Ingin makan dengan makanan ringan dan tidak bergizi? Ya, dan cepat mempersiapkan? Kemudian perhatikan resep ini. Salad bawang putih liar, daging, dan keju lezat, bergizi, dan sehat, dan disiapkan hanya dalam beberapa menit.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Sangat menyenangkan bahwa saat ini Anda dapat membeli semua produk kapan saja sepanjang tahun. Ramson adalah rumput musim semi segar pertama yang memanjakan kita di hari-hari hangat pertama bulan April-Mei. Tetapi dedaunan ini dapat dibeli di hampir semua supermarket besar sepanjang tahun. Dari luar, tanaman ini terlihat seperti bunga bakung di lembah, dan bau serta rasanya seperti bawang putih. Karena itu, saya akan segera mencatat bahwa jika pertemuan bisnis atau kencan romantis direncanakan, lebih baik tidak menggunakan makanan seperti itu.
Saya juga ingin mencatat manfaat luar biasa dari bawang putih liar. Tanaman ini memiliki kadar vitamin C, A, B, PP, asam folat, fruktosa, besi, tembaga, selenium, seng, mangan, minyak atsiri yang tinggi. Ramuan ini memiliki efek menguntungkan pada kerja pencernaan, pembuluh darah dan jantung. Meningkatkan nafsu makan, proses metabolisme dan komposisi darah. Meningkatkan produksi jus lambung, memperkuat sistem saraf, menurunkan tekanan darah, menghilangkan plak kudis dan kolesterol.
Fakta yang menarik adalah bahwa bawang putih liar juga disebut bawang putih liar atau bawang merah beruang. Bawang putih liar karena kesamaan rasa dan aroma dengan bawang putih, dan bawang merah beruang, karena beruang suka berpesta di hijau ini setelah tidur musim dingin yang panjang.
- Konten kalori per 100 g - 214 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Ramson - banyak
- Fillet ayam asap - 200 g
- Telur - 2 buah.
- Keju olahan - 100 g
- Mustard - di ujung pisau
- Minyak sayur - 3 sendok makan
- kecap asin - 1 sendok makan
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
Persiapan langkah demi langkah dari bawang putih liar, daging, dan salad keju
1. Tempatkan daun bawang putih liar dalam saringan dan bilas dengan air mengalir, lalu keringkan dengan handuk kertas. Potong ekornya yang panjang, dan potong atau sobek daunnya dengan tangan Anda.
2. Potong daging asap dan keju olahan menjadi potongan atau kubus dan tambahkan bawang putih liar. Potong makanan dengan ukuran yang sama agar terlihat bagus di piring. Agar keju olahan lebih mudah dipotong, simpan terlebih dahulu di dalam freezer selama 15 menit.
3. Dalam mangkuk kecil, campurkan ketentuan untuk saus: minyak sayur, kecap, dan mustard. Aduk saus untuk mendistribusikan bahan secara merata. Alih-alih minyak sayur, Anda bisa menggunakan minyak zaitun, dan mengambil mustard dalam biji-bijian.
4. Bumbui salad dengan saus dan aduk rata. Tetapi lakukan ini dengan hati-hati agar tidak merobek daun atau memecahkan potongan keju.
5. Cuci telur, masukkan ke dalam panci masak dan isi dengan air sampai ke atas. Kirim mereka ke kompor dan setelah mendidih, masak selama 7-8 menit. Jangan bertahan lebih lama, jika tidak protein akan menjadi kenyal. Kemudian pindahkan ke air es, dinginkan selama 10 menit dan bersihkan. Potong menjadi 4 bagian.
Letakkan salad di atas piring lebar dan hiasi dengan setengah telur rebus. Taburi dengan biji wijen jika diinginkan.
Lihat juga resep video tentang cara membuat salad dengan bawang putih liar, tomat, dan keju.
