ini akan menarik bagi banyak orang. Ini dapat disajikan tidak hanya untuk makan siang atau makan malam keluarga sehari-hari, tetapi juga untuk liburan apa pun. Terong dalam adonan dapat disajikan sebagai camilan independen dengan roti segar atau crouton, tanpa lauk apa pun. Meski enak untuk disantap dengan semacam lauk daging. Rasanya enak dan memuaskan, baik dingin maupun panas, dan butuh waktu minimal untuk menyiapkan hidangannya.
Lihat juga membuat hake dalam adonan.
- Konten kalori per 100 g - 199 kkal.
- Porsi - 15
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Terong - 1 buah.
- Telur - 2 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Keju - 100 gram
- Lada hitam giling - sejumput
- Tomat - 1 buah.
- Garam - 0,5 sdt
- Tepung - 50 g
Langkah demi langkah memasak terong dalam adonan, dengan tomat dan keju di dalam oven, resep dengan foto:
1. Cuci terong dengan tomat, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi cincin setebal 5 mm. Potong keju menjadi irisan tipis. Gunakan terong muda, karena mereka tidak memiliki rasa pahit, bijinya kecil, dan kulitnya tipis. Jika buahnya sudah matang, maka hilangkan rasa pahitnya terlebih dahulu, jika itu tidak menarik bagi Anda. Untuk melakukan ini, taburi sayuran cincang dengan garam dan biarkan selama setengah jam. Kemudian bilas dengan air mengalir, bilas tetesan yang terbentuk dan keringkan dengan handuk kertas.
2. Tuang telur ke dalam mangkuk yang dalam.
3. Tambahkan tepung, garam, dan lada hitam ke dalam telur.
4. Kocok telur dan tepung untuk membentuk massa yang halus dan tidak menggumpal.
5. Celupkan terong ke dalam adonan sehingga terbungkus dengan baik dengan massa di kedua sisi.
6. Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan masukkan terong untuk digoreng. Goreng dengan api sedang selama 5 menit di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
7. Letakkan terong goreng di atas loyang.
8. Letakkan irisan keju di setiap lingkaran terong.
9. Tempatkan cincin tomat dengan irisan keju di atas terong.
10. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim terong ke dalam adonan, dengan tomat dan keju untuk dipanggang selama 10 menit. Setelah keju meleleh, keluarkan makanan pembuka dari penggorengan dan sajikan.
Lihat juga video resep cara memasak terong dengan tomat dan keju.
