Camilan teh yang enak dan sehat. Baca resep langkah demi langkah dengan foto kue keju cottage buatan sendiri. Produk apa yang dibutuhkan?
Isi resep dengan foto:
- Bahan-bahan
- Memasak kue keju cottage langkah demi langkah
- resep video
Biskuit dadih adalah makanan panggang buatan sendiri, yang, selain rasanya, akan menyenangkan seluruh keluarga dengan komposisinya yang bermanfaat. Produk susu fermentasi di dasar adonan akan memenuhi tubuh dengan protein seimbang. Selain itu, kaya akan vitamin A, B2, B6, B12, E, P, asam folat, garam zat besi, magnesium, kalsium, natrium, seng, fluor, dan fosfor, sehingga mudah diserap dan hampir sepenuhnya dicerna..
Untuk anak-anak, keju cottage direkomendasikan dari 5-7 bulan, dan untuk orang dewasa dan orang tua, itu hanya perlu. Lebih baik menggunakan buatan sendiri atau membuatnya sendiri dari susu. Ini adalah satu-satunya cara Anda dapat memastikan kualitas dan kegunaan produk. Itu juga harus segar. Diketahui bahwa keju cottage buatan sendiri disimpan tidak lebih dari 2 hari.
Membuat kue keju cottage adalah cara yang bagus bagi banyak ibu, karena anak-anak tidak terlalu menyukai keju cottage murni. Dan dengan menyembunyikannya di kue yang cantik, Anda dapat yakin bahwa mereka akan meminta lebih banyak. Dan orang tua akan tenang tentang nutrisi anak, dan anak-anak akan bahagia.
Adonan kue disiapkan dengan mentega lunak, keju cottage segar, gula, tepung terigu, dan baking powder. Ternyata cukup elastis dan tidak menempel di tangan Anda. Kemudian Anda perlu mendinginkannya sedikit, menggulungnya, mendorong kembali cetakan dan memanggangnya.
Cookie disiapkan dengan sangat cepat, tetapi dimakan lebih cepat. Rasa lembut dan aroma yang menyenangkan ini tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.
- Konten kalori per 100 g - 356 kkal.
- Porsi - 45
- Waktu memasak - 1 jam 20 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 350 g
- Telur ayam - 1 pc.
- Tepung terigu kelas tertinggi - 300 g
- Mentega - 150 g
- Gula - 125 g
- Gula vanila - 0,5 sdt
- Adonan kue - 1 sdt
Langkah demi langkah persiapan kue keju cottage buatan sendiri
1. Kocok keju cottage dengan blender sampai pucat. Ini akan memungkinkan adonan menjadi halus tanpa biji-bijian. Jika tidak ada unit seperti blender tangan di pertanian, tidak masalah, gunakan saringan. Gosok dadih melalui itu, itu juga akan jenuh dengan udara dan mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
2. Bagi telur menjadi kuning dan putihnya. Tambahkan kuning telur ke keju cottage, dan kita akan membutuhkan protein sedikit kemudian. Tambahkan setengah dari gula, vanila, dan mentega lunak (harus dikeluarkan dari lemari es setidaknya 2 jam sebelum membuat adonan dan disimpan pada suhu kamar). Campur semua bahan dengan baik.
3. Campurkan tepung dengan baking powder dan saring melalui saringan beberapa kali. Ini akan membuat hati yang dimasak menjadi lebih lembut dan empuk. Kemudian tambahkan ke massa dadih. Kontrol jumlah tepung sendiri, itu secara langsung tergantung pada kadar air dan kadar lemak keju cottage.
4. Uleni adonan yang kuat. Itu harus cukup fleksibel. Tutup dengan cling film dan dinginkan setidaknya selama 30 menit. Adonan dingin selalu lebih mudah dan lebih mudah untuk dikerjakan.
5. Kemudian keluarkan adonan dari dingin dan gulung dengan rolling pin, dengan tambahan tepung, hingga ketebalan sekitar 0,5 sentimeter. Ekstrusi bentuk dengan pemotong kue yang sudah jadi. Pada titik ini, Anda dapat menyalakan oven untuk memanaskan 180 derajat.
6. Aduk sisa putih telur dengan garpu sampai cair dan olesi setiap kue dengan itu, lalu taburi sisa gula di atasnya. Kue-kue seperti itu akan langsung menarik perhatian semua orang yang menyukai makanan manis.
7. Kemudian letakkan semua patung di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen dan panggang sampai empuk. Ini akan memakan waktu sekitar 20 menit, tergantung pada oven.
Dari jumlah bahan ini, saya mendapat 3 loyang dengan angka yang berbeda. Saya memanggang satu per satu, satu per satu. Jika Anda memanggang semuanya bersama-sama, maka Anda perlu menambahkan suhu, dan itu akan memakan waktu lebih lama, karena sirkulasi udara panas akan didistribusikan bukan ke satu, tetapi ke tiga loyang sekaligus. Dinginkan kue yang sudah jadi dan sajikan. Nikmati teh Anda!
Resep video untuk kue keju cottage
1. Cara membuat kue kering dari keju cottage:
2. Resep kue dadih:
Setelah menyiapkan kue seperti itu, Anda akan mendapatkan tambahan teh yang lembut, aromatik, dan yang paling penting, yang sehat.
