Siapa yang tidak suka makanan panggang lezat buatan sendiri? Ingin memanjakan orang tersayang dengan pai apel yang lezat? Kemudian baca resepnya lebih lanjut.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Kue buatan sendiri adalah titik lemah bagi banyak orang. Dari beragamnya di antara orang Slavia, pai menempati tempat khusus. Mereka dipanggang dalam berbagai cara dan dengan isian yang berbeda. Tetapi bagaimanapun juga, mereka akan berfungsi sebagai dekorasi yang luar biasa untuk pesta yang khusyuk dan tambahan yang menyenangkan untuk secangkir teh. Pai adalah inti dari produk roti. Jumlah resep mereka telah lama melebihi seratus. Hari ini saya mengusulkan untuk mempertimbangkan salah satu pilihannya, dari puff pastry dan apel.
Anda dapat menggunakan puff pastry komersial untuk membuat kue ini. Maka memanggang akan berubah dengan tergesa-gesa. Tapi kue paling enak dibuat dengan adonan buatan sendiri. Hampir semua apel cocok untuk pai, namun, Anda dapat terlebih dahulu mengaramel varietas keras dengan gula dan kayu manis. Kemudian mereka akan menjadi lebih lembut. Dan jika Anda lebih suka isian yang halus dan lembut, kupas kulitnya, terutama jika padat.
Sepotong pai yang dimakan untuk sarapan akan menjadi camilan lezat dan lezat yang akan membantu Anda dengan mudah menunggu makan malam. Juga harus dikatakan bahwa isian lain diperbolehkan daripada apel. Anda dapat menggunakan buah dan buah musiman apa pun.
- Konten kalori per 100 g - 251 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 1 Pai
- Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 300 g
- Mentega - 250 g
- Telur - 1 buah.
- Air minum - 100 ml
- Garam - sejumput
- Gula - 100 gram
- Kayu manis bubuk - 1 sdt
- Apel - 4 buah.
Membuat pai apel dengan puff pastry
1. Kocok telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan tuangkan air minum pada suhu kamar.
2. Aduk bahan cair hingga rata.
3. Tuang tepung dan gula ke dalam mangkuk. Aduk bahan yang longgar.
4. Parut mentega. Itu harus dibekukan dengan baik agar mudah digosok.
5. Lanjutkan menggosok mentega, menyendok tepung.
6. Setelah mentega benar-benar diparut, aduk tepung dengan tangan hingga menjadi remah-remah.
7. Tuang cairan telur ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit.
8. Uleni adonan, tetapi tidak seperti biasanya, tetapi seolah-olah meletakkannya di atas satu sama lain dengan tumpang tindih. Dengan demikian, Anda akan membentuk lapisan dalam adonan.
9. Bentuk adonan menjadi gumpalan, bungkus dalam tas dan dinginkan selama setengah jam.
10. Setelah waktu ini, potong 2/3 adonan dan gulung menjadi lembaran tipis dengan rolling pin. Tempatkan lapisan dalam loyang yang sesuai.
11. Cuci apel, buang inti dan potong menjadi irisan, yang diletakkan di atas adonan.
12. Taburi apel dengan gula dan bubuk kayu manis.
13. Dari sisa adonan, gulung lapisan tipis yang dipotong menjadi strip setebal 1 cm. Letakkan pita di atas apel, dalam bentuk kisi-kisi. Amankan adonan di sekitar tepi pai. Olesi bagian atas adonan dengan telur atau mentega, jika diinginkan. Ini akan membuat kue menjadi kerak yang mengkilap.
14. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim kue untuk dipanggang selama 20-25 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
15. Keluarkan kue yang sudah jadi dari cetakan setelah dingin, potong-potong dan sajikan.
Lihat juga video resep cara membuat pai apel puff pastry.
