Untuk Hari Valentine, berikan kekasih Anda "Valentine" manis yang dipanggang dengan tangan Anda sendiri. Dan bagaimana melakukan ini, baca resep langkah demi langkah ini dengan foto.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Kue-kue tematik dengan porsi yang indah - muffin cokelat-madu Valentine. Mereka cocok untuk suguhan dan hadiah manis untuk pasangan tercinta Anda di Hari Valentine. Saya yakin bahwa mereka yang menyukai makanan manis akan sangat senang dengan hadiah yang dibuat dengan tangan orang yang mereka cintai. Dan jika Anda tidak memiliki cetakan berbentuk hati, panggang satu cupcake besar di atas loyang datar, lalu potong gambar dari kue. Tetapi di sini waktu memanggang produk akan berbeda. Muffin porsi kecil dimasak tidak lebih dari 10-15 menit, dan yang besar - hingga 40 menit. Karena itu, perhatikan kesiapannya agar tidak mengekspos produk secara berlebihan. Kalau tidak, itu akan menjadi sulit.
Adonan untuk resep ini diuleni dengan sangat sederhana, tidak lebih dari 15 menit. Karena itu, memanggang ini tidak akan memakan banyak waktu. Penting untuk menggunakan bubuk kakao berkualitas alami untuk muffin. Dan jika memungkinkan, ganti dengan sebatang cokelat hitam alami, yang dilelehkan dalam penangas air. Itu harus mengandung setidaknya 60% cokelat. Anda juga dapat memecah cokelat menjadi potongan-potongan kecil dan menambahkan adonan - maka cokelat akan meleleh dengan indah saat dipanggang. Jika diinginkan, produk ini dapat dilengkapi dengan kacang-kacangan seperti kenari atau kemiri. Cokelat sangat cocok dengan mereka.
- Konten kalori per 100 g - 344 kkal.
- Porsi - 35-40 pcs. valentine kecil
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Susu - 150 ml
- Madu - 3 sendok makan
- Bubuk kakao - 50 g
- Soda kue - 1 sdt
- Minyak sayur - 50 ml
- Garam - sejumput
- Telur - 2 buah.
- Tepung - 200 g
Persiapan langkah demi langkah kue cokelat-madu Valentine, resep dengan foto:
1. Tuang telur ke dalam mangkuk.
2. Kocok dengan mixer sampai terbentuk busa berwarna lemon yang lapang.
3. Tambahkan madu ke dalam massa telur dan kocok lagi dengan mixer.
4. Tuang minyak sayur.
5. Dan kocok lagi dengan mixer. Massa akan menjadi kental, mirip dengan konsistensi mayones.
6. Tambahkan susu pada suhu kamar dan aduk kembali dengan mixer.
7. Tambahkan tepung. Diinginkan untuk menyaringnya melalui saringan halus untuk memperkayanya dengan oksigen. Maka makanan yang dipanggang akan lebih empuk, lembut dan lapang.
8. Aduk adonan agar tidak menggumpal, lalu tambahkan coklat bubuk. Juga lebih baik untuk menyaringnya melalui saringan halus.
9. Uleni menjadi adonan cokelat yang homogen, taburkan baking soda di seluruh area, dan aduk kembali.
10. Tuang adonan ke dalam cetakan silikon "hati", isi wadah sebanyak 2/3 bagian. Jika Anda memiliki cetakan besi, olesi terlebih dahulu.
11. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang muffin selama 10 menit. Jika diinginkan, setelah memanggang kartu Hari Valentine, dinginkan dan hiasi dengan berbagai dekorasi: tuangkan dengan icing atau cokelat leleh, atau taburi dengan taburan kue atau dragees.
Lihat juga video resep cara membuat muffin choco chip sederhana.
