Kandungan kalori dan komposisi kimia buah kaffir dovialis. Properti yang berguna, bahaya dan kontraindikasi untuk digunakan. Bagaimana buah ini dimakan? Resep dan fakta menarik. Catatan! Buah pohon mengandung sangat sedikit kalori, dan karena itu sangat berguna bagi orang yang sedang menurunkan berat badan. Mereka mencegah Anda menambah berat badan dan membantu Anda melawan kelebihan berat badan karena cepat kenyang.
Kontraindikasi dan bahaya apel purut
Plum ini pasti direkomendasikan untuk dikeluarkan dari diet Anda untuk berbagai penyakit pada saluran pencernaan - tukak lambung dan usus, gastritis, kolitis, hiperplasia, refluks, peningkatan keasaman lambung. Anda juga perlu berhati-hati dalam kasus diskinesia bilier, pankreatitis, kolesistitis, hepatosis lemak karena tingkat keparahan buah.
Seperti halnya plum atau apel mentah, saat makan berlebihan, bahaya kaffir dovialis dapat memanifestasikan dirinya dalam diare ringan dan mual, serta beberapa sensasi menyakitkan di perut. Ini terutama berlaku untuk mereka yang mengonsumsinya mentah.
Bagaimana kaffir dovialis dimakan?
Paling sering dicuci, dipotong menjadi beberapa bagian, dikupas dari bijinya, ditaburi gula dan dimakan sebagai makanan penutup. Bagi sebagian orang, kulitnya mungkin tampak terlalu keras, dalam hal ini kulitnya dapat dipotong dengan hati-hati dengan lapisan tipis.
Buah dovialis kaffir dimakan mentah, direndam, dipanggang, dikalengkan. Mereka digunakan untuk menyiapkan selai, pengawet, isian untuk pai, pai, dan kue kering lainnya. Bahan ini serasi dalam kombinasi dengan buah-buahan manis lainnya - apel, pir, pisang, nanas. Produk ini sangat bagus untuk membuat salad buah, bumbu perendam, jeli, sirup. Beberapa gourmets bahkan mengasinkannya, seperti, misalnya, semangka, dan hasilnya sangat bagus. Hidangan dengan prem kaffir disajikan dalam tabel:
| Metode pemrosesan | Cucian piring |
| Penampilan mentah | Salad buah, smoothie, koktail, kentang tumbuk |
| Perlakuan panas ringan | Perendaman, pengasinan |
| Perlakuan panas yang kompleks | Pai, pai manis, roti, panekuk |
Catatan! Buah-buahan hanya boleh dimakan saat matang, tidak disarankan untuk memakan yang kulitnya belum berwarna kuning, tetapi masih hijau.
Resep Aprikot Tropis
Dalam memasak, merupakan kebiasaan untuk mengasinkan buah ini, memasaknya dalam bentuk selai, memanggangnya atau memakannya mentah sebagai bagian dari berbagai salad. Itu tidak digunakan untuk menggoreng, karena tidak hanya kehilangan rasanya, tetapi juga banyak zat bermanfaat.
Mempelajari resep dengan dovialis kaffir, berikut ini harus diperhatikan secara khusus:
- Acar "plum" … Pertama-tama, cuci dan keringkan buah (2 kg). Kemudian masukkan ke dalam tong dan larutkan gula (1 sdm), garam (1 sdt) dan madu (2 sdm) dalam air hangat (5 L). Biarkan komposisi yang disiapkan menjadi dingin, lalu isi wadah kayu yang sudah disiapkan dengannya. Letakkan daun kismis dan ceri di atasnya, masing-masing 10 lembar. Selanjutnya, tutupi buah dengan film, beri tekanan di atasnya, lalu batu. Biarkan buah seperti itu selama tepat 7 hari, periksa setiap malam untuk melihat apakah sudah diasamkan. Jika busa muncul, keluarkan dengan sendok. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, letakkan tong dengan apel kaffir di ruang bawah tanah dan simpan hanya di sana.
- Charlotte … Pertama-tama, gabungkan kefir (250 ml) dan minyak sayur (100 ml). Tuang gula (200 g) dan kocok campuran dengan mixer atau blender. Selanjutnya, padamkan soda kue (1 sdt. Rata) dalam cuka dan tambahkan ke dalam campuran yang Anda buat sebelumnya. Kemudian dengan hati-hati, perlahan, tuangkan ke dalamnya tepung terigu premium, ayak terlebih dahulu (sekitar 400 g). Akibatnya, Anda harus memiliki adonan yang konsistensinya mirip dengan krim asam yang sangat kental. Kemudian olesi loyang dengan minyak sayur dan tuangkan setengah dari massa yang dimasak ke dalamnya. Kemudian kupas buah pohon (0,5 kg) dari kulit dan bijinya, potong dadu dan letakkan di atas adonan, dan tuangkan sisanya di atasnya. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang kue selama 30 menit. Sebelum Anda mendapatkannya, cobalah dengan tusuk gigi, di mana tidak ada yang menempel. Setelah itu, keluarkan kue dari wadah dengan hati-hati, tuang di atas dark chocolate yang sudah dilelehkan, taburi kelapa di pinggirnya, dan taburi coklat bubuk di tengahnya.
- Marshmallow … Pertama, buat selai dari buah pohon, untuk melakukan ini, cuci (1 kg), kupas, potong, tutup dengan gula (500 g) dan diamkan selama sekitar satu jam. Kemudian masukkan semua ini ke dalam panci enamel, nyalakan api besar dan, aduk dengan sendok, didihkan. Sekarang matikan gas dan simpan campuran di atas kompor selama 20-30 menit lagi. Setelah waktu ini, dinginkan dan kocok dengan blender. Setelah itu, rendam agar agar (4 sdt) dalam air, yang diperlukan sebagai pengental. Kemudian didihkan campuran ini, tambahkan vanillin (1 sdt) dan gula (200 g). Kemudian campurkan satu putih telur dan selai "apel", kocok hingga putih mengembang, lalu campur dengan campuran agar-agar lainnya. Bawa massa ke tekstur yang lapang, isi jarum suntik dengan itu dan perlahan-lahan peras "adonan" dalam bentuk marshmallow darinya ke kertas perkamen yang ingin Anda tutupi piringnya. Lalu masukkan semuanya ke dalam freezer hingga mengeras. Pecinta marshmallow cokelat dapat menambahkan kakao ke dalamnya, dan yang merah muda - stroberi.
- Casserole keju cottage … Nyalakan oven terlebih dahulu agar menghangat dengan baik. Pada saat ini, giling keju cottage (300 g) melalui saringan logam, campur telur ayam secara terpisah (2 pcs.) Dan gula (100 g). Padamkan soda kue (1 sendok teh) dengan cuka dan tambahkan ke dalam campuran yang dibuat sebelumnya. Kemudian gabungkan semua ini, tambahkan tepung (6 sendok makan), aduk rata. Olesi loyang dengan minyak sayur dan tuangkan campuran ke dalamnya dalam lapisan tipis, dan tidak semuanya. Letakkan buah kaffir dovialis (5 buah) potong tanpa kulit di atasnya dan isi dengan sisa adonan. Tempatkan hidangan di oven selama 30-35 menit, setelah casserole siap, taburi dengan gula bubuk dan dinginkan. Dessert ini sangat enak disantap dengan selai strawberry, raspberry atau cherry.
Fakta menarik tentang buah prem kaffir
Dipanen di akhir musim panas - awal musim gugur. Pengumpulannya sangat memperumit sejumlah besar duri di pohon, agar tidak terluka, sebelum mulai bekerja, mahkota dipotong dengan pemangkas. Jauh dari semua pohon, tetapi hanya pohon betina, yang dapat berbuah, tetapi tanaman jantan diperlukan untuk penyerbukannya. Buah pertama muncul di cabang hanya selama 4-5 tahun. Bunga-bunga palem kecil dan tanpa kelopak, memiliki aroma yang menyenangkan. Daunnya mengkilap, elips atau bulat telur. Tanaman ini sering digunakan untuk keperluan dekoratif, terutama di pantai. Ini digunakan untuk membuat pagar tanaman yang indah yang menghiasi taman kota dan pantai resor tepi laut. Perkebunan besar ditemukan di pegunungan, pada ketinggian 1500-2000 m. Buah dovialis kaffir juga telah ditemukan aplikasinya di antara tukang kebun yang menyiapkan herbisida dari mereka. Untuk melakukan ini, mereka merendamnya dalam air, membiarkannya semalaman dan kemudian menyebarkan campuran yang dihasilkan di tanah di antara hamparan kentang, wortel, bawang, dan tanaman lainnya.
Seperti apa tampilan Kaffir dovialis - tonton videonya:
Kami mencoba menjelaskan secara rinci bagaimana dovialis dimakan, bagaimana disiapkan dan manfaatnya. Jika ada kesempatan untuk mencobanya, maka ini pasti perlu dilakukan, buah pohon akan menyenangkan Anda dengan nada aslinya dalam rasa dan keserbagunaan dalam aplikasi. Namun nyatanya, menemukan buah-buahan ini di pasaran bahkan di supermarket besar pun sangat bermasalah, kebanyakan dipesan di toko online, dan harganya pun tidak murah.
