Deskripsi produk istimewa. Apa manfaat bunga jeruk, siapa yang tidak bisa menikmati rasanya? Resep bunga dan minuman. Fakta menarik tentang tanaman. Bunga jeruk mengandung zat lain, tetapi kandungannya sangat rendah sehingga para ilmuwan mengecualikannya dari karakteristik produk ini.
Sifat yang berguna dari bunga jeruk
Tentu saja, untuk membicarakan manfaat signifikan bunga jeruk bagi tubuh manusia, Anda perlu mengonsumsi produk ini secara teratur. Namun, bahkan satu kali penggunaan akan memiliki efek positif pada kesehatan Anda.
Bunga memiliki efek berikut:
- Membantu sistem pencernaan … Tanin yang terkandung dalam bunga menghilangkan produk limbah patogen yang menumpuk di usus. Namun, mereka tidak menyebabkan diare, tetapi, sebaliknya, memiliki efek memperbaiki. Dengan demikian, dysbiosis tidak terjadi, dan semua komponen berbahaya meninggalkan tubuh dengan buang air besar yang sehat.
- Membersihkan tubuh … Di sini kita berbicara tentang pembersihan sistem dan organ yang lebih global. Khususnya dari toksin dan toksin. Ternyata sangat bermanfaat bahkan dengan paparan radiasi sebagai terapi tambahan untuk pengobatan kanker.
- Meningkatkan formula darah … Sifat hemostatik terdiri dalam mengubah formula darah karena peningkatan penyerapan zat besi. Hal ini mempengaruhi proses koagulasi. Mengurangi kehilangan darah dengan menstruasi berat, manifestasi wasir, penyakit gusi, kerusakan kulit - luka atau luka.
- Memiliki efek anti-inflamasi … Ini melindungi jaringan dari infeksi, menghancurkan patogen, mengaktifkan tindakan perlindungan tubuh, disetel untuk menekan proses inflamasi. Tindakan ini paling menonjol pada radang rongga mulut dan penyakit tenggorokan.
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh … Dipercaya bahwa jumlah phytoncides dalam bunga jeruk hampir sama banyaknya dengan bawang merah atau bawang putih. Dan jika Anda memperhitungkan bahwa itu juga mengandung vitamin C, maka produk ini adalah alat yang sangat baik untuk meningkatkan kekebalan. Bunga bermanfaat baik sebagai obat maupun tindakan pencegahan. Terutama berharga di luar musim, ketika pertahanan tubuh berkurang.
- Koordinasikan kerja jantung … Produk ini berutang properti ini pada kandungan vitamin R. Ini membantu menormalkan kondisi kapiler dengan meningkatkan kekuatan dan elastisitasnya. Membantu menurunkan tekanan darah, melawan takikardia. Properti lain yang sangat baik adalah untuk mengurangi tekanan intraokular.
- Menenangkan sistem saraf … Minyak esensial yang terkandung dalam bunga jeruk adalah obat yang sangat baik untuk normalisasi sistem saraf. Mereka membantu menghilangkan stres, menghilangkan ketegangan saraf, menetralkan depresi, mengurangi gairah psiko-emosional, membantu mengatasi insomnia dan migrain.
Kontraindikasi dan bahaya bunga jeruk
Sayangnya, bersama dengan khasiat yang bermanfaat, jeruk dan bunga jeruk telah ditanamkan.
Seperti yang Anda ketahui, jeruk adalah salah satu alergen terkuat. Sayangnya, ini juga berlaku untuk bunga mereka. Pertimbangkan kelompok orang yang akan lebih baik menahan diri dari makan bunga, dalam bentuk meja:
| Kategori | Reaksi |
| penderita alergi | Perkembangan reaksi alergi |
| Hamil dan menyusui | Kemungkinan reaksi negatif pada anak |
| Anak-anak | Komplikasi pada saluran pencernaan |
Tetapi bahkan jika Anda tidak termasuk dalam salah satu kategori ini, Anda harus mulai menggunakan produk dengan hati-hati. Jika, setelah makan bunga, Anda merasakan detak jantung yang cepat, sesak napas, sakit tenggorokan, mata gelap, air liur yang banyak, Anda perlu minum obat anti alergi sesegera mungkin dan berkonsultasi dengan dokter.
Produk ini tidak memiliki kontraindikasi khusus terkait penyakit tertentu.
Bagaimana bunga jeruk dimakan?
Mereka cukup langka di negara kita. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa pengangkutan bunga segar adalah peristiwa yang sangat bermasalah. Oleh karena itu, hanya pucuk yang tumbuh di daerah kami yang digunakan untuk makanan. Tanaman hanya dapat direproduksi di rumah kaca. Dan karena cukup sulit untuk melakukan ini, biaya produk semacam itu juga tinggi.
Karena bunga jeruk kebanyakan dimakan segar, mereka harus dimakan dalam waktu 24 jam setelah dipotong. Dalam kebanyakan kasus, mereka memainkan peran mendekorasi hidangan, tetapi pada saat yang sama mereka tidak perlu dikeluarkan dari penyajian, tetapi Anda dapat memakan hidangan bersama dengan dekorasi. Namun, ada resep di mana bunga adalah bahan yang lengkap.
