Apakah Anda suka terong? Maka artikel ini akan menarik bagi Anda, dan cara cepat memasak sayuran akan menyenangkan setiap ibu rumah tangga. Resep langkah demi langkah dengan foto terong panggang dalam saus di oven. resep video.
Ada beberapa pilihan untuk memasak terong. Menurut pendapat saya, cara terbaik adalah memanggang dalam oven. Lagi pula, seperti yang Anda tahu, opsi ini tidak hanya yang paling berguna, tetapi juga makanannya menjadi sangat lezat. Dan satu lagi kriteria untuk hidangan adalah kecepatan persiapan. Saat ini, ibu rumah tangga modern tidak selalu punya waktu untuk menyiapkan hidangan yang rumit. Oleh karena itu, resep cepat lebih dihargai. Memasak terong panggang tidak sulit. Ini tidak memakan banyak waktu, sementara sayuran selalu enak, dan yang paling penting sehat. Hidangan ini akan menarik bahkan bagi mereka yang tidak bisa membayangkan makanan tanpa daging.
Perlu juga dicatat bahwa, terlepas dari kenyataan bahwa terong dipanggang dalam oven dengan kecap, bawang putih, dan cabai, itu adalah hidangan sayuran yang sangat ringan untuk perut. Selain ringan dan sehat, terong juga sangat rendah kalori sehingga banyak disukai wanita dan pendukung pola makan sehat. Karena itu, jika Anda ingin mempertahankan sosok langsing, maka Anda tidak perlu takut untuk memasak hidangan terong ini.
Lihat juga cara memasak terong pedas di oven.
- Konten kalori per 100 g - 98 kkal.
- Porsi - 3-4
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Terong - 2 buah.
- Lada panas - 0,5 polong
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Bawang putih - 2 siung
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- Anggur putih kering - 2 sendok makan
- kecap asin - 3 sendok makan
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah memasak terong panggang dalam saus di oven, resep dengan foto:
1. Cuci dan keringkan terong dengan handuk kertas. Potong batang dan potong sayuran memanjang menjadi 4 bagian. Meskipun metode mengiris tidak penting di sini, jadi Anda bisa mengirisnya sesuka Anda. Jika Anda menggunakan buah yang matang, maka ada kepahitan di dalamnya, jadi hilangkan dengan garam. Ini bisa dilakukan kering dan basah. Anda dapat menemukan detail resep ini di halaman situs menggunakan bilah pencarian.
2. Dalam wadah yang dalam yang akan menampung semua sayuran. Tuang kecap, minyak sayur, dan anggur. Tambahkan bawang putih cincang dengan cabai, garam dan lada hitam. Campur dengan baik.
3. Celupkan terong ke dalam bumbu marinasi dan aduk rata agar setiap bagian terendam saus. Anda bisa mulai memanggang segera, atau mengasinkan sayuran sebentar.
4. Letakkan terong di atas loyang agar tidak bersentuhan satu sama lain. Ini akan membuat mereka memanggang lebih baik.
5. Kirim terong ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama setengah jam. Anda bisa menyajikan terong panggang dalam saus di oven sendiri, meletakkannya di piring, atau membuat salad hangat. Mereka lezat baik panas maupun dingin.
Lihat juga video resep cara memasak terong bakar dengan saus.
