Apakah boleh makan hanya protein selama tiga hari berturut-turut? Bagaimana protein mono-diet mempengaruhi tubuh? Manfaat atau bahaya kesehatan, penambahan berat badan atau penurunan berat badan?
Diet protein adalah cara populer untuk menurunkan berat badan. Banyak gadis tahu bahwa mereka dibutuhkan untuk membangun otot, dan juga bahwa mereka "membakar lemak", mencegah pembentukan depot lemak. Namun, jika Anda hanya mengonsumsi makanan berprotein, Anda dapat membahayakan kesehatan Anda. Penting untuk memahami risiko apa yang ditimbulkan oleh diet tunggal semacam itu. Penting juga untuk melihat lebih dekat proses yang terjadi di dalam tubuh untuk menilai kemungkinan penurunan berat badan dan menghubungkannya dengan potensi bahaya.
Efek pada organ dalam
Tampaknya itu bisa lebih mudah. Protein adalah bahan bangunan. Sangat penting untuk membangun jaringan tubuh. Kita dapat mengatakan bahwa semua pekerjaan tubuh kita dibangun dengan keterlibatan molekul-molekul tersebut. Karena fungsinya berbeda, mereka terlibat dalam banyak proses. Misalnya, protein enzim berfungsi sebagai katalis untuk reaksi biokimia. Unsur-unsur yang terlibat dalam metabolisme, melakukan transportasi, pelindung, fungsi motorik.
Oleh karena itu, setiap dokter mengajarkan pasien bahwa adalah mungkin dan perlu untuk makan protein. Biasanya, seseorang tidak perlu membicarakan potensi bahayanya, karena pola makan yang bervariasi diasumsikan. Namun, setelah efek penurunan berat badan terlihat sambil membatasi lemak dan karbohidrat pada saat yang sama dengan meningkatkan asupan protein, banyak penurunan berat badan bergegas ke diet mono. Ini juga digunakan oleh atlet, yang juga tahu betul bahwa otot dibangun dari molekul protein. Akibatnya, dari pengalaman mereka sendiri, beberapa orang menyadari bahwa dari elemen vital ini juga ada bahaya, dan nyata.
Harus dipahami bahwa dalam jumlah sedang, protein diperlukan untuk hampir semua organ dalam dengan satu atau lain cara, karena ia berpartisipasi dalam proses vitalnya. Tetapi jika dimakan secara tidak wajar, ditolak dari produk lain, maka sistem individu sangat menderita:
- Ginjal … Mereka disebut dokter pertama, memperingatkan bahwa diet protein bisa berbahaya. Anehnya, pada akhir abad kedua puluh, para peneliti mempelajari dan membuktikan bahwa protein mengaktifkan ginjal. Mereka mulai menyaring darah dengan cepat, yang tampaknya hanya memiliki efek menguntungkan pada kesehatan. Bahkan, risiko gagal ginjal meningkat sebagai akibatnya. Benar, gangguan fungsi ginjal tidak mengancam semua orang. Jika seseorang umumnya sehat, ia tidak memiliki kecenderungan patologi ginjal, maka bahkan diet protein tunggal tidak akan membahayakan ginjalnya.
- Hati … Organ lain yang bisa rusak jika ada protein dan tidak ada yang lain. Benar, dalam hal ini, ada satu "tetapi". Orang sehat yang makan makanan lengkap dan bervariasi mungkin tidak khawatir bahwa hatinya akan menderita jika ia memutuskan untuk mengonsumsi makanan berprotein secara eksklusif selama satu atau dua hari. Tetapi dalam kasus kekurangan protein selama beberapa hari, sangat berbahaya dan berbahaya untuk beralih secara tajam ke protein. Setelah mogok makan 48 jam atau lebih dari diet tunggal semacam itu, kerusakan dapat terbentuk di jaringan hati.
- usus … Dan dalam karyanya, Anda dapat melihat perubahan jika hanya ada makanan dengan protein. Vegan sangat tertarik pada elemen ini. Mereka mengatakan, kata mereka, protein hanya "membusuk" di usus, sehingga tidak ada gunanya - hanya membahayakan. Tapi ini sama sekali tidak adil. Proses pengolahan makanan yang kompleks dan multi-tahap terjadi di saluran pencernaan. Pertama, protein memasuki perut, di mana ia diproses dengan jus lambung. Selanjutnya, jalannya terletak di usus kecil, di mana sebagian besar produk dipecah menjadi asam amino. Yang terakhir diserap ke dalam aliran darah untuk berfungsi sebagai bahan bangunan untuk sel-sel tubuh. Tetapi ketika diproses menjadi asam amino, enzim khusus digunakan, dan dalam prosesnya, produk waktu paruh terbentuk. Diantaranya beracun dan tidak beracun. Yang pertama dikeluarkan oleh tubuh secara alami. Jika ada protein dan tidak ada yang lain, beban pada saluran pencernaan dan usus khususnya meningkat. Bahkan, sistem bekerja dengan usaha ekstra. Gejala yang tidak menyenangkan dapat terjadi - diare, kolik atau kembung. Hanya jika Anda terlalu terbawa dengan protein mono-diet, mikroflora dapat menderita. Dalam hal ini, kursus prebiotik akan diperlukan untuk memulihkannya. Jika seseorang secara umum sehat, dia melakukan dua atau tiga hari dengan diet protein, maka pekerjaan saluran pencernaan dipulihkan dengan aman. Secara alami, dengan patologi lebih baik tidak terlibat dalam eksperimen semacam itu.
- Jantung … Berkenaan dengan organ ini, baru-baru ini, para ilmuwan Finlandia menemukan hubungan antara penyalahgunaan protein dan perkembangan gagal jantung. Telah ditemukan bahwa ketika diet didominasi oleh makanan berprotein, risiko sindrom ini 33% lebih tinggi. Benar, terlalu dini untuk menarik kesimpulan seperti itu mengenai diet jangka pendek dengan mengabaikan lemak dan karbohidrat demi satu protein. Jika jantung sudah tidak sehat, sudah pasti lebih baik makan makanan seimbang, dengan mempertimbangkan rekomendasi ahli jantung. Atau konsultasikan dengan dokter Anda jika Anda akan menjalani diet protein mono untuk mencegah risiko memburuknya kondisi.
Ada juga bahaya diet lainnya, ketika orang hanya makan makanan yang kaya protein. Secara harfiah pada hari-hari pertama penolakan lemak dan karbohidrat, kelelahan parah yang tidak biasa dan lekas marah, insomnia dapat terjadi. Oleh karena itu, mungkin sulit untuk menahan pembatasan secara psikologis. Tetapi Anda tidak boleh terlalu terbawa oleh hal ini, mengingat potensi efek merugikan dari diet mono protein.
Selebihnya, menghabiskan hari dengan protein tidak berbahaya, tetapi bermanfaat. Makanan berprotein mencegah lonjakan insulin dan glukosa. Oleh karena itu, pengendapan gula dalam lemak dikecualikan. Selain itu, mereka berkontribusi pada debugging proses metabolisme. Metabolisme semakin baik, berlangsung merata dan stabil.
Jenis protein tertentu bertindak sebagai semacam penguat yang menciptakan struktur sel. Misalnya, mereka termasuk kolagen yang terkenal. Ini sangat berguna dan vital. Jika Anda sesekali menggunakan diet protein jangka pendek, ini dapat membantu menjaga kesehatan tulang rawan dan tendon. Selain itu, dapat digunakan untuk membuat semacam cadangan asam amino.
Jika Anda secara berkala melakukan diet tunggal yang hanya mencakup makanan yang mengandung protein, Anda akan melihat bahwa itu memiliki efek menguntungkan pada penampilan Anda. Elemen seperti itu diperlukan untuk menjaga elastisitas kulit. Ini juga memperkuat rambut, memulihkan strukturnya. Dengan memicu proses regenerasi sel, protein mencegah penuaan dini.
Jika hanya ada protein di siang hari untuk menurunkan berat badan, kelembekan dan kulit kendur tidak termasuk. Karena sel-sel baru akan tumbuh secara aktif, yang tidak terjadi jika penolakan terhadap produk lain - misalnya, sayuran dan buah-buahan.
Efek pada sistem muskuloskeletal
Selama 3 hari, tupai dimakan dengan penuh nafsu oleh para atlet yang bermimpi membangun otot sesegera mungkin, dan mereka benar tentang itu. Bukan jaringan otot yang paling diuntungkan dari diet semacam itu. Jika hanya ada makanan protein, ia tumbuh dengan mantap. Pada saat yang sama, lemak dibakar - dan semakin kuat dan besar otot, semakin aktif sel-sel lemak dipecah.
Protein disebut juga sebagai dasar tulang yang kuat. Bagaimanapun, dibutuhkan sepertiga dari massa tulang. Makan protein penting dan bermanfaat untuk penyerapan kalsium. Mineral struktural ini paling melimpah di sistem kerangka. Ini sangat diperlukan untuk menjaga kesehatan dan kekuatan tulang, mencegah kerapuhannya. Alam telah meramalkan bahwa karena penggunaan protein, penyerapan kalsium terjadi.
Untuk memaksimalkan manfaat nutrisi Anda bagi tulang dan otot, penting untuk memastikan bahwa kedua elemen ini masuk ke dalam tubuh dalam jumlah besar dan bersama-sama, saling melengkapi. Dalam hal ini, risiko pengeroposan tulang, yang terjadi pada usia tua, berkurang. Dan ini, pada gilirannya, penuh dengan patah tulang. Jika Anda secara berkala melakukan diet kaya protein, dengan asupan kalsium yang cukup dalam tubuh, ini akan membantu menjaga kepadatan mineral tulang yang normal.
Hanya keputusan tentang diet protein tunggal yang harus dibuat, dengan mengingat potensi bahaya pada organ dan sistem lain, sehingga, dalam mengejar otot yang sehat dan tulang yang kuat, tidak mengganggu fungsi hati atau ginjal, saluran pencernaan atau jantung.
Penurunan Berat Badan
Karena paling sering berbagai diet digunakan untuk mendapatkan kembali keharmonisan bentuk, ada baiknya mencari tahu apakah Anda dapat mengandalkan protein untuk menurunkan berat badan. Mereka berkontribusi untuk ini karena beberapa alasan:
- Setelah sarapan atau makan siang protein, rasa kenyang dijamin selama 3-4 jam. Oleh karena itu, saya tidak ingin duduk di meja terlebih dahulu dan, terlebih lagi, saya tidak ingin makanan ringan yang berbahaya. Faktanya adalah bahwa makanan berprotein kaya akan berbagai nutrisi yang penting dalam mencegah ketidakseimbangan hormonal dan metabolisme. Pada dasarnya, diet protein dapat membantu memerangi mengidam karbohidrat yang tidak sehat, karena seseorang tidak ingin makan sesuatu yang manis di antara waktu makan.
- Makanan berprotein sulit dicerna. Karena itu, tubuh menghabiskan banyak energi untuk seluruh proses. Para ilmuwan telah menemukan bahwa mencerna hidangan protein mengkonsumsi sekitar 25% dari kalori yang diterima. Selain itu, saat mengerjakan makanan seperti itu, hormon saluran pencernaan mengirim sinyal kenyang ke otak.
- Karena makanan tinggi protein membantu membangun jaringan otot, metabolisme diaktifkan, yang membakar lebih banyak kalori setiap hari daripada jenis diet lainnya.
Perlu ditambahkan bahwa dengan peningkatan jumlah protein dalam makanan yang jatuh di atas meja, bukan beratnya yang berubah, tetapi bentuk dan kepadatan tubuh. Angka-angka pada timbangan mungkin tidak berubah ke bawah, dan kadang-kadang bahkan bertambah, tetapi ini seharusnya tidak memalukan jika volume turun. Faktanya adalah bahwa ketika lemak dibakar, jaringan otot terbentuk, dan itu sendiri lebih berat.
Jika Anda tertarik untuk benar-benar membentuk tubuh, maka ada baiknya mencari tahu protein mana yang termasuk dalam daftar untuk menurunkan berat badan. Produk hewani adalah yang paling kondusif untuk pembentukan otot secara paralel dengan pembakaran lemak. Putih telur, ikan, kaviar, dan daging putih - mereka dibedakan oleh komposisi asam amino yang hampir sempurna. Karena itu, makanan seperti itu cepat dan diserap dengan baik, memberi tubuh asam amino secara maksimal. Produk-produk ini harus dilengkapi dengan keju, keju cottage rendah lemak.
Sedikit lebih bermasalah untuk mengetahui makanan nabati mana yang memiliki cukup protein jika orang tersebut adalah seorang vegan. Kedelai diakui sebagai pemimpin dalam hal ini. Tetapi juga jauh lebih miskin dalam komposisi asam amino daripada telur atau daging. Jika Anda menolak makanan hewani, maka cobalah untuk mengkompensasi kekurangan zat vital. Karena itu, selain kacang-kacangan, Anda perlu makan biji-bijian dan kacang-kacangan.
Namun, para ilmuwan telah menemukan bahwa Anda tidak dapat terus-menerus membatasi diri dalam lemak dan karbohidrat, berharap untuk menurunkan berat badan dengan cepat dan percaya diri. Pembatasan semacam itu hanya diperbolehkan untuk periode jangka pendek - hingga maksimum tiga hari.
Faktanya adalah bahwa untuk proses metabolisme normal, ketiga komponen dibutuhkan - protein, lemak, dan karbohidrat. Jika setidaknya satu drop out untuk waktu yang lama, metabolisme terganggu sebagai hasilnya. Jadi, setelah protein diproses oleh usus, itu berubah menjadi asam amino, yang pada gilirannya terurai menjadi badan keton. Yang terakhir penghancuran diri dalam tubuh, sebagaimana dimaksud oleh alam. Tapi tidak begitu saja - dengan partisipasi aktif karbohidrat.
Apa yang diamati ketika karbohidrat berhenti masuk ke dalam tubuh? Suatu kondisi yang disebut ketosis berkembang. Bahayanya adalah lingkaran setan benar-benar terbentuk. Tubuh tidak dapat mengatasi penghancuran badan keton, kekurangan energi dan mulai memecah lemak lebih aktif, yang disertai dengan pembentukan semua badan keton yang sama dalam jumlah besar. Bahkan, ini menyebabkan keracunan. Seseorang merasakan kelemahan, malaise, bau mulut muncul.
Berita paling tidak menyenangkan bagi mereka yang membuat daftar protein untuk diet untuk menurunkan berat badan: kata-kata ajaib "pemecahan lemak" dalam ketosis tidak lagi berarti bahwa bentuknya akan menjadi lebih ramping. Tubuh bekerja dalam mode darurat, metabolisme lipid terganggu. Oleh karena itu, mono-diet protein jangka panjang menyebabkan kelebihan berat badan.
Selain itu, dalam hal ini, lemak tidak hanya terbentuk di samping - ia tumbuh di dalam. Bantalan lemak menyelimuti organ dalam. Jenis lemak ini tidak sehat dan berbahaya. Ini mengarah pada kerusakan sistem hormonal. Akibatnya, diabetes dan lonjakan tekanan mengancam. Kolesterol berlebih memang tidak bisa dihindari. Penumpukan lemak di sekitar organ dalam mengganggu fungsi jantung dan bahkan dapat memicu kanker.
Apa itu diet protein - tonton videonya:
