4 resep TOP dengan foto memasak paprika goreng dengan bawang dalam wajan di rumah. Tips dan rahasia kuliner. resep video.
Paprika goreng dengan bawang bombay adalah hidangan yang baik sebagai lauk dengan hidangan daging dan sebagai hidangan pembuka aromatik pedas yang independen. Hidangannya lezat panas dan dingin, dan persiapannya sederhana dan tidak memakan banyak waktu. Selain itu, paprika goreng dengan bawang dapat disiapkan untuk digunakan di musim dingin di masa mendatang. Makanan pembuka seperti itu diawetkan dengan sempurna dalam bentuk kaleng, diresapi dengan aroma rempah-rempah tambahan. Kami akan menemukan resep TOP-4 paling menarik dan lezat untuk memasak paprika goreng dengan bawang.
Tips dan rahasia kuliner
- Pilih paprika yang berdaging.
- Hidangan terlihat indah di piring jika polong bunga multi-warna digunakan untuk itu.
- Paprika tidak boleh diletakkan basah di wajan untuk digoreng, karena minyak panas akan menyembur ke segala arah.
- Anda bisa mengambil minyak sayur untuk menggoreng dengan bumbu, maka hidangannya akan menjadi lebih aromatik.
- Jika Anda menggoreng paprika utuh tanpa mengupas bijinya atau membuang ekornya, paprika akan lebih enak dan beraroma. Tetapi di sebagian besar resep pemanggangan, paprika harus dibersihkan dari biji dan partisi.
- Lada menyerap aroma dan rasa pihak ketiga dengan baik. Tambahan yang ideal untuk paprika goreng tidak hanya bawang, tetapi juga bawang putih, cuka, madu, tomat, wortel, dan makanan lainnya.
- Jika Anda perlu menutup paprika dan bawang goreng untuk musim dingin, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan stoples.
Paprika goreng dengan bawang bombay dalam bumbu bawang putih
Pembuka asli terlihat spektakuler di atas meja pesta dan melengkapi lauk sayuran dan hidangan daging dengan baik. Makanan hanya disiapkan, membutuhkan waktu minimum, dan cocok untuk makan malam apa pun.
- Konten kalori per 100 g - 89 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Lada Bulgaria - 2 buah. (merah dan hijau)
- Bawang - 1 buah.
- Herbal Provencal secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - secukupnya
- Minyak zaitun - 2 sendok makan
- Bawang putih - 1 siung
Memasak paprika goreng dengan bawang dalam bumbu bawang putih:
- Kupas bawang, cuci dan potong halus. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng dalam minyak zaitun sampai lunak.
- Cuci paprika, buang bijinya, potong-potong dan tambahkan bawang di wajan.
- Kupas bawang putih, potong dan kirim ke wajan dengan sayuran.
- Taburi sayuran secukupnya dengan bumbu Provencal, garam dan merica.
- Lanjutkan menumis makanan selama beberapa menit dengan api kecil untuk melunakkan lada.
- Taburi hidangan jadi dengan rempah segar dan sajikan.
Paprika goreng dengan bawang dan tomat
Resep luar biasa untuk paprika panggang dengan bumbu dan tomat aromatik. Hidangan ini sangat baik sebagai lauk untuk unggas dan daging, dan sebagai camilan mandiri. Selain itu, paprika goreng bisa menjadi tambahan asli untuk salad sayuran.
Bahan-bahan:
- Lada Bulgaria - 1 buah.
- Bawang bombay - 1 pc.
- Tomat - 1 buah.
- Garam secukupnya
- Lada pedas - secukupnya
- Minyak zaitun - 2 sendok makan
- Bumbu dan rempah-rempah secukupnya
Memasak paprika goreng dengan bawang dan tomat:
- Cuci dan keringkan lada Bulgaria. Keluarkan kotak benih, potong halus dan tumis dalam wajan dengan minyak zaitun.
- Kupas bawang, cuci, potong dan goreng di wajan lain sampai transparan.
- Campurkan paprika goreng dengan bawang bombay dalam satu penggorengan dan tambahkan tomat yang dipotong-potong.
- Bumbui dengan garam, merica, bumbu dan rempah-rempah dan masak selama sekitar 3-5 menit.
Paprika panggang dengan bawang dan zaitun
Lauk paprika goreng dengan bawang dan zaitun yang sehat dan rendah kalori ini akan sangat menarik bagi pecinta sayuran dan makanan sehat. Hidangan ini akan menjadi tambahan yang ideal untuk salad sayuran.
Bahan-bahan:
- Paprika merah - 900 g
- Minyak zaitun - 2 sendok makan
- Bawang - 1 buah.
- Bawang putih - 2 buah.
- Paprika - 1/2 sdt
- Paprika merah - 1/4 sdt
- Saffron - 1/8 sdt
- Zaitun diadu - 10 buah.
- Cuka anggur - 2 sendok makan
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - secukupnya
- Mint - 2 sendok makan
Memasak paprika goreng dengan bawang dan zaitun:
- Masukkan paprika ke dalam wajan bersih dan kering yang sudah dipanaskan sebelumnya, tutup dengan penutup dan goreng di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian keluarkan dari loyang, taruh di wadah dan tutup dengan plastik wrap. Saat paprika dingin, kupas. Potong setiap lada menjadi dua memanjang, buang bijinya dan potong menjadi potongan lebar.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi dan tambahkan bawang yang sudah dikupas dan dipotong-potong. Goreng selama 10 menit sampai lunak, aduk sesekali.
- Kupas bawang putih, lewati pers dan tambahkan ke wajan.
- Bumbui makanan dengan paprika, paprika, kunyit dan masak selama 2 menit.
- Tambahkan paprika, zaitun, dan cuka ke dalam wajan.
- Bumbui makanan dengan garam dan merica, kecilkan api menjadi rendah dan masak selama 3 menit lagi.
- Hiasi dengan mint cincang dan sajikan segera.
Pembuka paprika goreng dengan wortel dan bawang
Hidangan ini akan menjadi camilan mewah untuk minuman keras, cocok dengan sereal hangat, kentang tumbuk halus, dan steak daging.
Bahan-bahan:
- Wortel - 1 kg
- Cabai merah Bulgaria - secukupnya
- Lada kuning Bulgaria - 1 pc.
- Bawang bombay - 1 pc.
- Bawang putih - 5 siung
- Minyak zaitun - 4 sendok makan
- Garam secukupnya
- Dill (opsional) - 2 sdt
Memasak paprika goreng dengan wortel dan bawang:
- Kupas dan cincang halus bawang bombay dan bawang putih.
- Tuang minyak ke dalam wajan panas dan goreng bawang putih dan bawang merah sampai transparan.
- Kupas wortel, cuci dan parut di parutan kasar. Tambahkan ke wajan dengan bawang, garam dan aduk.
- Goreng makanan dengan api kecil selama 10 menit dan tempatkan dalam mangkuk salad.
- Cuci paprika merah dan kuning, keringkan, kupas dari kotak biji dan potong tipis-tipis.
- Dalam wajan yang sama tempat sayuran digoreng, paprika agak kecoklatan.
- Masukkan paprika goreng ke dalam mangkuk salad, taburi dengan dill cincang di atasnya, jika diinginkan, dan tata wortel dan bawang.
