Sejarah liburan, tradisi dan adat istiadat. Bagaimana cara merayakan Tahun Baru Lama, apa yang harus dimasak di atas meja? Bagaimana perayaannya di berbagai negara?
Tahun Baru Lama adalah hari libur yang dirayakan di wilayah pasca-Soviet, di Maroko, Aljazair, Tunisia, Yunani, dan Eropa Timur. Ada tradisi dan adat yang panjang, banyak di antaranya masih dipatuhi. Selanjutnya, kapan Tahun Baru Lama dirayakan, dan bagaimana hal itu terjadi.
Kapan biasanya merayakan Tahun Baru Lama?
Sejarah Tahun Baru Lama terhubung dengan 1918, ketika Rusia beralih ke kalender Gregorian. Sebelum reformasi Bolshevik, 14 Januari dirayakan sebagai hari St. Basil - santo pelindung para petani dan penggembala. Di Ukraina dan Belarus, malam hari ini disebut "malam yang murah hati", dan di wilayah selatan Rusia - "gandum".
Semua orang tahu tanggal berapa Tahun Baru Lama datang kepada kita. Liburan dirayakan dari malam 13 Januari dan berakhir pada 14. Periode jatuh pada Christmastide ketika mereka menebak untuk masa depan. Anak perempuan dan perempuan menebak-nebak tunangan, anak. Pada pagi hari tanggal 14 Januari, orang-orang muda datang untuk menabur agar tahun depan subur dan bahagia.
Tradisi Perayaan Tahun Baru Lama
Tradisi Tahun Baru Lama telah turun ke zaman modern sejak zaman dahulu. Banyak dari mereka berhubungan dengan meja pesta. Di Tahun Baru, menurut kalender lama, merupakan kebiasaan untuk menyajikan hidangan babi atau babi panggang di atas meja, yang menjanjikan kekayaan dan keberuntungan tahun depan.
Pangsit dengan kejutan disiapkan di Rusia. Mereka dibawa ke para tamu dan, dengan mengisi, mereka menentukan masa depan seperti apa yang disiapkan untuk seseorang. Pangsit disiapkan oleh seluruh keluarga.
Bubur tradisional disiapkan untuk meja pesta. Wanita tertua di rumah menuangkan menir untuk hidangan pada pukul 2 pagi, tanpa menyentuh biji-bijian. Pria tertua dari keluarga membawa air. Mereka menyalakan kompor, memakai bubur dan duduk mengelilingi keluarga. Mereka mengaduk bubur dan menunggu hasilnya.
Bergantung pada bagaimana hidangan itu keluar, masa depan dinilai:
- bubur "kabur" - bermasalah (hidangan itu tidak dimakan);
- pot meledak - untuk penyakit;
- busa di permukaan adalah tugas kosong;
- bubur lezat yang lezat - kekayaan dan kebahagiaan.
Juga pada Tahun Baru, menurut gaya lama, adalah kebiasaan untuk menyajikan kutya yang berlimpah. Itu murah hati dibumbui dengan buah-buahan kering dan manis.
Adat yang terkait dengan Tahun Baru Lama adalah pembakaran Didukh. Ini adalah nama setumpuk jerami, yang dibawa ke persimpangan dan dibakar. Ketika nyala api padam, mereka melompati api, mengiringi aksi dengan permainan, tarian, lagu.
Acara utama untuk Tahun Baru Lama adalah menabur. Tradisi dikaitkan dengan keinginan akan kekayaan dan kebahagiaan. Diyakini bahwa hanya pria yang harus menabur: anak perempuan tidak akan membawa kebahagiaan ke rumah. Dan tentu saja dengan sarung tangan: Anda tidak dapat mengambil biji-bijian dengan tangan Anda.
Gandum hitam, gandum, jelai cocok untuk disemai. Biji-bijian dan kacang-kacangan lainnya merepotkan. Mereka adalah orang pertama yang mengunjungi rumah orang tua baptis mereka. Biji-bijian yang ditaburkan harus tergeletak di lantai setidaknya sampai malam, sebaiknya tiga hari. Kemudian sereal dipanen dan disimpan sampai disemai, kemudian dicampur dengan sereal musim semi.
Itu hanya mungkin untuk menyanyikan lagu-lagu Natal dan nyanyian sampai tengah malam pada 13 Januari Tahun Baru Lama. Selanjutnya roh-roh jahat yang merajalela mengikuti. Orang-orang muda mengenakan kostum roh jahat. Salah satu orang ditempatkan di Melanka (menurut kalender Kristen, Roma Malania disembah pada 13 Januari). Jadi, dengan permulaan kegelapan, mereka berjalan di sekitar halaman, menyanyikan lagu-lagu Natal di Tahun Baru Lama, bersenang-senang, berharap orang-orang sehat dan bahagia. Sudah menjadi kebiasaan untuk menghadiahi lagu-lagu Natal dengan murah hati dengan makanan dan uang. Tradisi serupa masih hidup.
Bagaimana cara merayakan Tahun Baru Lama?
Hari ini Tahun Baru Lama dirayakan dengan cara yang berbeda. Seseorang memesan meja di restoran, seseorang mengikuti tradisi lama dan mencari orang yang berpikiran sama. Tetapi jauh lebih menarik untuk menggabungkan kebiasaan kuno dan baru, menciptakan liburan yang tak terlupakan.
Inti dari Tahun Baru Lama adalah menyatukan keluarga, melihat ke masa depan, saling mendoakan kebahagiaan dan kesehatan. Undang teman dan keluarga untuk berkunjung, ciptakan suasana hangat dan nyaman - dan Anda akan mengingat perayaan itu untuk waktu yang lama.
Untuk menyelesaikan sesuatu, ikuti panduan sederhana ini:
- Jangan mencabut pohon, tinggalkan semua dekorasi di rumah untuk menciptakan suasana yang tepat;
- Nyalakan lilin atau karangan bunga;
- Jika Anda akan menebak, siapkan piring, lilin, cincin, cermin, dan atribut lainnya terlebih dahulu;
- Hubungi tamu Anda sebelum gelap (dianggap Anda tidak bisa berjalan-jalan di malam hari) atau di sore hari pada tanggal 14 Januari;
- Jika Anda pergi berkunjung dalam kegelapan, disarankan untuk mengenakan setelan jas atau mengenakan beberapa pakaian yang berantakan untuk menakuti roh jahat;
- Cobalah untuk menyiapkan meja yang kaya: ini melambangkan kemakmuran di tahun depan;
- Lakukan ritual membakar barang-barang lama atau membuangnya (ritual dapat dilakukan secara simbolis, hanya menyingkirkan hal-hal yang berhubungan dengan penyakit atau kegagalan).
Tahun Baru Lama adalah alasan yang baik untuk menelepon orang yang sudah lama tidak Anda temui, atau mengunjungi teman.
Para tamu yang mengunjungi rumah Anda dapat dihibur dengan meramal, kejutan dan hadiah, permainan Tahun Baru. Hanya saja, jangan terbawa oleh meramal: terkadang ritual yang dilakukan secara tidak benar, dianggap serius, dapat berdampak negatif pada nasib.
Pada tengah malam, pastikan untuk membuat permintaan dan mengundang tamu Anda untuk melakukannya. Anda dapat secara mental mengartikulasikan apa yang Anda harapkan dari Tahun Baru. Pilihan lain adalah menulis di selembar kertas dan membakarnya, dan menuangkan abunya ke dalam segelas sampanye. Minum sampanye saat Tahun Baru Lama terlihat libur. Diyakini bahwa keinginan itu pasti akan menjadi kenyataan.
Jika Anda akan menabur pada tanggal 14 Januari, siapkan lagu atau puisi tematik terlebih dahulu. Anda dapat berjalan di sekitar para tamu dengan kostum nasional. Siapkan gandum: harus ada cukup untuk semua orang.
Apa yang harus dimasak di atas meja?
Tahun Baru Lama mencintai kelimpahan. Tidak heran di zaman kuno itu adalah kebiasaan memanggang babi untuk menunjukkan kekayaan. Anda dapat mengikuti kebiasaan ini atau sekadar menyiapkan hidangan daging yang lezat.
Hidangan apa pun cocok untuk Tahun Baru Lama 2020. Tahun akan berlalu di bawah tanda Tikus. Hewan pengerat itu omnivora, bersahaja, tetapi suka makan.
Tikus menyukai hidangan sederhana, jadi Anda bisa menyenangkannya dengan beragam:
- pai, pai, pangsit dan produk adonan lainnya;
- banyak hidangan daging (ayam, kalkun, babi, sapi);
- salad dengan sayuran, daging, dan keju;
- lauk pauk kentang, sereal;
- makanan ringan dengan keju dan kacang-kacangan;
- permen dalam berbagai bentuk, yang Tikus tidak acuh;
- minuman tradisional: sampanye, minuman keras, minuman beralkohol rendah, dan koktail.
Jangan membebani meja dengan hidangan eksotis yang indah. Tikus menyukai makanan sederhana. Apalagi Tahun Baru utama telah berlalu, banyak yang sudah berhasil menyenangkan diri mereka sendiri dengan barang-barang, sehingga mereka akan senang dengan suguhan yang sederhana namun memuaskan.
Tanda untuk Tahun Baru Lama
Ada banyak tanda yang terkait dengan liburan. Di masa lalu, mereka memperhatikan mereka dan menilai tahun apa yang akan terjadi.
Anda dapat mencoba mengamati alam hari ini:
- langit tak berawan dengan bintang - untuk musim panas yang panas dan panen yang baik;
- badai salju - untuk panen kacang;
- salju - hingga hujan di bulan Juli;
- embun beku di pohon - menjadi madu;
- matahari yang tinggi - untuk panen dan kesuburan.
Ada tanda-tanda terkait dengan pertemuan Tahun Baru Lama. Misalnya, jika seorang pria dari keluarga besar yang pertama dibawa ke rumah, akan ada kekayaan dan kemakmuran di rumah. Hidangan babi di atas meja - untungnya. Liburan yang berisik dan ceria juga menjanjikan kemakmuran.
Ada tanda-tanda yang memungkinkan Anda untuk tidak menakut-nakuti keberuntungan Anda:
- Dari Natal ke Tahun Baru Lama, jangan pakai baju baru. Jika ingin pamer, harap bersabar sebelum hari raya.
- Saat menginginkan sesuatu, saat bersulang, hindari partikel "tidak". Maka rencana itu pasti akan menjadi kenyataan.
- Jangan merayakan hanya dengan perusahaan wanita. Harus ada laki-laki di antara para tamu.
- Lakukan pembersihan terlebih dahulu: tidak disarankan untuk melakukannya pada hari libur. Orang-orang percaya bahwa dengan cara ini Anda dapat menyapu keberuntungan dan kemakmuran.
- Jangan meminjamkan atau menghitung uang kecil: ini mengarah pada kemiskinan.
- Tidak disarankan untuk bertengkar, marah. Jika Anda sedang bertengkar, disarankan untuk meminta maaf, untuk mendamaikan pihak yang bertikai.
- Anda tidak dapat mengatakan nomor "13": Anda dapat memanggil masalah.
Ada tanda-tanda lain yang melacak peristiwa acak. Mereka menunjukkan kemungkinan perubahan dalam hidup:
- Jika Anda mengenakan gaun luar dalam, harapkan perubahan global dalam hidup.
- Jika Anda mencuci diri Anda terlebih dahulu, Anda akan sehat. Dianjurkan untuk mencuci diri dengan air sungai di pagi hari tanggal 14 Januari untuk persediaan kesehatan sepanjang tahun.
- Kocok pohon buah-buahan - dari hama.
- Dianjurkan untuk membeli sapu baru: pembelian menjanjikan kemakmuran tahun depan.
- Pada malam tanggal 13, kenakan pakaian bersih yang disetrika dan rapi untuk keberuntungan.
- Untuk membangun kesuksesan dalam bisnis, mulailah pada hari pertama tahun baru. Juga pada 14 Januari, merupakan kebiasaan untuk menyatakan cinta: diyakini bahwa perasaan tidak akan bertahan tanpa timbal balik.
