Resep langkah demi langkah dengan foto gulungan kubis malas terburu-buru dengan daging cincang dan nasi. Hidangan lembut, berair, dan sangat lezat, waktu memasak minimum.
Isi resep dengan foto:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak gulungan kubis malas
- resep video
Gulungan kubis malas adalah hidangan rendah kalori yang cukup umum, disukai oleh banyak orang, yang tidak akan memakan banyak waktu Anda untuk memasak. Setiap ibu rumah tangga menyiapkannya dengan caranya sendiri. Seseorang memanggang dalam oven dalam bentuk irisan daging bulat kecil, seseorang memasak dalam panci, seseorang memanggang seperti casserole puff. Tetapi dasarnya sama: daging, kol, nasi, dan saus.
Saya menawarkan resep tercepat dan paling sederhana untuk gulungan kubis malas dengan nasi dan daging cincang dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, Anda perlu merebus nasi sampai setengah matang, menggoreng sayuran dengan daging, merebus kol, lalu menggabungkan semua ini, tuangkan saus krim asam-tomat, tambahkan bumbu dan didihkan sampai empuk. Hasilnya adalah hidangan yang lembut, berair, tidak bergizi, dan yang paling penting, sangat lezat.
- Konten kalori per 100 g - 122 kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 1 kg
- Daging cincang - 500 g
- Beras - 1 gelas
- Bawang bombay - 1 pc.
- Wortel - 2 buah.
- Saus tomat atau saus tomat - 3 sendok makan
- Krim asam - 50 g
- Minyak sayur untuk menggoreng - 50 ml
- Garam, lada hitam - secukupnya
Langkah demi langkah memasak gulungan kubis malas
1. Pertama-tama, cuci beras hingga bersih, Anda harus menghilangkan pati sebanyak mungkin, agar setelah dimasak tetap rapuh dan tidak saling menempel. Bilas sampai air yang Anda tuangkan ke dalamnya kehilangan kekeruhannya dan menjadi jernih. Rebus sampai setengah matang dalam air yang sedikit asin lalu lipat di atas saringan. Saya menggunakan nasi pratanak yang paling umum dan murah, omong-omong, ini memiliki keuntungan: tidak mendidih, yang sangat berguna. Secara umum, Anda dapat menggunakan yang lain.
2. Kupas, bilas bawang dan wortel di bawah air mengalir. Potong bawang untuk gulungan kubis malas dengan daging cincang dan nasi sekecil mungkin, parut wortel di parutan kasar. Nyalakan multicooker ke mode "Menggoreng", tambahkan beberapa sendok makan minyak bunga matahari dan mulailah menggoreng bawang, setelah beberapa menit tambahkan wortel ke dalamnya dan tumis sayuran sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Kemudian tambahkan daging cincang ke sayuran, didihkan semua ini selama sekitar sepuluh menit. Tentu saja, sebelum memasak gulungan kubis malas, daging cincang harus terlebih dahulu dicairkan atau disiapkan segar. Jika Anda mencairkan, maka yang terbaik adalah melakukannya di lemari es, pada suhu rendah di atas nol, sehingga daging tidak akan kehilangan struktur dan kesegarannya, itu akan tetap sama seperti sebelum dibekukan. Anda dapat mengambil daging cincang untuk dipilih: babi, ayam, sapi, tidak masalah. Saya memasaknya dari daging ayam dan babi di bagian yang sama.
4. Dalam proses perebusan, daging akan diambil terlebih dahulu dalam satu gumpalan karena banyaknya protein, kendorkan menjadi partikel-partikel kecil menggunakan spatula kayu atau sendok khusus untuk multicooker.
5. Langkah selanjutnya, cuci bersih kol putih lalu cincang halus. Dianjurkan untuk memilih sayuran dari varietas yang keras dan berair.
6. Masukkan ke dalam multicooker dan aduk dengan semua bahan. Sekarang alihkan mode "Memanggang" ke mode "Rebusan". Masak selama 15-20 menit, sampai kubis berukuran kira-kira setengahnya.
7. Selanjutnya, tambahkan nasi rebus dan aduk semuanya. Kemudian encerkan krim asam dengan air matang hangat dalam perbandingan 1: 1, tambahkan saus tomat atau saus tomat ke dalamnya, aduk rata dalam wadah terpisah dan tuangkan ke dalam mulvar. Tambahkan lebih banyak air sesuai kebutuhan. Jumlahnya bisa langsung bergantung pada juiciness daging cincang dan kubis. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, tambahkan daun salam atau bumbu favorit lainnya jika diinginkan, campur semuanya dan didihkan sampai empuk. Sajikan panas dan dengan krim asam. Nah, itu saja, sayang malas sudah siap. Selamat makan!
Jadi, setelah menghabiskan cukup banyak waktu untuk memasak gulungan kubis yang diisi dengan malas, Anda akan memberi makan keluarga Anda makan siang atau makan malam yang lezat dan lembut, yang bahkan anak-anak akan senang untuk makan.
Resep video untuk gulungan kubis malas
1. Cara memasak gulungan kubis malas dalam slow cooker:
2. Resep untuk gulungan kubis malas langkah demi langkah dalam oven:
