4 resep TOP dengan foto membuat pasta dengan daging cincang dan tomat. Rahasia dan seluk-beluk memasak di rumah. resep video.
Ada hidangan yang tidak pernah bosan, tetapi sebaliknya, seiring waktu, mereka hanya menjadi lebih berharga. Karena mereka brilian dalam kesederhanaan dan membantu pada saat yang tepat. Pasta dengan daging cincang dan tomat dianggap sebagai salah satu hidangan kuliner paling sederhana namun lezat. Selain itu, ada banyak variasi dalam persiapan makanan sederhana yang legendaris ini. Jika Anda belum mencoba salah satu hidangannya, catat dan manjakan keluarga Anda dengan makan siang atau makan malam yang lezat. Ulasan ini menawarkan TOP 4 resep lezat untuk membuat pasta dengan daging cincang dan tomat.
Rahasia dan kehalusan memasak
- Daging cincang untuk resepnya dapat dibuat dari daging apa saja: daging sapi, babi, ayam, atau piring.
- Jika daging cincang rendah lemak, Anda bisa menambahkan lemak babi ke dalamnya untuk membuat hidangan lebih empuk.
- Anda dapat menambahkan pasta tomat, krim, krim asam dan semua jenis rempah-rempah dengan bumbu ke daging cincang.
- Pasta dengan daging cincang dimasak dalam oven, dalam wajan, dalam slow cooker.
- Pasta apa pun cocok untuk hidangan: dari mie biasa hingga kerang raksasa. Tapi yang paling ideal adalah produk tubular. Mereka sangat lezat ketika daging cincang masuk ke dalam tabung.
- Perhatikan proporsi saat memasak pasta, karena mereka menyukai air dan volumenya hampir tiga kali lipat. Harus ada 1 liter air per 100 g produk.
- Waktu memasak produk bervariasi dari 7 hingga 15 menit. Semakin tebal mereka, semakin lama mereka memasak. Namun, waktu memasak spesifik ditunjukkan pada kemasan pabrikan.
- Untuk memastikan pasta tidak saling menempel, tambahkan 1 sendok makan air selama memasak. minyak zaitun.
- Jangan pernah merebus pasta agar pada akhir memasaknya tetap sedikit lembab, mis. Aldente. Karena produk tepung masih akan direbus dengan saus, di mana akhirnya akan siap.
- Jangan tutup panci saat memasak produk tepung, jika tidak pasta akan saling menempel.
- Daging cincang akan selalu meleleh di bibir Anda jika Anda pertama kali menggorengnya, dan baru kemudian memasaknya dalam saus.
- Jangan bilas pasta, karena itu akan kehilangan sebagian vitaminnya dan kehilangan bentuknya.
Pasta dengan daging cincang dan tomat
Pasta lezat dengan daging cincang juicy dan tomat adalah pilihan tepat untuk makan siang keluarga. Menyiapkan makanan itu sederhana, dan menyajikannya dengan baik dengan anggur, lebih disukai merah, serta salad sayuran.
- Konten kalori per 100 g - 241 kkal.
- Porsi - 5
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Spageti - 400 g
- Bawang - 2 buah.
- Daging sapi cincang - 500 g
- Bawang putih - 4-5 siung
- Wortel - 1 buah.
- Rempah-rempah secukupnya
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Tomat - 2 buah.
- Pasta tomat - 4 sendok makan
- Lada Bulgaria - 2 buah.
- Garam secukupnya
Memasak daging cincang dan pasta tomat:
- Masukkan daging cincang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur yang dipanaskan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Aduk sesekali.
- Kupas semua sayuran, cuci dan potong halus: bawang dan tomat menjadi kubus, merica menjadi potongan-potongan, dan parut wortel.
- Tambahkan sayuran ke daging cincang dan terus goreng semuanya dengan api besar selama 10 menit. Kemudian kecilkan api dan tambahkan bawang putih cincang halus, pasta tomat, dan rempah-rempah. Lanjutkan mendidih selama 15 menit, tutup.
- Rebus spageti dalam air asin. Kemudian tiriskan air dan letakkan pasta di atas piring, dan di atasnya taburkan daging cincang dan tomat yang sudah disiapkan.
Pasta dengan daging cincang, tomat, dan keju di dalam oven
Bagaimana cara memasak pasta dalam oven dengan daging cincang? Pasta ala angkatan laut sangat lezat tidak hanya dengan daging cincang, tetapi juga dengan tomat. Variasikan menu dan buat suguhan lezat untuk makan siang atau makan malam.
Bahan-bahan:
- Pasta - 400 g
- Daging cincang - 0,5 kg
- Bawang - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang putih - 2 siung
- Keju - 150 gram
- Telur - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - secukupnya
Memasak pasta dengan daging cincang, tomat, dan keju di dalam oven:
- Kupas wortel, cuci dan parut menjadi serutan kasar.
- Kupas bawang dan potong kotak kecil.
- Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan bawang bombay dan wortel.
- Aduk dan bumbui dengan bawang putih yang ditekan. Masak semuanya selama sekitar 2 menit dan angkat dari api.
- Campur daging cincang dengan sayuran goreng, garam, bumbui dengan bumbu dan tambahkan telur kocok.
- Rebus pasta dalam air mendidih hingga setengah matang dan bagi menjadi tiga bagian.
- Olesi loyang dengan minyak sayur dan taruh lapisan pertama pasta. Letakkan lapisan daging cincang di atasnya, lalu lagi pasta, daging cincang, dan pasta.
- Taburi semuanya dengan parutan keju dan kirim cetakan ke oven yang dipanaskan hingga 190 ° C selama setengah jam.
Pasta dengan daging cincang dan tomat dalam wajan
Pasta dengan daging cincang dan tomat dalam wajan adalah hidangan sederhana namun lezat dan memuaskan yang dapat disiapkan untuk seluruh keluarga untuk makan siang dan makan malam.
Bahan-bahan:
- Pasta - 400 g
- Daging cincang - 400 g
- Tomat - 250 gr
- Wortel - 200 gram
- Bawang - 150 gram
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - secukupnya
Memasak pasta dengan daging cincang dan tomat dalam wajan:
- Kupas dan cincang halus bawang bombay dan wortel.
- Cuci tomat, keringkan dan potong dadu.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang dan wortel sampai transparan.
- Tambahkan tomat dan lanjutkan menggoreng selama 5 menit.
- Selanjutnya, masukkan daging cincang, garam, merica dan goreng semuanya sampai matang selama 20 menit.
- Rebus spageti sampai empuk dan masukkan daging cincang ke dalam panci.
- Aduk makanan, simpan di atas api selama 5 menit dan sajikan, taruh di piring dan taburi dengan bumbu.
Pasta angkatan laut dengan daging cincang dan tomat
Daging cincang, pasta, tomat, dan keju yang dipanggang dalam oven adalah hidangan lezat yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Makanannya berair, cerah, dan enak karena sedikit sayuran.
Bahan-bahan:
- Pasta - 350 g
- Daging babi cincang - 500 g
- Tomat - 3 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang bombay - 1 pc.
- Lada - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- Hijau - untuk disajikan
Memasak pasta navy dengan daging cincang dan tomat:
- Kupas bawang dan wortel dan potong halus. Kupas lada dari kotak benih dan potong-potong besar.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tumis bawang bombay dengan api kecil sampai lunak. Kemudian tambahkan merica dan masak selama 5 menit.
- Di wajan lain, goreng daging cincang dalam minyak sayur, aduk terus, sampai berwarna cokelat keemasan.
- Campurkan daging cincang dengan sayuran dan tomat cincang. Bumbui dengan garam dan merica dan taruh di atas kompor dengan api kecil selama 5 menit.
- Rebus pasta dalam air asin, masukkan ke dalam saringan dan tambahkan ke wajan ke makanan.
- Lanjutkan merebus makanan selama 10 menit dan sajikan makanan ke meja.
