Ketika semua hidangan sudah membosankan, irisan daging soba yang lezat akan datang untuk menyelamatkan, yang disiapkan dengan sederhana dan cepat. 4 resep TOP untuk irisan daging soba dengan daging cincang. resep video.
Jika mau, Anda bisa memasukkan irisan daging seperti itu ke dalam slow cooker. Pertama, goreng dalam wajan selama beberapa menit, lalu tuangkan air yang dicampur dengan saus tomat ke dalam multicooker, nyalakan mode mendidih dan masak roti selama 30-40 menit.
Dalam ketel ganda, irisan daging seperti itu dimasak tidak lebih dari setengah jam. Metode ini nyaman karena Anda tidak harus mengikuti hidangan selama ini. Dalam 30 menit, Anda dapat menjalankan bisnis Anda, dan kapal uap akan memasak roti untuk Anda.
Irisan daging soba panggang dengan berbagai macam daging cincang
Jika Anda lebih suka hidangan dari oven, maka masak soba panggang dan roti daging. Mereka tidak kalah enak dari yang digoreng, tetapi mereka akan sangat bermanfaat bagi kesehatan Anda. Untuk orang Yunani seperti itu, gunakan daging babi dan sapi cincang.
Bahan-bahan:
- Soba rebus - 2 sdm.
- Daging babi dan sapi cincang - 500 g
- Bawang - 2 buah.
- Telur mentah - 1 pc.
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - secukupnya
- Minyak bunga matahari - untuk mengoles loyang dan memanggang bawang
Langkah demi langkah memasak irisan daging soba dengan berbagai macam daging cincang:
- Kupas bawang dan cincang halus.
- Panaskan wajan dengan baik, tambahkan minyak bunga matahari dan goreng bawang sampai menjadi transparan.
- Hancurkan daging cincang dan tambahkan soba ke dalamnya.
- Kemudian tambahkan bawang goreng, garam dan lada hitam ke tempat yang sama.
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat.
- Kemudian olesi loyang dengan minyak bunga matahari dan letakkan roti di atasnya.
- Masukkan roti ke dalam oven selama 30 menit.
Sajikan orang Yunani yang sudah jadi dengan lauk sayuran. Ini bisa jadi rebusan brokoli, misalnya.
Grechaniki dengan isian daging babi dan telur cincang
Untuk menyenangkan rumah tangga Anda dengan hidangan yang tidak biasa, cobalah memasak irisan daging soba dengan daging cincang yang diisi dengan telur rebus. Bahkan gourmets dan anak-anak yang paling aneh pun tidak akan menolak hidangan seperti itu.
Bahan-bahan:
- Soba rebus yang tidak digiling - 200 g
- Daging babi (tenderloin) - 600 g
- Telur ayam - 5 pcs.
- Bawang bombay - 1 pc.
- Remah roti - 5 sendok makan
- garam - 1 sdt
- Lada hitam giling - 1/2 sdt
- Adas segar - sekelompok kecil
- Krim asam 15% - 2 sendok makan dengan slide
Memasak langkah demi langkah orang Yunani dengan daging babi cincang dan isi telur:
- Gulir daging babi dalam penggiling daging bersama dengan bawang.
- Campurkan daging cincang dengan telur mentah, garam dan lada hitam.
- Kemudian tambahkan soba rebus ke daging cincang. Pastikan tidak panas.
- Campur semua bahan secara menyeluruh.
- Selanjutnya, mulailah menyiapkan isian. Pertama, rebus telur. Pastikan mereka direbus dengan keras. Untuk melakukan ini, biarkan mereka mendidih dalam air setidaknya selama 10 menit.
- Kemudian kupas telur rebus dari cangkangnya dan potong halus atau parut di parutan kasar.
- Tambahkan dill cincang halus ke telur.
- Kemudian tambahkan krim asam dan garam di sini. Campur semuanya dengan seksama.
- Selanjutnya, basahi tangan Anda dengan air dingin dan mulailah membentuk roti. Daging cincang tidak akan menempel di tangan yang basah.
- Taruh beberapa daging cincang di telapak tangan Anda dan bentuk irisan daging yang rata.
- Sekarang taruh beberapa isian di atasnya, sekitar 2 sendok teh.
- Selanjutnya, bentuk kue lain dan letakkan di atas isian.
- Celupkan roti ke dalam remah roti untuk mencegah soba menempel ke permukaan wajan. Breading juga akan menyerap lemak berlebih.
- Panaskan wajan dengan baik, lalu tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke atasnya.
- Kurangi panas hingga sedang. Goreng irisan daging sampai garing selama 10-15 menit.
Irisan daging ini enak disajikan dengan salad tomat dan mentimun segar, dibumbui dengan krim asam. Mereka juga dapat disajikan dengan kubis cincang dan salad wortel.
Grechaniki dengan daging cincang dan bawang putih
Penggemar makanan pedas dapat mencoba memasak soba dan irisan daging dengan bawang putih. Mereka bisa digoreng dalam wajan dan dipanggang dalam oven. Atau Anda bisa menggunakan ketel ganda untuk menyiapkan hidangan seperti itu.
Bahan-bahan:
- Daging babi dan sapi cincang - 500 g
- Soba rebus yang tidak digiling - 200 g
- Bawang putih - 3 siung kecil
- Telur mentah - 1 pc.
- Tepung roti - 3 sendok makan
- Minyak bunga matahari - untuk menggoreng atau mengoles loyang
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - secukupnya
Memasak langkah demi langkah orang Yunani dengan daging cincang dan bawang putih:
- Dinginkan soba rebus.
- Hancurkan daging cincang dan campur dengan soba.
- Potong bawang putih dengan pisau atau melewati pers.
- Sekarang tambahkan garam, lada hitam, dan telur mentah. Campur semuanya dengan rajin.
- Irisan daging buta dalam bentuk yang biasa Anda gunakan dan gulung dalam tepung.
- Jika Anda memasaknya dalam wajan, pertama-tama panaskan dengan baik, lalu tuangkan minyak bunga matahari dan masukkan irisan daging. Goreng selama 15 menit sampai kering.
- Jika Anda ingin memasak orang Yunani di dalam oven, maka panaskan terlebih dahulu hingga suhu 180 derajat. Kemudian olesi loyang dengan minyak bunga matahari dan panggang piring selama 30 menit.
- Atau kukus roti. Tuang air ke dalam kompartemen khusus kapal uap, taruh orang Yunani di mangkuk bawah dan masak hidangan selama 30-40 menit.
Seluk-beluk memasak irisan daging soba dengan daging cincang
Untuk irisan daging seperti itu, bubur soba yang sudah direbus dan daging cincang mentah digunakan. Jika Anda tidak punya keinginan atau waktu untuk memasak sereal, maka ambil serpihan soba. Campurkan saja dengan daging cincang dan diamkan selama 15 menit untuk membuat serpihannya membengkak. Kemudian mulailah memasak irisan daging soba dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda, tambahkan bahan-bahan yang diperlukan.
Ibu rumah tangga memasak irisan daging soba dengan daging cincang di dalam oven, dalam ketel ganda, digoreng dalam wajan, dan seseorang bahkan berhasil mengeluarkannya. Untuk meja anak-anak, hidangan seperti itu paling baik dikukus, direbus atau dipanggang dalam oven.
Pilih metode memasak yang paling cocok untuk Anda. Misalnya, dalam double boiler, hidangan ini ternyata kurang berkalori tinggi, yang akan dihargai oleh mereka yang mengikuti sosok mereka dan sedang diet. Juga lebih baik bagi penderita penyakit pada sistem pencernaan dan anak-anak untuk memberikan irisan daging yang dikukus atau direbus.
Jika Anda ingin mendapatkan roti yang lebih berair, lebih baik menggorengnya dalam wajan. Dengan metode memasak ini, kerak terbentuk, yang tidak memungkinkan semua cairan keluar dari bagian dalam irisan daging ke luar.
Sajikan irisan daging terbaik dengan salad sayuran segar. Jadi hidangan akan diserap lebih baik, dan tidak akan ada rasa berat di perut. Anda bisa makan daging Yunani dengan sayuran rebus. Misalnya, dengan zucchini atau kol.
Tidak akan berlebihan untuk disajikan dengan irisan daging dan krim asam. Dia akan membuat hidangan lebih memuaskan dan enak.
Orang Yunani enak panas dan dingin, jadi nyaman untuk membawanya bersama Anda di jalan, bekerja atau piknik. Soba dan irisan daging sangat ideal sebagai camilan. Sekarang Anda tahu cara memasak irisan daging soba dengan daging cincang. Kami telah menyediakan beberapa pilihan untuk hidangan yang begitu sederhana, tetapi pada saat yang sama lezat dan sehat. Kami berharap Anda pasti akan menyukai setidaknya salah satu dari mereka dan akan membantu ketika tamu datang secara spontan. Selamat makan!
