Resep yang bagus dan cepat untuk mengasinkan jamur. Champignon yang direndam dengan bawang dalam minyak di rumah lezat, pedas, dan agak asin! Kami akan belajar cara memasaknya dalam resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Acar champignon yang dijual di supermarket populer hanya karena diasinkan, bukan karena dimasak dengan nikmat. Aksen cuka yang berbeda adalah pembayaran untuk keamanan industri, keamanan pangan, dan harga yang demokratis. Namun rasa jamur dalam bumbunya lebih serasi dan seimbang. Jika Anda ingin mencoba acar champignon, masak sendiri di rumah. Acar buatan sendiri meningkatkan rasa jamur dan membuat aksennya lembut dan halus. Ada banyak resep untuk membuat acar champignon. Dan jika Anda menetapkan tujuan, Anda dapat mencoba semua opsi. Tapi saya mengusulkan untuk memasak salah satu resep paling enak dan cepat - jamur yang direndam dengan bawang dalam minyak, di mana bahan utama digunakan kalengan, tidak segar.
Ini adalah hidangan yang sangat sederhana dan lezat. Pada saat yang sama, mereka tidak malu untuk memperlakukan teman dan melayani mereka di meja pesta. Makanan pembuka ini tidak begitu sulit untuk disiapkan, tetapi rasanya akan menaklukkan setiap pemakan. Keuntungan dari jamur tersebut adalah dapat digunakan dalam salad, disajikan dengan kentang tumbuk, dan disimpan di lemari es di bawah tutupnya selama sekitar satu minggu. Untuk resepnya, disarankan menggunakan jamur kecil. Jika buahnya besar, potong menjadi potongan-potongan sedang.
Lihat juga cara memasak jamur dengan mayones di dalam oven.
- Konten kalori per 100 g - 126 kkal.
- Porsi - 2-3
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Jamur kalengan - 300 g kaleng
- Garam - sejumput atau secukupnya
- Bawang hijau - ikat
- Lada hitam giling - sejumput atau sesuai selera
- Bawang - 1 buah.
- Cuka meja - 1 sendok makan
- Minyak zaitun - 2-3 sendok makan
Persiapan langkah demi langkah jamur yang diasinkan dengan bawang dalam minyak, resep dengan foto:
1. Masukkan jamur kaleng ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin yang mengalir. Biarkan dalam saringan untuk mengeringkan kelebihan air.
2. Kupas bawang, bilas dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas. Potong bawang menjadi empat bagian tipis atau setengah cincin.
3. Masukkan semua jamur, bawang bombay dan daun bawang yang sudah disiapkan ke dalam wadah yang dalam. Resep ini menggunakan bawang hijau beku. Anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu, itu akan mencair dalam salad. Jika bulunya masih segar, cuci, keringkan dan potong halus.
4. Bumbui salad dengan minyak zaitun, cuka, garam (jika perlu) dan lada hitam. Aduk jamur yang direndam dengan bawang bombay dalam minyak, tutup dan dinginkan untuk disimpan atau didinginkan sebelum disajikan.
Lihat juga video resep cara memasak acar champignon.