Paling sering mereka dapat ditemukan di makanan penutup. Seperti violet, nasturtium, mawar, anyelir, dan bunga lain yang dapat dimakan, mereka dilapisi dengan glasir gula, setelah itu digunakan sebagai hidangan independen. Sirup dan pengawet bunga jeruk dianggap sangat enak. Tempat khusus diberikan minuman dengan bunga jeruk.
Resep Makanan dan Minuman Bunga Jeruk
Kami memberi Anda resep paling populer dengan bunga jeruk, kami jamin bahwa makanan lezat ini tidak akan membuat Anda acuh tak acuh:
- Bunga manisan … Pisahkan putih telur dari kuningnya. Kocok protein sampai keras. Oleskan dengan sikat lembut ke bunga. Ambil setiap bunga dengan pinset dengan hati-hati, karena sangat rapuh, dan turunkan dari beberapa sisi menjadi gula bubuk kristal halus. Ambil loyang, lapisi dengan perkamen dan atur bunganya agar tidak saling bersentuhan. Panaskan oven hingga 70 ° C, kirim bunga ke sana untuk dikeringkan. Umur simpannya tidak lebih dari 1 bulan dalam toples tertutup di tempat yang kering.
- salad … Untuk camilan gourmet ini, ambil 15-20 bunga jeruk, potong beberapa kelopak mawar menjadi serutan dan campur dengan 100 g daun selada romaine yang disobek halus. Tambahkan irisan buah ara biru dan 50g keju Roquefort yang dipotong dadu. Untuk membuat saus, giling 100 g raspberry segar, 1 sendok makan mayones buatan sendiri, 1 sendok teh mustard Dijon dalam blender. Tuang saus di atas salad dan sajikan segera.
- sirup bunga … Bilas satu gelas kelopak bunga jeruk di bawah air mengalir, biarkan mengalir. Rebus 300 ml air hingga mendidih dan tuangkan di atas kelopak. Biarkan dingin dan dinginkan selama 4-5 hari. Saring, tutup dengan 1 cangkir gula dan didihkan sirup sampai mengental. Dinginkan dan nikmati rasanya. Simpan di lemari es dalam toples kedap udara, tidak lebih dari sebulan.
Minuman dengan bunga jeruk sangat canggih:
- Teh aromatik … Untuk persiapannya, Anda bisa menggunakan bunga jeruk segar dan kering. Tentu saja, pilihan pertama akan membuat rasa teh lebih kaya dan aromatik. Di Cina, di mana jeruk itu berasal, merupakan kebiasaan untuk menyeduh teh dengan kuncupnya yang berwarna hijau. Diyakini bahwa dengan cara ini aromanya tidak menyumbat, tetapi saling melengkapi. Ambil satu sendok teh teh hijau daun besar dan satu sendok makan kelopak bunga jeruk, tuangkan air panas yang belum dididihkan, dan tutup, biarkan diseduh selama 5-7 menit. Lebih baik minum minuman seperti itu tanpa gula atau dengan madu bunga. Madu tidak larut dalam teh, tetapi dimakan sendiri, dan teh dicuci dengan rasa manis.
- Tingtur pada bunga … Ambil 500 g bunga jeruk, bilas sampai bersih di bawah air mengalir, keringkan. Ambil satu sendok makan gula, tuangkan di atas bunga dan ingat dengan tangan Anda. Tuang 0,5 liter vodka, tuangkan ke dalam wadah kaca tertutup rapat dan taruh di tempat yang gelap dan tidak dingin selama sebulan. Kocok isi botol setiap 2-3 hari sekali. Keluarkan tingtur, saring, minum dengan rapi, di atas es, atau tambahkan ke koktail.
Fakta menarik tentang bunga jeruk
Jauh lebih sering daripada memasak, mereka digunakan dalam tata rias dan wewangian. Minyak atsiri diekstraksi dari mereka, yang kemudian digunakan dalam krim wajah, produk perawatan tubuh dan rambut, parfum.
Bunga cantik ini bisa ditanam sendiri di rumah. Sebagian besar pecinta tanaman dalam ruangan menantikan bunga jeruk mereka untuk menikmati jeruk yang ditanam di rumah. Namun, penikmat sejati menanam pohon jeruk di rumah justru demi bunga.
Perlu dicatat bahwa pohon yang dicangkok akan mekar selama 2-3 tahun, dan tanaman yang Anda tanam dari biji hanya untuk kesepuluh. Selain itu, untuk berbunga, perlu kondisi khusus: suhu sekitar - 16-18 ° C, kelembaban udara - setidaknya 70%. Meski begitu, bunganya akan segar dan bisa dimakan hanya 2-3 hari setelah mulai berbunga.
Tapi sulit bukan berarti tidak mungkin. Oleh karena itu, jika dalam waktu dekat Anda tidak akan bepergian ke negara-negara yang banyak pohon jeruknya, tetapi ingin mencicipi bunganya, harap bersabar dan tanam di rumah.
