Betapa enaknya menggoreng hati ayam dalam wajan dengan bawang. Anda hanya perlu berkenalan dengan resep langkah demi langkah kami dengan foto.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak dengan foto
- resep video
Terkadang Anda benar-benar ingin melihat sesuatu yang tidak biasa, enak, mudah disiapkan di meja harian. Tapi tidak ada uang untuk makanan lezat dari daging sapi marmer atau steak salmon? Kemudian, dalam situasi seperti itu, kami sarankan Anda mengalihkan pandangan ke jeroan ayam. Yakni, hati ayam. Pada pandangan pertama, bukan "sesuatu" yang menggugah selera untuk mengubah tangan-tangan terampil menjadi hidangan yang sangat lezat dan memuaskan. Apalagi hati ayam sangat enak jika dimasak dengan benar.
Kami menawarkan resep sederhana dan terbukti untuk hati ayam goreng dengan bawang. Lagi pula, seperti yang mereka katakan, semua yang cerdik itu sederhana. Tetapi jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih kompleks dan rasanya lebih cerah, Anda dipersilakan untuk melihat resep hati ayam dalam bahasa Cina. Hati Ayam kami paling baik disajikan dengan kentang tumbuk. Anda bisa menyesuaikan kekentalan kuahnya saat memasak. Dan dalam resepnya, Anda akan mempelajari rahasia utama hati yang lembut dan lembut.
- Konten kalori per 100 g - 135 kkal kkal.
- Porsi - untuk 2 orang
- Waktu memasak - 17 menit
Bahan-bahan:
- Hati ayam - 500 g
- Bawang - 2 buah.
- Air - 100 ml (opsional)
- Garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- Minyak sayur untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak hati ayam dalam wajan dengan bawang
1. Langkah pertama siapkan hati ayam. Lemak bisa dibiarkan, tetapi masih layak untuk membilas hati dari pembekuan darah dan menghilangkan pembuluh darah besar. Kami mencuci hati dan meletakkannya di atas saringan sehingga gelas memiliki kelebihan air.
Sementara itu, kami membersihkan dan memotong bawang. Semakin banyak bawang, semakin enak hidangannya.
2. Tumis bawang bombay dalam minyak sayur selama 5 menit.
3. Tambahkan hati ayam yang sudah kita siapkan ke bawang bombay. Juga sekarang kami menambahkan rempah-rempah dan bumbu apa pun - misalnya, thyme, peterseli, dill.
4. Goreng hati dengan api sedang selama 7 menit. Setelah waktu ini, hati dapat disajikan. Mereka mempersiapkan dengan sangat cepat. Oleh karena itu, jangan terlalu banyak mengekspos dalam panci, mereka akan menjadi keras, dan perlakuan panas lebih lanjut tidak menjamin bahwa mereka akan lunak.
5. Tapi kami ingin saus. Karena itu, mereka menambahkan air (Anda bisa mengambil kaldu) dan menuangkan hati. Tutup dengan penutup dan rebus bersama selama 5 menit.
Lihat juga resep video:
1. Hati ayam goreng dalam wajan:
2. Hati ayam yang lezat:
