Crouton yang sangat ringan dan lezat dengan bawang putih liar dan kubis Cina. Memasak akan memakan waktu sangat sedikit, dan hasilnya akan menyenangkan semua pemakan. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Akhirnya, daun hijau yang sudah lama ditunggu-tunggu muncul di pasar, menyerupai bentuk daun lily of the valley, dan rasa bawang putih liar. Memasak dari tanaman sukulen ini sangat menyenangkan. Secara tradisional, bawang putih liar dikombinasikan dengan mentimun, telur rebus, keju, sosis, unggas, rempah-rempah lainnya, dll. Juga, bawang putih liar dengan daun kubis Peking adalah teman yang baik. Bahkan sedikit bawang putih liar dengan rasa dan aromanya akan mengubah hidangan pembuka apa pun, memberikannya aroma bawang putih pedas.
Untuk mendiversifikasi menu musim semi, saya sarankan membuat crouton dengan bawang putih liar dan kol Cina. Mereka biasanya disiapkan di musim semi, ketika bawang putih liar pertama muncul. Karena tanaman yang bermanfaat ini tidak ditanam di rumah kaca, tetapi dipanen di hutan, oleh karena itu ia muncul di pasar hanya di musim semi. Bawang putih liar muda sangat enak, rasanya tidak terlalu keras. Jika Anda menggunakan kubis putih sebagai pengganti kubis Cina, itu harus muda dengan daun tipis dan lembut. Anda bisa mengganti keju dengan telur ayam rebus. Mereka juga menambahkan nilai gizi untuk makanan Anda.
Lihat juga cara membuat roti panggang dengan bawang putih liar, kacang-kacangan, dan bit.
- Konten kalori per 100 g - 159 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Kubis Cina - 2 daun
- Keju - 70 gram
- Bawang hijau - beberapa bulu
- Ramson - 8-9 daun
- Roti - 3 potong
- Minyak zaitun - 1-2 sendok makan
Persiapan roti panggang selangkah demi selangkah dengan bawang putih liar dan kol Cina, resep dengan foto:
1. Hapus jumlah daun yang diperlukan dari kepala kubis Peking, cuci dan keringkan dengan handuk kertas. Anda tidak perlu mencuci seluruh kepala kubis jika Anda tidak berencana untuk menggunakannya segera, jika tidak maka akan layu. Potong kaputa menjadi irisan tipis. Pastikan untuk merobek daun dengan dasar putih yang lebat, karena ini adalah di mana jumlah maksimum vitamin yang terkandung.
2. Cuci daun bawang putih liar, keringkan dengan handuk katun dan potong kecil-kecil.
3. Cuci bawang hijau, keringkan dan cincang halus.
4. Potong keju menjadi potongan, batangan atau bentuk lainnya.
5. Tempatkan semua makanan dalam mangkuk.
6. Bumbui salad dengan garam, taburi dengan minyak zaitun dan aduk rata.
7. Potong roti menjadi irisan-irisan berukuran sama, kira-kira 1 cm. Panaskan wajan kering yang bersih dan letakkan irisan roti di dasar loyang. Keringkan di kedua sisinya sampai berwarna keemasan dan renyah.
8. Letakkan bawang putih liar dan isian kubis Cina di atas crouton. Taburkan biji wijen di atas makanan pembuka jika diinginkan dan sajikan segera. Bukan kebiasaan memasak hidangan seperti itu untuk digunakan di masa mendatang, karena roti dari isian akan basah dan kehilangan tekstur renyahnya.
Lihat juga video resep cara membuat kol cina gulung goreng.
