Resep langkah demi langkah dengan foto daging babi yang diasinkan dengan kentang dan plum di oven. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Untuk nyonya rumah pemula, resep ini akan menjadi penyelamat. Karena disiapkan cukup sederhana, yang membuatnya serbaguna dan disukai oleh banyak ibu rumah tangga. Semua produk harus dilipat ke dalam piring tahan oven dan dipanggang dalam oven sampai empuk. Singkatnya, hidangan ini seperti memasak daging panggang. Selain itu, perlu diperhatikan tentang manfaat menggabungkan daging dengan plum. Ahli gizi dan dokter menyarankan untuk mengonsumsi hidangan ini sesering mungkin. Bagaimanapun, plum adalah kandidat yang sangat baik: karena ringan dan berharga dalam hal efeknya pada tubuh, mereka meminimalkan efek negatif dari daging berlemak. Plum kering menetralkan kolesterol dan membuat daging babi lebih ringan.
Bagaimanapun, babi panggang dalam oven dengan kentang dan plum selalu enak dan memuaskan. Karena itu, suguhan ini dapat disajikan dengan aman di meja pesta dan untuk pesta keluarga. Untuk memanggang, lebih baik mengambil kaki babi, leher atau tulang belikat. Anda tidak perlu memotong lemaknya, jadi hidangannya akan lebih juicy. Anda dapat mengambil bumbu apa saja untuk hidangan yang paling Anda sukai. Meskipun Anda tidak dapat menggunakannya, tetapi memanggang produk dalam jus Anda sendiri. Mereka akan menjenuhkan dan memperkaya satu sama lain dengan aroma mereka. Jika Anda menyukai daging, maka resep ini adalah kombinasi produk yang menarik, cara memasak yang mudah, bahan-bahan yang terjangkau, dan rasa yang luar biasa.
- Konten kalori per 100 g - 224 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 1 jam 50 menit
Bahan-bahan:
- Daging babi - 1 kg
- Wortel - 1-2 buah.
- Bumbu dan bumbu apa saja sesuai selera
- kecap asin - 2 sendok makan
- Bawang putih - 1 kepala
- Plum - 100 g
- Garam - 1,5 sdt atau sesuai selera
- Kentang - 3-4 buah.
- Peterseli kering - 1 sdt
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah memasak daging babi yang diasinkan dengan kentang dan plum dalam oven, resep dengan foto:
1. Cuci daging dan keringkan dengan handuk kertas. Potong-potong ukuran sedang, masing-masing sekitar 3 sampai 4 cm. Taruh di mangkuk, tambahkan cuddle dan bumbu sesuai selera. Tuang kecap asin.
2. Aduk daging agar semua bumbu terdistribusi dengan baik di antara mereka sendiri. Anda bisa membiarkannya diasinkan sebentar.
3. Kupas kentang dengan wortel, cuci dan potong: kentang menjadi irisan penduduk desa, dan wortel - menjadi batangan. Cuci plum. Jika memiliki tulang, maka keluarkan terlebih dahulu. Jika buah beri sangat kering, rendam dalam air hangat selama 10 menit. Kupas juga siung bawang putih.
4. Tempatkan sayuran, prem, dan bawang putih dalam piring tahan oven tempat Anda akan memasak camilan.
5. Letakkan potongan daging di atas makanan. Tempatkan makanan dalam urutan ini. Selama memanggang, daging babi akan melepaskan jus dan lemak, yang akan menjenuhkan sayuran.
6. Tutup cetakan dengan cling foil dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 1 jam. Meskipun waktu memasak spesifik tergantung pada ukuran potongan sayuran dan daging, serta fungsi dan fitur oven. Jadi cobalah kesiapsiagaan. Gunakan pisau untuk memotong daging, jus bening akan keluar darinya, dan kentang harus lunak.
Sajikan makanan ke meja segera setelah dimasak dalam bentuk seperti saat dipanggang. Jadi setiap pemakan akan secara mandiri memaksakan potongan-potongan yang paling mereka sukai.
Lihat juga video resep cara memasak babi panggang. Resep Julia Vysotskaya.