Anda tidak bisa mempercayai tanda-tandanya. Tetapi mereka mencerminkan kebijaksanaan populer, kepercayaan yang berkembang selama berabad-abad. Jika Anda sangat yakin akan sesuatu, itu pasti akan menjadi kenyataan.
Tahun Baru Lama di negara lain
Di negara mana Tahun Baru Lama dirayakan dalam skala yang sama besar? Selain ruang pasca-Soviet, liburan ini populer di Eropa Timur, beberapa negara di Afrika Utara.
Tahun Baru Lama populer di Wales (Inggris Raya), tetapi di sini disebut Hen Galan, yang berarti "legenda lama". Mereka pergi dari pintu ke pintu, menyanyikan lagu-lagu dengan harapan untuk Tahun Baru. Penyanyi dihargai dengan permen yang disebut "kalleneig" (kata Welsh berasal dari akar "lagu-lagu Natal", seperti lagu-lagu Rusia, dan berarti "hadiah").
Ada kebiasaan yang disebut Mary Loyd sejak abad ke-18. Dua orang berdandan dengan kostum kuda. Sekelompok dengan mummer di kepala berjalan di sekitar halaman, bernyanyi, memanggil pemiliknya ke kompetisi lagu. Untuk pertunjukannya, para pembicara diberikan uang dan suguhan.
Di Swiss, liburan itu disebut Old Sylvester. Hari itu dikaitkan dengan kematian Paus Sylvester yang Pertama. Para mummer mengenakan hiasan kepala yang menyerupai kokoshnik. Bagian dari kostumnya adalah lonceng dan lonceng yang menakuti roh jahat. Pria mengenakan jas: jubahnya berat, beratnya mencapai 20 kg. Sylvester Claus (sebutan para mummer) berjalan-jalan dan menyanyikan lagu-lagu tenggorokan tanpa kata-kata.
Di Jepang, mereka merayakan "Tahun Baru Kecil". Perayaan ini dikaitkan dengan agama Shinto dan dewa yang bertanggung jawab atas panen. Orang Jepang mengunjungi kuil dan makan bubur nasi manis dengan kacang. Tongkat bambu digantung di rumah, kue beras dan jimat melekat padanya. Tongkat bambu ditusukkan ke dalam bubur. Kemudian keluarkan dan periksa berapa banyak beras yang tersisa di dalam silinder. Semakin banyak, semakin produktif tahun ini.
Hari Santo Basil dirayakan di Makedonia. Pada hari ini, mereka bernyanyi dan menari di sekitar api unggun untuk menakuti roh jahat. Orang Makedonia memecahkan roti dan mencari koin di dalamnya. Siapa pun yang menemukannya akan bahagia dan kaya. Di desa Vevchane di Makedonia, sebuah karnaval diadakan: tradisinya sekitar satu setengah ribu tahun.
Di Aljazair dan Maroko, Tahun Baru dirayakan menurut kalender Berber. Liburan bisa jatuh pada 12 atau 14 Januari dan disebut Yennayer. Couscous dengan daging, buah-buahan dan sayuran kering disiapkan di atas meja. Di beberapa daerah, sudah menjadi kebiasaan untuk menyajikan makanan pedas agar tahun depan tidak pahit.
Di Abkhazia, 13 Januari disebut hari penciptaan dunia dan didedikasikan untuk dewa Shashva. Sampai sekarang, di desa-desa terpencil pada hari ini, hewan peliharaan dan burung dikorbankan.
Di negara-negara Eropa Timur, tradisi mengingatkan pada Rusia. Pada malam mereka mencoba menertibkan rumah, menyiapkan meja yang kaya. Para mummer berjalan di sekitar halaman dan menyanyikan lagu-lagu, menerima hadiah. Tradisi meramal juga telah dilestarikan.
Saat Tahun Baru Lama dirayakan - lihat videonya:
Tidak peduli bagaimana Anda merayakan Tahun Baru Lama, perasaan awal kehidupan baru tetap ada di hari libur. Semoga keinginan terdalam Anda menjadi kenyataan di Tahun Baru.
